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Möhreneintopf
deftiger Eintopf, wird auch von Kindern gerne gegessen
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch vom Schwein (auch Mett) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 750 g | Möhre(n), (Stifte) |
| 750 g | Kartoffel(n), gelwürfelt |
| 1 Liter | Fleischbrühe, heiße |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch anbraten, Zwiebelwürfel zugeben, Möhren und Kartoffelstücke auch mit anbraten. Brühe zugeben, aufkochen, salzen, pfeffern und 45 Min. garen. Petersilie untermischen, abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
war schnell vorbereitet und hat sehr lecker geschmeckt! Bei Möhren (und auch bei Tomaten) muss bei mir immer noch eine Prise Zucker ran.
Als die Suppe fertig war, habe ich 3-4 mal den Kartoffelstampfer durch den topf gejagt, dadurch war die Suppe dann etwas gebunden.
Danke für das Rezept, werde ich bestimmt noch öfter kochen.
LG frlM
war schnell vorbereitet und hat sehr lecker geschmeckt! Bei Möhren (und auch bei Tomaten) muss bei mir immer noch eine Prise Zucker ran.
Als die Suppe fertig war, habe ich 3-4 mal den Kartoffelstampfer durch den topf gejagt, dadurch war die Suppe dann etwas gebunden.
Danke für das Rezept, werde ich bestimmt noch öfter kochen.
LG frlM
Das gab's hier heute zu Mittag und hat gut geschmeckt! Ich habe den Eintopf wie FrlM auch etwas gestampft und zusätzlich mit Frischkäse gebunden. Ein wenig Senf habe ich auch zugegeben.
Könnte mir durchaus auch ein paar Erbsen darin vorstellen!
LG von beccaboo
Könnte mir durchaus auch ein paar Erbsen darin vorstellen!
LG von beccaboo
Ihr Zwei habt mein Rezept schon richtig interpretiert ;), ist nämlich nicht als Suppe geplant, sondern als weicher löffelbarer Eintopf... so richtig was Deftiges für kalte Winterabende und auch beliebt bei Kindern...
Und *schäääääm*... ich hab völlig vergessen dazu zu schreiben, dass das Gemisch noch mit dem Stampfer zerdrückt werden soll....wie gut, dass die CK-User "mitdenken"....*grins*
LG
Koelkast
PS: Danke für die tolle Bewertung!!!
Und *schäääääm*... ich hab völlig vergessen dazu zu schreiben, dass das Gemisch noch mit dem Stampfer zerdrückt werden soll....wie gut, dass die CK-User "mitdenken"....*grins*
LG
Koelkast
PS: Danke für die tolle Bewertung!!!
Ganz lecker, aber für unseren Geschmack etwas zu viel Brühe. Trotzdem vielen Dank!
Die Brühe kann man zur Not etwas abschütten, bevor man den Eintopf stampft...ist halt immer abhängig von den Kartoffeln...
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Der Möhreneintopf mit dem Gehackten war superlecker. Ich habe allerdings außer Petersilie auch noch Lauch, Bärlauch und Liebstock sowie Senf zugefügt. So spart man Salz.
LG Doris
LG Doris
oh leckerchen, das Rezept hab ich schon lange gespeichert, und nu werd ichs auch endlich mal probieren, das Wetter läd ja dazu ein ;-)
liebe Grüße und danke schonmal füs Rezept xD
Mammapia
liebe Grüße und danke schonmal füs Rezept xD
Mammapia
Hallo Koelkast!
Danke für das Rezept. Einfach, schnell und lecker. Und dazu dann auch noch das Appetit anregende Bild von Igelchen47, da bekommt man gleich Hunger.
G Barbara
Danke für das Rezept. Einfach, schnell und lecker. Und dazu dann auch noch das Appetit anregende Bild von Igelchen47, da bekommt man gleich Hunger.
G Barbara
Vielen lieben Dank für dieses einfache und sehr leckere Gericht ;-)
Ich habe auch etwas weniger Brühe genommen und den Eintopf zum Schluß mit Creme fraiche verfeinert....mhmmmmm, lecker!
Kann ich auch unbedingt für kleine Kinder empfehlen. Meine Tochter (17 Mon.) hat richtig reingehauen ;-)
Liebe Grüße
Ruvena
Ich habe auch etwas weniger Brühe genommen und den Eintopf zum Schluß mit Creme fraiche verfeinert....mhmmmmm, lecker!
Kann ich auch unbedingt für kleine Kinder empfehlen. Meine Tochter (17 Mon.) hat richtig reingehauen ;-)
Liebe Grüße
Ruvena
Ich habe es fast so nachgekocht aber anstatt das Mett vorher anzubraten, habe ich Mettbaellchen geformt und nach dem stampfen 10 min durchziehen lassen auch lecker!!!
So mach ich das bei meinen Tageskindern auch oft. Ich forme auch mal gerne Bratklößchen aus frischer Bratwurst... schmeckt auch hervorragend.
Die Flüssigkeit kann reduziert werden, dann ist es halt ein festerer Eintopf. Jedenfalls essen meine Takis (und für Kinder ist dieses Rezept entstanden) so am liebsten ihre Möhren...;)
Die Variationen mit Liebstöckel etc. finde ich auch nachahmenswert, paßt hervorragend zur Möhre. Zucker ist auch bei mir oft dabei, wenn ich zum Schluss nochmal abschmecke!
Danke für euere Kommentare und Bewertungen...
LG
Koelkast
Die Flüssigkeit kann reduziert werden, dann ist es halt ein festerer Eintopf. Jedenfalls essen meine Takis (und für Kinder ist dieses Rezept entstanden) so am liebsten ihre Möhren...;)
Die Variationen mit Liebstöckel etc. finde ich auch nachahmenswert, paßt hervorragend zur Möhre. Zucker ist auch bei mir oft dabei, wenn ich zum Schluss nochmal abschmecke!
Danke für euere Kommentare und Bewertungen...
LG
Koelkast
Hallo,
das gab es gestern. Statt Hackfleisch habe ich Chilibratwürste als Klößchen dazugegeben und zusätzlich noch 2 Stangen Lauch und die restlichen TK Erbsen.
Schnell, einfach und sehr lecker.
Liebe Grüße
vom Kaffeeluder
das gab es gestern. Statt Hackfleisch habe ich Chilibratwürste als Klößchen dazugegeben und zusätzlich noch 2 Stangen Lauch und die restlichen TK Erbsen.
Schnell, einfach und sehr lecker.
Liebe Grüße
vom Kaffeeluder
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Geht ruckzuck und war ratzfatz ausgelöffelt. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!
Super lecker, obwohl ich eigentlich gar nicht so für Eintopf bin. Auch mein Mann war begeistert. Hab noch zwei Mettenden in Stücke mit rein und war perfekt.
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FrlM
09.07.2008 11:56 Uhr