Quark mit 100 ml Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Kirschen abseihen.

Mit einem Esslöffel abwechselnd Quarkmasse und Kirschen (ein paar davon zum Verzieren übrig lassen) in Dessertgläser schichten. Die restliche Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Das Dessert nach Belieben mit Sahne und den beiseite gelegten Kirschen garniert servieren.

Tipp: Das Rezept kann auch in einen Schwarzwaldbecher abgewandelt werden. Dafür muss die Hälfte der Quarkmasse mit 3 EL Kakaopulver verrührt werden. Abwechselnd werden dann weiße Quarkmasse, Kirschen und braune Quarkmasse in die Dessertschalen geschichtet.