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Knoblauch - Mayo - Salatdressing
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| Senf | |
| 750 ml | Öl |
| 125 ml | Essig |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| evtl. | Kräuter, frische |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Ei vermixen u. tropfenweise Öl dazugeben, bis die Masse dicklich wird. Den Essig u. das Wasser dazugeben u. vermischen. Die Zwiebel u. die Gewürze ebenfalls untermischen. Kalt stellen! Am besten in ein Glas mit Schraubverschluss oder eine Flasche mit Drehverschluss füllen, so hält es sich ein paar Tage im Kühlschrank.
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Kommentare anderer Nutzer
750 ml Öl erscheint mir ein bißchen viel, oder?
Wieviel Wasser kommt in die Mayo rein? In den Zutaten steht nix drin...
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schorsch12
06.06.2003 18:37 Uhr