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Panierter Feta
Zutaten
| 300 g | Feta-Käse |
| 3 EL | Mehl |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 2 | Ei(er) |
| 80 g | Paniermehl |
| 50 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Feta in kleine Scheibchen schneiden (z. B. einen 200 g Feta-Block in 8 Stücke schneiden und diese waagrecht halbieren, das ergibt 16 Stücke). Das Mehl mit Paprikapulver und Pfeffer mischen, die Eier verquirlen, und das Paniermehl mit dem Parmesan mischen. Dann die Fetawürfel zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in den verquirlten Eiern und mit der Paniermehl-Parmesan-Mischung panieren. Mindestens eine Stunde kühl stellen.
Anschließend im Öl goldbraun frittieren.
Dazu passt sehr gut frischer Salat!
Anschließend im Öl goldbraun frittieren.
Dazu passt sehr gut frischer Salat!
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept hab ich gesucht. Hab ganz viel Feta geschenkt bekommen und natürlich muß ich ihn jetzt auch verwerten. Einen Teil hab ich auch schon in Öl eingelegt. Am WE kommt besuch und da werd ich Dein Rezept ausprobieren. Aber es hört sich sooooo lecker an. Einen Salat und Antipasti dazu. Perfekt für meine Gäste die so was lieben.
Vielen Dank.
Carmen
Vielen Dank.
Carmen
Hallo,
Schön, dass Dir das Rezept so gut gefällt. Ich esse den panierten Feta auch sooo gerne. Wir haben ihn sogar zu Weihnachten gemacht. Ausserdem lässt er sich toll vorbereiten.
Viel Spaß beim ausprobieren
Grüße
Roswitha
Schön, dass Dir das Rezept so gut gefällt. Ich esse den panierten Feta auch sooo gerne. Wir haben ihn sogar zu Weihnachten gemacht. Ausserdem lässt er sich toll vorbereiten.
Viel Spaß beim ausprobieren
Grüße
Roswitha
Genau so wie es sich angehört hat. Es hat einfach nur Super Super Lecker geschmeckt. Es hat soooo lecker geschmeckt das die 300g grad so gereicht haben. Das nächste mal werd ich wohl für 4 Pers. 500g machen. Dazu gab es gemischten Salat mit Joghurtdressing und Fetabrot. Hätt mich reinlegen können. Wird ganz bald mal wieder geben. Unsere Gäste haben sich das Rezept gleich mit nach Hause genommen.
Nochmal vielen Dank für das Perfekte Rezept.
LG Carmen
Nochmal vielen Dank für das Perfekte Rezept.
LG Carmen
Hallo Roswitha,
dieses leckere Gericht hatten wir heute, mmmh! Dazu gab es den Salat von weißen Bohnen und Paprika von Iome, welcher auch in dem von Dir gemachten Bild 5/5 zu sehen ist. Beide lassen sich wirklich gut vorbereiten und die Fetastückchen waren ruckzuck in der Pfanne fritiert. Danke für die tolle Idee!
Liebe Grüße,
Caneel
dieses leckere Gericht hatten wir heute, mmmh! Dazu gab es den Salat von weißen Bohnen und Paprika von Iome, welcher auch in dem von Dir gemachten Bild 5/5 zu sehen ist. Beide lassen sich wirklich gut vorbereiten und die Fetastückchen waren ruckzuck in der Pfanne fritiert. Danke für die tolle Idee!
Liebe Grüße,
Caneel
Hallo Roswitha,
ist bei uns nicht mehr wegzudenken, schmeckt ganz toll!! Meistens gibt den Feta mit Mais-Bohnensalat und Zaziki-Dip.... Wow... Vielen Dank fürs tolle Rezept - 5 plus Sterne ;-)
ist bei uns nicht mehr wegzudenken, schmeckt ganz toll!! Meistens gibt den Feta mit Mais-Bohnensalat und Zaziki-Dip.... Wow... Vielen Dank fürs tolle Rezept - 5 plus Sterne ;-)
Hallo,
gestern ausprobiert und für sehr lecker befunden.
Vielen Dank für das tolle Rezept....
liebe Grüsse
Claudia
gestern ausprobiert und für sehr lecker befunden.
Vielen Dank für das tolle Rezept....
liebe Grüsse
Claudia
Gabs bei mir neulich zum Salat.
Leider sind mir die Fetateile in der Pfanne etwas geschmolzen und die Panade hat kaum am Käse gehaftet, ist leicht weggerutscht. War nicht so leicht alles noch schön anzurichten.
Geschmacklich aber lecker.
Leider sind mir die Fetateile in der Pfanne etwas geschmolzen und die Panade hat kaum am Käse gehaftet, ist leicht weggerutscht. War nicht so leicht alles noch schön anzurichten.
Geschmacklich aber lecker.
Hi,
Hast Du den Feta mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gehabt? Nach meiner Erfahrung hält die Panade dann besser!
LG
Roswitha
Hast Du den Feta mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gehabt? Nach meiner Erfahrung hält die Panade dann besser!
LG
Roswitha
auch ich bin ein fan liebe roswitha..
ein super schnelles einfaches Rezept vielen vielen dank...
es war spontan gewählt, daher hatten wir "nur" Kräuterbaguettes dabei und uns gelüstete es nach einem grünen Salat (vielleicht Feldsalat) dazu.. das versuchen wir einfach wieder.. und dann mit frischem Salat..
mhhhh.. lecker war es .. danke danke danke..
LIeben gruß
papiertüte
Ps.: Bildchen ist unterwegs
ein super schnelles einfaches Rezept vielen vielen dank...
es war spontan gewählt, daher hatten wir "nur" Kräuterbaguettes dabei und uns gelüstete es nach einem grünen Salat (vielleicht Feldsalat) dazu.. das versuchen wir einfach wieder.. und dann mit frischem Salat..
mhhhh.. lecker war es .. danke danke danke..
LIeben gruß
papiertüte
Ps.: Bildchen ist unterwegs
Hallo,
die Panade hat gut gehalten, sah auch klasse aus (habe etwas Thymian untergemischt).
Geschmeckt hat es uns leider nicht, es war viel zu salzig. Das nächste mal werde ich den Parmesan weglassen. Bei 300g Feta reicht ein Ei.
Gruß
die Panade hat gut gehalten, sah auch klasse aus (habe etwas Thymian untergemischt).
Geschmeckt hat es uns leider nicht, es war viel zu salzig. Das nächste mal werde ich den Parmesan weglassen. Bei 300g Feta reicht ein Ei.
Gruß
Hallo,
Das liegt immer am Feta. Mancher ist total salzig, und anderer schmeckt nach gar nix. Ich nehme am liebsten welchen aus Kuhmilch, der ist nicht so intesiv.
LG
Roswitha
Das liegt immer am Feta. Mancher ist total salzig, und anderer schmeckt nach gar nix. Ich nehme am liebsten welchen aus Kuhmilch, der ist nicht so intesiv.
LG
Roswitha
lange gesucht - endlich gefunden : das perfekte Rezept für panierten Feta !
Danke
Danke
Ganz große Klasse!!! Bin schon seit Jahren auf der Suche nach so einem Rezept, esse das doch so gerne beim Griechen! Bei mir hat die Panade super gehalten, erstens weil ich die Fetateile wirklich lange im Kühlschrank hatte und zweitens -vielleicht- weil ich Mist gebaut habe und schneller gemacht als gelesen habe. Habe alle Zutaten, bis aufs Ei natürlich, in einer Schüssel zusammengemixt.....Aber vielleicht hats gerade deswegen gehalten.
Bei mir war der Feta übrigens auch sehr salzig, aber das liegt ganz gewiss NICHT an dem wunderbaren Rezept hier, sondern -wie auch schon erwähnt- am Feta selbst. Vielleicht würde es helfen, wenn man den Feta, ein paar Stunden bevor man ihn zubereitet, aus der Verpackung mit der Salzlake nimmt und in Wasser einlegt. Zumindest müsste sich das Salzige ziemlich verdünnen.
Bei mir war der Feta übrigens auch sehr salzig, aber das liegt ganz gewiss NICHT an dem wunderbaren Rezept hier, sondern -wie auch schon erwähnt- am Feta selbst. Vielleicht würde es helfen, wenn man den Feta, ein paar Stunden bevor man ihn zubereitet, aus der Verpackung mit der Salzlake nimmt und in Wasser einlegt. Zumindest müsste sich das Salzige ziemlich verdünnen.
Hallo,
ich nehme gerne den Feta von Patros. Den find ich für dieses Rezept perfekt. Allerdings nehme ich immer den aus Kuhmilch!
Grüße
Roswitha
ich nehme gerne den Feta von Patros. Den find ich für dieses Rezept perfekt. Allerdings nehme ich immer den aus Kuhmilch!
Grüße
Roswitha
Hallo,
ich liebe diesen panierten Feta, vorallem auf Salat und mit etwas Zitronensaft...lecker!!
Bei mir hat die Panade nicht so gut gehalten, hatte allerdings auch keine Zeit mehr, um alles zuerst kühl zu stellen- warscheinlich deshalb.
Superlecker, 5*****!
LG Julie
ich liebe diesen panierten Feta, vorallem auf Salat und mit etwas Zitronensaft...lecker!!
Bei mir hat die Panade nicht so gut gehalten, hatte allerdings auch keine Zeit mehr, um alles zuerst kühl zu stellen- warscheinlich deshalb.
Superlecker, 5*****!
LG Julie
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Ja, die Panade hält erst sehr gut durch das kühlstellen!!!
Schön, dass es so gut geschmeckt hat!
Grüße
Roswitha
Also bei mir hat die Panade auch ohne kühl stellen super gehalten :) *smile*
Sind echt lecker geworden und schön fluffig. Das Salzige von der Lake ist dann nicht mehr so streng, kombiniert sich also echt toll mit der Panade :)!!
Sind echt lecker geworden und schön fluffig. Das Salzige von der Lake ist dann nicht mehr so streng, kombiniert sich also echt toll mit der Panade :)!!
OBERLECKER!
ich hab grade 200 g ganz allein verputzt, zum Mittg und dazu frischen Tzaziki.
Mir fehlte aber irgendwas zum dippen für den Käse, habt ihr da Ideen?
LG
ich hab grade 200 g ganz allein verputzt, zum Mittg und dazu frischen Tzaziki.
Mir fehlte aber irgendwas zum dippen für den Käse, habt ihr da Ideen?
LG
Das Rezept ist ganz gut, aufgrund der Bewertungen hätte ich mir aber mehr Pfiff erwartet. So hat es irgendwie einfach nach paniertem Feta geschmeckt, der durch seinen starken Eigengeschmack den Parmesan auch irgendwie überflüssig gemacht hat. Geschmeckt hat es aber trotzdem. Deswegen 3 Punkte.
echt lecker. ich kenne das auch mit schafskäsewürfel aber der tipp mit dem kühlstellen ist wertvoll.
Danke
Danke
Hmmmmm....
Ich habs gestern gemacht und es war der absolute Oberknaller!!!
Mein Freund war auch total begeistert! Jeder bekam insgesamt ein 125g-Stück Feta, also nicht gerad wenig... trotzdem muss ich nächstes Mal wohl mehr machen, mein Freund war so begeistert davon!!! :-)
Was mich ein wenig nervt - aber da kann das Rezept nix für, ist immer so - ist das Panieren. :-( Ich hasse es etwas zu panieren! :-) Aber es schmeckt halt soooo lecker! :-)
Die Panade hat auch super gehalten!
Dazu gab es bei uns Zaziki zum Dippen, Ciabatta-Brot und nen Tomatensalat. Sehr lecker!
Ich habs gestern gemacht und es war der absolute Oberknaller!!!
Mein Freund war auch total begeistert! Jeder bekam insgesamt ein 125g-Stück Feta, also nicht gerad wenig... trotzdem muss ich nächstes Mal wohl mehr machen, mein Freund war so begeistert davon!!! :-)
Was mich ein wenig nervt - aber da kann das Rezept nix für, ist immer so - ist das Panieren. :-( Ich hasse es etwas zu panieren! :-) Aber es schmeckt halt soooo lecker! :-)
Die Panade hat auch super gehalten!
Dazu gab es bei uns Zaziki zum Dippen, Ciabatta-Brot und nen Tomatensalat. Sehr lecker!
Ich hasse auch panieren. Inzwischen habe ich aber einigermaßen den Dreh raus, dass die Hände nicht mehr so kleben dabei. Irgendwann hat man ja immer Bauklötze an den Fingern.....
Für das Rezept mache ich mir aber gerne die Mühe...
Für das Rezept mache ich mir aber gerne die Mühe...
Hallo!
Wozu ist der Parmesan gut? Würde das Rezept gerne Freitag austesten, hab es schon so lange abgespeichert^^
Aber ich hasse es Käse zu reiben und der vorgeriebene Pseudo-Parmesan schmeckt nicht so wirklich :D
Kann man den auch weglassen oder ist er dabei damit die Panade besser hält?
Vielen Dank vorab!
mfg
Bel
Wozu ist der Parmesan gut? Würde das Rezept gerne Freitag austesten, hab es schon so lange abgespeichert^^
Aber ich hasse es Käse zu reiben und der vorgeriebene Pseudo-Parmesan schmeckt nicht so wirklich :D
Kann man den auch weglassen oder ist er dabei damit die Panade besser hält?
Vielen Dank vorab!
mfg
Bel
Hallo,
Der Parmesan ist als Würzmitel gedacht. Ohne geht es auch, dann musst Du in die Panade vielleicht noch etwas Salz tun. Ich benutze für dieses Rezept immer den geriebenen vom Lidl...
Grüße
Roswitha
Der Parmesan ist als Würzmitel gedacht. Ohne geht es auch, dann musst Du in die Panade vielleicht noch etwas Salz tun. Ich benutze für dieses Rezept immer den geriebenen vom Lidl...
Grüße
Roswitha
Super danke :) find ich immer toll wenn sich Leute auch um ihre älteren Rezepte umsehen und Antworten geben!
Mir ist der Käse in der Pfanne auch etwas zerlaufen.Das nächste Mal werd ich ihn imTopf fritieren.Hat trotzdem noch sehr gut geschmeckt.Gibt´s auf jeden fall wieder nur nicht mehr aus der Pfanne.
Lg Kaspe
Lg Kaspe
Hab mir heute Schafskäsefeta paniert :-) echt lecker!
Mein Tipp: doopelt panieren hält besser.
Konnte meine Fetastückchen dadurch gleich nach dem Panieren braten und sie sind so super knusprig geworden.
Mein Tipp: doopelt panieren hält besser.
Konnte meine Fetastückchen dadurch gleich nach dem Panieren braten und sie sind so super knusprig geworden.
hallo xapor,
suuuuuuuuuuuper lecker!
und ging ganz ohne kühlstellen! man muss nur schnell genug sein mit braten und wenden :o)
aber wie jemand davon 200 g allein futtern kann, ist mir ein rätsel...
hatte für uns zwei knapp 400 g gemacht und die 2. hälfte gab es erst am nächsten tag, weil wir so pappsatt waren (und wir sind echt richtig gute esser!). schmeckt übrigens dann auch kalt sehr köstlich.
von mir daher ein herzliches dankeschön, 5 sternchen und ein foto.
missmurphy
suuuuuuuuuuuper lecker!
und ging ganz ohne kühlstellen! man muss nur schnell genug sein mit braten und wenden :o)
aber wie jemand davon 200 g allein futtern kann, ist mir ein rätsel...
hatte für uns zwei knapp 400 g gemacht und die 2. hälfte gab es erst am nächsten tag, weil wir so pappsatt waren (und wir sind echt richtig gute esser!). schmeckt übrigens dann auch kalt sehr köstlich.
von mir daher ein herzliches dankeschön, 5 sternchen und ein foto.
missmurphy
Hmm... Super lecker.
Gabs heute als Vorspeise mit nem knackigen Salat.
5***** von mir :)
Gabs heute als Vorspeise mit nem knackigen Salat.
5***** von mir :)
super dazu passt auch chilihonig! sehr lecker!
Heute nachgekocht, allerdings ohne Paprika. War trotzdem super, super lecker!!
Dazu gabs Krautsalat und Zaziki. Jamjam.
Dazu gabs Krautsalat und Zaziki. Jamjam.
Genial einfach
und
sooo lecker!! *schmaz*
und
sooo lecker!! *schmaz*
Mein neues Lieblingsessen!
Hallo,
wußte gar nicht das es für den Käse ein Rezept gibt bzw braucht. Auf die Idee den Feta rauszubacken bin ich durch zufall vor ein paar Jahren gekommen beim Grillen. Allerdings brauche ich dazu nur den Feta und Öl. Sonst kommt nix rein.
Lg Anemone
wußte gar nicht das es für den Käse ein Rezept gibt bzw braucht. Auf die Idee den Feta rauszubacken bin ich durch zufall vor ein paar Jahren gekommen beim Grillen. Allerdings brauche ich dazu nur den Feta und Öl. Sonst kommt nix rein.
Lg Anemone
Der Parmesan in der Panade ist echt der Kick! Tolles Rezept und wirklich absolut perfekt! Vielen Dank, wir haben die knusprigen Käsehappen wirklich genossen :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ihr Lieben,mir schmeckt der Feta nach diesem Rezept auch sehr gut...wers aber mal ein bisschen anders mag:
Ich paniere ganz oft mit gemahlenen Mandeln...das ist auch sehr lecker =)
Parmesan bleibt aber =)
Hallo
habe den panierten Feta gestern gemacht und er ist super angekommen! Dazu gab es einen frischen Salat und Ciabatta. Echt lecker!!!
habe den panierten Feta gestern gemacht und er ist super angekommen! Dazu gab es einen frischen Salat und Ciabatta. Echt lecker!!!
Hallo nochmal :-)
ich habe die Panade auch ohne das Paprika pulver gemacht... war trotzdem suuuuuper lecker!!!
ich habe die Panade auch ohne das Paprika pulver gemacht... war trotzdem suuuuuper lecker!!!
Sehr lecker. Danke fürs Rezept.
LG grisu
LG grisu
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Halloooo,
also wir hatten die panierten Stücke auf einem knobi-würzigen Karottensalat...total geniales "Topping"!!!
Danke für das tolle Rezept.
LG
Ostera
also wir hatten die panierten Stücke auf einem knobi-würzigen Karottensalat...total geniales "Topping"!!!
Danke für das tolle Rezept.
LG
Ostera
5 sterne !
ich liebe saganaki beim griechen und gehe fast nur deswegen dahin..und der hier schmeckt genauso gut !
danke
ich liebe saganaki beim griechen und gehe fast nur deswegen dahin..und der hier schmeckt genauso gut !
danke
Sitze gerade und essen den Feta
Superlecker und wunderbar knusprig.
Habe den Feta probiert und für zu salzig befunden, habe deshalb den Käse vor dem panieren 30 Minuten in Milch eingelegt - klasse Idee, war nicht mehr zu salzig nach ben backen.
Hatte da ich noch 2 Scheiben Ananas aus der Dose im Kühlschrank. Habe die der gleichen Panade und bratvorgang wie den Käse angedeihen lassen.
Auch die waren superlecker.
Superlecker und wunderbar knusprig.
Habe den Feta probiert und für zu salzig befunden, habe deshalb den Käse vor dem panieren 30 Minuten in Milch eingelegt - klasse Idee, war nicht mehr zu salzig nach ben backen.
Hatte da ich noch 2 Scheiben Ananas aus der Dose im Kühlschrank. Habe die der gleichen Panade und bratvorgang wie den Käse angedeihen lassen.
Auch die waren superlecker.
Ich kann dazu nichts sagen, außer SUPER!!!
Mach ich sehr oft :)
Es ist wirklich sehr empfehlenswert, wenn man den Feta paniert noch eine Weile in den Kühlschrank lässt..
Lg
Theresa
Mach ich sehr oft :)
Es ist wirklich sehr empfehlenswert, wenn man den Feta paniert noch eine Weile in den Kühlschrank lässt..
Lg
Theresa
ich habe den parmesan vergessen zu kaufen und habs ohne gemacht. das war schon sehr lecker. das nächste mal dann mit parmesan.
und auf jeden fall mit echtem feta, nicht mit dem kuhmilchzeug :-)
und auf jeden fall mit echtem feta, nicht mit dem kuhmilchzeug :-)
und auf jeden fall mit echtem feta, nicht mit dem kuhmilchzeug :-)
Hallo - ich verwende Schaf-/Ziegenmilch Feta von DO..NI direkt
aus Griechenland; den gibt's hier in München im türkischen
Supermarkt als 1-kg-Becher zu 200g vorgeschnitten oder im
1-kg-Folienpack für etwa 10 Euro. Nach dem Öffnen aber
darauf achten, dass der Käse mit Salzlake bedeckt ist!!
Lake selbst machen: 60 g Salz auf 1/2 Liter MOLKE - Wasser
geht auch - gut auflösen.
Liebe Grüße aus Giesing
ROGERG
Hallo - ich verwende Schaf-/Ziegenmilch Feta von DO..NI direkt
aus Griechenland; den gibt's hier in München im türkischen
Supermarkt als 1-kg-Becher zu 200g vorgeschnitten oder im
1-kg-Folienpack für etwa 10 Euro. Nach dem Öffnen aber
darauf achten, dass der Käse mit Salzlake bedeckt ist!!
Lake selbst machen: 60 g Salz auf 1/2 Liter MOLKE - Wasser
geht auch - gut auflösen.
Liebe Grüße aus Giesing
ROGERG
habe gestern zum ersten Mal Feta paniert und frittiert. Es hat super geklappt, obwohl ich keine Zeit hatte, das Ganze noch in den Kühlschrank zu packen. Einen Teil habe ich doppelt, den anderen einfach paniert, war aber bei der Haftung kein Unterschied.
Und toll geschmeckt hat's auch, trotz "Kuhmilchzeug" ;)
Die Geschmäcker sind halt verschieden.
Vielen Dank für das Rezept und **** dafür.
LG
Ajerkees
Und toll geschmeckt hat's auch, trotz "Kuhmilchzeug" ;)
Die Geschmäcker sind halt verschieden.
Vielen Dank für das Rezept und **** dafür.
LG
Ajerkees
Einfache Umsetzung und superleckeres Ergebnis, danke!!!
Hallo zusammen,
ich bin eigentlich eher der stille Leser, aber das Rezept ist wirklich fantastisch. Habe es mit der Kuhmilch-Version des Käses umgesetzt, da der weniger intensiv ist. Das Panieren hat bei mir perfekt geklappt und nach einer knappen Stunde kalt stellen, hat das Braten eben so gut geklappt, die Panade hat gut gehalten.
Geschmeckt hat das ganze sehr, sehr lecker mit etwas Creme Fraiche und einem Gurkensalat dazu.
Danke für das tolle Rezept! :-)
Liebe Grüße
ich bin eigentlich eher der stille Leser, aber das Rezept ist wirklich fantastisch. Habe es mit der Kuhmilch-Version des Käses umgesetzt, da der weniger intensiv ist. Das Panieren hat bei mir perfekt geklappt und nach einer knappen Stunde kalt stellen, hat das Braten eben so gut geklappt, die Panade hat gut gehalten.
Geschmeckt hat das ganze sehr, sehr lecker mit etwas Creme Fraiche und einem Gurkensalat dazu.
Danke für das tolle Rezept! :-)
Liebe Grüße
Ich finde dein Rezept auch sehr lecker. Leider hatte ich auch etwas Schwierigkeiten mit dem halten der Panade, aber wie ich bereits gelesen habe, hätte ich ihn kalt stellen müssen.
Bei uns hat für die Menge der Panade auch ein Ei gereicht.
Bei uns hat für die Menge der Panade auch ein Ei gereicht.
Mmmmmhhhh, lecker schmecker!
Die Zubereitung ging prima und es hat klasse geschmeckt!
Danke, danke, danke!!!
Die Zubereitung ging prima und es hat klasse geschmeckt!
Danke, danke, danke!!!
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Carmen80
27.12.2007 13:27 Uhr