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Penne al Chorizo
spanisch - italienische Fusion
Zutaten
| 350 g | Nudeln (Penne) |
| 4 | Würste (Chorizo) |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 ml | Tomatensauce (aus dem Glas) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Chorizos grob gehackt in einer weiten Pfanne oder einem Wok in etwas Öl gut anbraten. Eine Schüssel mit Haushaltspapier auslegen, die gebratenen Wurstscheiben da hineingeben und das Fett der Würste vom Papier aufsaugen lassen.
Den gehackten Knoblauch anbraten und die Tomatensauce dazugeben. Alles gut würzen, wobei berücksichtigt werden sollte, dass die Würste scharf und salzig sind.
Unterdessen die Penne bissfest kochen und abtropfen lassen.
Die Würste mit den Nudeln in die Sauce geben, alles gut mischen und sofort servieren.
Den gehackten Knoblauch anbraten und die Tomatensauce dazugeben. Alles gut würzen, wobei berücksichtigt werden sollte, dass die Würste scharf und salzig sind.
Unterdessen die Penne bissfest kochen und abtropfen lassen.
Die Würste mit den Nudeln in die Sauce geben, alles gut mischen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Dialog,
das Rezept hört sich super einfach an, so dass ich´s gern mal ausprobieren würde.
Allerdings weiß ich nicht, was Chorizo sind.
lg schneckle
das Rezept hört sich super einfach an, so dass ich´s gern mal ausprobieren würde.
Allerdings weiß ich nicht, was Chorizo sind.
lg schneckle
Hilfreicher Kommentar:
Ganz genau, danke Plaetzchen1, man kann aber jede beliebige etwas schärfere Wurst nehmen, egal ob sie schon gekocht ist oder nicht. Falls sie roh ist, nimmt man sie einfach aus der Wursthaut raus, hackt sie und brät sie kräftig an.LG Dia
Hallo Dialog,
habe das Rezept ausprobiert und war begeistert, wirklich sehr lecker. Da ich diese spanische Wurst nicht bekommen konnte, nahm ich Cabanossi und habe ein bißchen nachgewürzt. Wird es jetzt bestimmt öfter mal bei uns geben.
LG Haferast
habe das Rezept ausprobiert und war begeistert, wirklich sehr lecker. Da ich diese spanische Wurst nicht bekommen konnte, nahm ich Cabanossi und habe ein bißchen nachgewürzt. Wird es jetzt bestimmt öfter mal bei uns geben.
LG Haferast
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schneckle3
12.12.2007 20:43 Uhr