Feigen mit Käse und Honig



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Zutaten für Portionen

Feige(n)
100 g Schafskäse oder Ziegenkäse
  Pfeffer, grün
  Pfeffer, rosa
2 EL Honig (Akazienhonig)

Zubereitung

Die Feigen abspülen und vorsichtig trocken tupfen. Von oben kreuzweise einschneiden und etwas auseinander drücken. Den Käse zerbröseln und in die Feigen geben. Die Feigen in eine ofenfeste Form setzen und unter dem vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Zerdrückten grünen Pfeffer und die rosa Pfefferbeeren darüber streuen. Etwa Honig über den Käse träufeln und heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 330 kcal
Freischaltung: 06.11.02
Rezept-Statistiken: 61.157 (231)* gelesen
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Verfasser:

Regine Sternekoch


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20.896 Beiträge (ø5,68/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Pewe  Sternekoch sagt:  
12.11.2003 13:57
Sehr lecker, habe aber den Pfeffer weggelassen

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karlschramm Hendlgriller sagt:  
13.01.2004 23:28
die römer machten das schon so
und das schmeckt super lecker

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
22.01.2004 14:14
ups, es ist eine Vorspeise??
Ich hab das immer als Dessert gemacht....
gruß, fine

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Arianschen Smutje sagt:  
11.09.2004 18:02
sehr lecker, habe aber gemahlenen schwarzen Pfeffer genommen. Harmonierte gut zu einer Spinatrolle mit Blätterteig...

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pmu32  Kaltmamsell sagt:  
26.09.2004 22:09
hab was gesucht für meine frischen Feigen auf besondere Art zu vernaschen. Ich glaube, das ist est.
Danke
LG
Claudia

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curly64  Chefkoch sagt:  
20.09.2007 21:29
Hallo!
Die Feigen gab es heute bei uns. Ich habe wohl den Pfeffer wegelassen und noch etwas Balsamicoreduktion darübergegeben. Für Göga gab es noch Schinken dazu. Ich hab es pur genossen. Bilder folgen. Danke für das schnelle, einfache aber köstliche Rezept.
LG curly

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curly64  Chefkoch sagt:  
14.11.2007 22:42
So schnell, so einfach, so lecker.
Einfach nur Klasse. Danke
LG curly

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evans13 Küchenjunge sagt:  
01.09.2008 22:01
kann man da auch feta nehmen oder ist der eher nicht so passend?

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Regine Sternekoch sagt:  
02.09.2008 07:32
Ich weiss es nicht, ich schlage vor, probiers einfach mal aus?

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risei  Chefkoch sagt:  
03.10.2008 16:53
Hallo Regine,
wir haben die Feigen heute gegessen. Der rosa Pfeffer hat mir besonders gut gefallen, den liebe ich. Ich hatte Edelkastanienhonig und Ziegenfrischkäse. Wir fanden es köstlich, das wird es jetzt öfter geben. Einfach, schnell und lecker, danke für das schöne Rezept.
LG Risei

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Pardalis Tellerwäscher sagt:  
04.08.2009 19:58
Hallo,

ich hab mal ne Frage: Sind die Feigen nach 5 min komplett durch gebacken?
Mein Freund hat nämlich ne Allergie gegen sämtliche Obstsorten etc und kann vieles nur als Kompott oder so essen, also wenn es gar ist.

lg

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Regine Sternekoch sagt:  
04.08.2009 20:00
Nein, sind sie nicht. Sie werden nur leicht erwärmt und der Käse schmilzt. Insofern würde ich das Risiko nicht eingehen!

Grüße von
Regine

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bajadera Hendlgriller sagt:  
25.09.2009 16:10
Hallo, eignen sich besser weichere oder festere Feigen für dieses super lecker klingende Rezept?

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Regine Sternekoch sagt:  
04.10.2009 13:51
Hallo , ich war ein paar Tage weg, daher erst jetzt die Antwort.

Frische Feigen auf jeden Fall geeignet, grosse Unterschiede in der Festigkeit gibts da ja nicht.

Grüße von
Regine

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1986Sienna Chefkoch sagt:  
01.09.2010 15:33
Das war mein erster Versuch frische Feigen zu essen. Das Rezept ist himmlisch! Es ist ganz schnell gemacht, sieht aber aus wie aus einem Sterne Restaurant, macht sich wirklich super auf dem Teller-optisch wie geschmacklich!

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1986Sienna Chefkoch sagt:  
12.09.2011 23:06
Ach: heute habe ich zusätzlich noch Balsamico Reduktion darüber gegeben. Hat toll gepasst!

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puffel84  Sternekoch sagt:  
03.10.2011 15:17
Hallo,

ein superleckeres Rezept, ich liebe frische Feigen und Zeigenkäse mit Honig ist eh der Knaller!
Nur den Honig habe ich schon vorm Grillen mit drüber gemacht!

Bilder folgen.

LG, Sarah

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