Marmelade Fruchtsalat

aus Birne, Papaya, Ananas, Pfirsich, Mango, Orange

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Zutaten

1	Birne(n)
1 große	Papaya
300 g	Ananas, (frisch oder Dose)
200 g	Pfirsich(e), (frisch oder Dose)
1	Mango(s)
200 ml	Orangensaft
750 g	Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die angegebene Menge reicht für 6-8 kleine Gläser.

Die Früchte schälen und klein schneiden, zusammen mit dem Saft und dem Gelierzucker in einem Topf erhitzen. Ab und zu umrühren. Nach wenigen Minuten Früchte pürieren und so lange weiterköcheln lassen, bis die Gelierprobe gelingt.

Noch heiß in kalt ausgespülte Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Deckel stellen.

Kommentare anderer Nutzer

fatzi

23.03.2008 08:37 Uhr

Hallo,

mache im Winter immer Marmelade von Südfrüchten. Diese Mischung ist herrlich. Die Birne habe ich weggelassen.

Grüssle Gisela

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CookingJulie

24.03.2008 15:48 Uhr

Vielen Dank, Gisela, für die tolle Bewertung, habe mich sehr gefreut!
LG Julie

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pummL

07.06.2010 21:02 Uhr

Einfach nur unglaublich lecker!

Ich habe die Mengen getauscht: Ananas 200g und Pfirsich 300g, statt andersrum. Pfirsich ist einfach toll. ;)

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