Henglein
Rama Cremefine
| Weißkohl - Hack - Auflauf
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 500 g | Weißkohl |
| 50 g | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener (z.B. Gouda) |
| 1 | Tomate(n) |
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C).
Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen.
Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist
Eine Auflaufform buttern und die Hackmischung und den Weißkohl einfüllen. Die Tomate in Würfel schneiden und darauf verteilen.
Die Eier mit der Sahne und dem Käse verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gleichmäßig über Hack und Kohl und Tomaten geben.
Im Ofen ca. 35 Minuten backen.
Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen.
Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist
Eine Auflaufform buttern und die Hackmischung und den Weißkohl einfüllen. Die Tomate in Würfel schneiden und darauf verteilen.
Die Eier mit der Sahne und dem Käse verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gleichmäßig über Hack und Kohl und Tomaten geben.
Im Ofen ca. 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Moodester 
sagt:
sagt: 16.02.2009 23:49
Als Grundrezept gut.Ich habe noch ein Suppenbund und gew.Champignons angeschmort,Tomatenmark mit angerößtet und dann das Hack beigefugt.Mit Kümmel und Kreuzkümmel,viel Pfeffer,Bohnenkraut und Thymian gewürzt ,etwas Chily nicht vergessen.Weiter habe ich Kartoffeln gehobelt und die Form damit dünn ausgelegt.Total lecker.Für das nächste mal kam mir aufgrund der verblüffend großen Menge Flüssigkeit welche auftrat und jetzt etwas Sinnlos in der Form schwimmt,die Inspiration,diese mit etwas Soßenpulver (Champignon)auszulegen,um dieser Bindung zu geben und Sinn.
simantov
sagt:
sagt: 04.03.2011 16:26
18.02.2009 13:32
Hilfreicher Kommentar:
Hi Moodester,
mit meinem Rezept haben Deine Abwandlungen ja nicht mehr viel zu tun. Fehlt nur noch, dass Du den Kohl weglässt. ;0) Deine Bewertung mit 2 Sternen kann ich daher nicht ganz ernst nehmen.
Woher sich die ganze Flüssigkeit gebildet hat, kann ich nur vermuten. Ich denke, das könnte an den Champignons liegen. Viel Glück bei dem Versuch mit dem Saucenpulver.
LG,
Martina
mit meinem Rezept haben Deine Abwandlungen ja nicht mehr viel zu tun. Fehlt nur noch, dass Du den Kohl weglässt. ;0) Deine Bewertung mit 2 Sternen kann ich daher nicht ganz ernst nehmen.
Woher sich die ganze Flüssigkeit gebildet hat, kann ich nur vermuten. Ich denke, das könnte an den Champignons liegen. Viel Glück bei dem Versuch mit dem Saucenpulver.
LG,
Martina
20.04.2009 15:37
Hallo Matina :-D,
habe gestern das Rezept nachgekocht und bin begeistert!!!!
War ein voller Erfolg und es hat allen super geschmeckt!
Ich denke, dieses Rezept werde ich öfter kochen!!
LG
PurpurSchnecke
habe gestern das Rezept nachgekocht und bin begeistert!!!!
War ein voller Erfolg und es hat allen super geschmeckt!
Ich denke, dieses Rezept werde ich öfter kochen!!
LG
PurpurSchnecke
june2000
sagt:
sagt: 17.06.2009 07:30
Hilfreicher Kommentar:
haben das Gericht gestern ausprobiert. Sehr lecker und so einfach zuzubereiten. Unser Bäcker hatte noch 1/2 Zwiebelbaguette, das haben wir dazu gegessen. Dankeschön !
akos 
sagt:
sagt: 11.02.2010 14:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
haben soeben diesen leckeren Auflauf gegessen. Mit etwas Kümmel war er leicht bekömmlich. Auf dem Teller mit einem Schuß Sojasauce serviert hat er einen asiatischen Touch bekommen.
Mit Flüssigkeitsansammlung hatten wir keine Probleme - wir haben aber auch die Pilze weg gelassen und dafür den Kohl behalten :-))
Einfach nur lecker, wird es bei uns öffters geben.
LG Anja
haben soeben diesen leckeren Auflauf gegessen. Mit etwas Kümmel war er leicht bekömmlich. Auf dem Teller mit einem Schuß Sojasauce serviert hat er einen asiatischen Touch bekommen.
Mit Flüssigkeitsansammlung hatten wir keine Probleme - wir haben aber auch die Pilze weg gelassen und dafür den Kohl behalten :-))
Einfach nur lecker, wird es bei uns öffters geben.
LG Anja
AncientTia 
sagt:
sagt: 28.05.2010 17:32
Herzhaft und lecker! Allerdings hab ich "natürlich" auch was geändert, nämlich erstmal ein Möhrchen kleingeschnippelt dazu (mehr wegen der Optik) und Schmand statt Sahne genommen, ich hab's gern etwas "rustikaler" :)
Divergirl
sagt:
sagt: 06.07.2010 20:32
Wirklich super lecker ..mehr braucht man dazu auch gar nicht mehr sagen
simantov
sagt:
sagt: 04.03.2011 16:23
yummie yummie-saulecker. da ich keine sahne im haus hatte, hab ich milch genommen. geht genauso. und etwas kümmel u. majoran.
20.06.2011 09:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Auflauf genau nach Rezept gemacht, und er ist sehr lecker. Mit Flüssigkeit hatte ich keine Probleme. Der Auflauf ist ein klassisches Gericht und in sich stimmig.
Wer das Rad immer neu erfinden muss, sollte für Fehlentwicklungen nicht andere verantwortlich machen. Auch die Inspiration zu gesunden, natürlichen Zutaten, Chemie
zumischen, halte ich für sinnlos.
LG
Jutta
ich habe den Auflauf genau nach Rezept gemacht, und er ist sehr lecker. Mit Flüssigkeit hatte ich keine Probleme. Der Auflauf ist ein klassisches Gericht und in sich stimmig.
Wer das Rad immer neu erfinden muss, sollte für Fehlentwicklungen nicht andere verantwortlich machen. Auch die Inspiration zu gesunden, natürlichen Zutaten, Chemie
zumischen, halte ich für sinnlos.
LG
Jutta
Dati1511
sagt:
sagt: 03.11.2011 18:30
Hallo,
habe das Rezept nun auch mal ausprobiert und muss sagen ich war begeistert. :) Einfach zu machen und super lecker!! :)
habe das Rezept nun auch mal ausprobiert und muss sagen ich war begeistert. :) Einfach zu machen und super lecker!! :)
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Ich habe dieses Rezept mal ganz spontan gemacht und hatte leider keinen geriebenen Käse da.
Schmeckt auch ohne Käse sehr gut! Ist wahrscheinlich vom Gesamtgeschmack etwas leichter.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept!
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