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Semmelknödel
Zutaten
| 7 | Semmel(n), geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), angedünstet |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
| 150 ml | Milch, lauwarme |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die lauwarme Milch über die geschnittenen Semmeln gießen und etwas einziehen lassen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und alles kräftig durchkneten!
Den Teig nach Belieben portionieren, in Folie wickeln und in leicht siedendem Wasser in 20 Minuten gar ziehen lassen.
Den Teig nach Belieben portionieren, in Folie wickeln und in leicht siedendem Wasser in 20 Minuten gar ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Irgendwie fehlen hier die Eier- oder?
Gruß
mistmaus64
Gruß
mistmaus64
Folienknödel brauchen nicht zwangsläufig Eier, aber ich würde die Folie leicht einfetten, dann klebt die Masse nicht daran fest. Veganer machen die Knödel immer so (dann natürlich mit Sojamilch)
Hallo Betina
Habs gestern ausprobiert...muss sagen seeehhhhrrrr lecker!!!!!!!!! Selbst meine Familie war begeistert, und dabei schwören die auf meine typische Bayrischen Semmelknödel mit vielen Eiern.
Sehr empfehlenswert für trennkostler wenn die Milch durch Sojamilch oder besser durch Sahne-Wasser-gemisch ersetzt wird.
Lg
Andrandra01
Habs gestern ausprobiert...muss sagen seeehhhhrrrr lecker!!!!!!!!! Selbst meine Familie war begeistert, und dabei schwören die auf meine typische Bayrischen Semmelknödel mit vielen Eiern.
Sehr empfehlenswert für trennkostler wenn die Milch durch Sojamilch oder besser durch Sahne-Wasser-gemisch ersetzt wird.
Lg
Andrandra01
Hallo Betina
Habe mich gestern an die Semmelknödel rangewagt und sie waren super lecker!! Die haben 5 Sterne verdient! Selbst meine strenge "Spätzlefraktion" in der Familie konnte ich überzeugen!!!
Habe jedoch ca. 200 ml Milch genommen und zwei Eier. Sehr gut kommen die gedünsteten Zwiebeln raus.
Und schnell gemacht sind sie außerdem!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß
mistmaus64
Habe mich gestern an die Semmelknödel rangewagt und sie waren super lecker!! Die haben 5 Sterne verdient! Selbst meine strenge "Spätzlefraktion" in der Familie konnte ich überzeugen!!!
Habe jedoch ca. 200 ml Milch genommen und zwei Eier. Sehr gut kommen die gedünsteten Zwiebeln raus.
Und schnell gemacht sind sie außerdem!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß
mistmaus64
Hallo,
hab die Knödel heute zum Mittag mit Champiragout ausprobiert & sie waren echt superlecker & haben bestens funktioniert!! hab Sie genau wie beschrieben gemacht & 1A echt super danke danke danke, wird es jetzt öfter geben-alle waren total begeistert!!
mfg Anjamaus
hab die Knödel heute zum Mittag mit Champiragout ausprobiert & sie waren echt superlecker & haben bestens funktioniert!! hab Sie genau wie beschrieben gemacht & 1A echt super danke danke danke, wird es jetzt öfter geben-alle waren total begeistert!!
mfg Anjamaus
Ich habe die Semmelknödel am nächsten Tag noch ein wenig in Butter angebraten.
Lecker, auch anderntags!
LG Ille
Bilder sind hochgeladen
Lecker, auch anderntags!
LG Ille
Bilder sind hochgeladen
Hallo,
habe diese Semmelknödel heute mittag zubereitet.
Ich muss sagen super lecker.
LG
Brigitte
habe diese Semmelknödel heute mittag zubereitet.
Ich muss sagen super lecker.
LG
Brigitte
Habe die Knödel gerade das zweite mal gemacht:
echt einfach und sehr lecker!
Allerdings brauche ich VIEL mehr Milch
Habe gerade für 12 Brötchen 1 L Milch gebraucht!
echt einfach und sehr lecker!
Allerdings brauche ich VIEL mehr Milch
Habe gerade für 12 Brötchen 1 L Milch gebraucht!
Hallo, habe das Rezept ausprobiert und war wirklich gut. Kann ich auch statt einer Semmel auch 2 Toastscheiben nehmen?
Wie viel Gramm Semmel brauche ich für die angegebene Milchmenge?
Danke
Gruß
Danke
Gruß
Hallo!
Ich habe diese super Semmelknödel am Wochenende als Beilage gemacht. Ich habe die halbe Menge gemacht und es hat bei uns für 4 statt 3,5 Beilagen-Portionen gereicht.
Da meine Brötchen sehr altbacken waren (ca. 2,5 Wochen alt) habe ich mehr Milch als angegeben benötigt, was aber nicht weiter schlimm war.
Zusätzlich habe ich die Semmelknödelmasse leicht gesalzen und gepfeffert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Die Semmelknödel sind schnell gemacht und schmecken ganz wundervoll.
Besonders gut gefällt mir, dass das Rezept ohne Ei auskommt!
Dieses Rezept ist ab heute mein Standard-Rezept für Semmelknödel!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe diese super Semmelknödel am Wochenende als Beilage gemacht. Ich habe die halbe Menge gemacht und es hat bei uns für 4 statt 3,5 Beilagen-Portionen gereicht.
Da meine Brötchen sehr altbacken waren (ca. 2,5 Wochen alt) habe ich mehr Milch als angegeben benötigt, was aber nicht weiter schlimm war.
Zusätzlich habe ich die Semmelknödelmasse leicht gesalzen und gepfeffert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Die Semmelknödel sind schnell gemacht und schmecken ganz wundervoll.
Besonders gut gefällt mir, dass das Rezept ohne Ei auskommt!
Dieses Rezept ist ab heute mein Standard-Rezept für Semmelknödel!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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mistmaus64
20.01.2008 17:26 Uhr