Bananentiramisu

fettarm und ohne Ei

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Zutaten für Portionen

500 g Quark
500 g Joghurt
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
Orange(n)
200 ml Sahne
400 g Löffelbiskuits
200 ml Kakao (Kaba)
Banane(n)
1 TL Kakaopulver

Zubereitung

Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker mit dem Saft der Orange verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Die Löffelbiskuits in eine Form schichten und mit Kaba tränken. Etwas Creme darauf geben, die Bananen in Scheiben schneiden und in die Creme drücken, mit weiterer Creme bedecken. Evtl. eine zweite Schicht genau so darüber geben (kommt auf die Größe der Form an).

Auf jeden Fall mit Creme abschließen und das Dessert mit Kakao bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.11.07
Rezept-Statistiken: 55.802 (647)* gelesen
1.413 (24)* gespeichert
4.366 (52)* gedruckt
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Verfasser:

eling Kaltmamsell


Mitglied seit 03.09.2006
68 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Knabberkeks189 Tellerwäscher sagt:  
03.05.2008 11:19
Hilfreicher Kommentar:

Hallo eling!

Ich habe gestern dein Tiramisu ausprobiert und war begeistert! Es ist wirklich eine superleckere Alternative zum klassischen Tiramisu, leckerleicht, weil kein Kaffee und Amaretto enthalten sind auch wirklich für alle Familienmitglieder geeignet und ganz ganz einfach und schnell zubereitet. Außerdem muss man sich im Sommer auch keine Sorgen im Bezug auf Salmonellen machen, weil ja keine rohen Eier darin sind... Vor allem die Creme ist sowas von lecker, ich könnte mir auch gut vorstellen nur die Creme mit Früchten als Dessert zu servieren. Dieser leckere Mix aus Quark, Joghurt, Sahne, O-Saft... Mmmhhhmmmm... Wirds garantiert noch öfters geben! Danke für das ganz tolle Rezept!
Liebe Grüße,
Knabberkeks

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eling Kaltmamsell sagt:  
04.05.2008 20:53
Hallo Knabberkeks.
Danke für Deinen Kommentar. Ich freue mich sehr, dass das Rezept so gut ankommt.
LG
Eling

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majon1984 Smutje sagt:  
02.07.2008 14:08
Meine Kids haben geschlemmt ohne Ende. War also sehr gut ;-)
hatte O-Saft aus der Packung, weil grad keine Orange da war. Klappt damit aber auch gut.

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eling Kaltmamsell sagt:  
02.07.2008 19:17
Hallo. Danke für Deinen Kommentar. Ich überleg nämlich seit gestern, was ich mit meinen überreifen Bananen mache. Auf die einfachsten Sachen kommt man nicht. Freut mich, wenns schmeckt.
LG
Eling

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--kamikaze-- Kaltmamsell sagt:  
12.09.2008 11:28
Mensch, Dein Bananen-Tiramisu ist ja echt himmlisch :-) Und so gut für die Linie :-))

Hab anstatt ne frisch ausgepresste Orange ebenfalls nen Schuss O-Saft (milder, von Hohes C) untergemischt.

Gibts ganz bald wieder und dann kriegst auch noch ein Bildchen zu, habs gestern vergessen.

Grüße

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eling Kaltmamsell sagt:  
12.09.2008 18:36
Danke für den netten Kommentar. Freut mich sehr.
LG
Eling

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LyndsayWells Tellerwäscher sagt:  
27.11.2008 18:36
Dieses Bananentiramisu ist zu meiner absoluten Lieblingsnachspeiße geworden!!! So etwas leckeres hab ich schon lange nicht mehr gegessen, ganz ganz toll...ich bin rundum begeistert!!!

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--kamikaze-- Kaltmamsell sagt:  
09.12.2008 18:39
Hab letzte Woche für eine Weihnachtsfeier noch mal das Tiramisu gemacht, diesmal jedoch zum Schluß anstatt mit Kakaopulver mit Zimt bestäubt, waren alle begeistert von :-)

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eling Kaltmamsell sagt:  
11.12.2008 23:30
Hallo kamikaze,

danke fürs Bild und für den Kommentar. Zimt ist ne gute Idee, macht das Ganze etwas weihnachtlich. Hab es mir für die Büroweihnachtsfeier auch als Nachtisch vorgenommen.

LG
Eling

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Sandy2509  Chefkoch sagt:  
22.03.2009 18:37
Ich hätte mal ne Frage- wo ist denn denn dieses Rezept bitte fettarm!?
Nach ww hätte bei den 6 Portionen eine Portion 13 Punkte, obwohl ich dann schon einiges ersetzt habe!?
Es klingt ja wirklich lecker, aber dass ist echt zu viel!!!


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eling Kaltmamsell sagt:  
22.03.2009 21:30
Hallo Sandy,

gegen ein normales Tiramisu mit Mascarpone und Sahne ist es fettarm. Setz für fettarm halt fettärmer ein.

LG
Eling

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
05.04.2009 08:06
Hallo !

Da ich noch sehr viel Bananen hatte und auch noch Reste von einem Schokokuchen habe ich diese "Füllung " (ohne Sahne aber mit einem Bananequark) gemacht und auf den zerbröselten Kuchen gegeben ein Traum zum hineinsetzen :-)

liebe Grüße
Greta

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flickflack99 Küchenjunge sagt:  
26.04.2009 16:44
Hallo, das Rezept ist einfach toll. Selbst GöGa, der sonst weder Joghurt noch Quark ißt, war begeistert.
5 Sterne!

LG
flickflack99

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eling Kaltmamsell sagt:  
30.04.2009 22:58
Danke für Deinen Kommentar und Deine Sterne. Freut mich sehr, wenns Euch schmeckt.
LG
Eling

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puffel84  Sternekoch sagt:  
20.07.2009 20:29
Hallo,

ehrlich gesagt war ich sehr skeptisch, ob dieses Dessert so gut schmeckt und auch so schön fest wird wie original Tiramisu- aber ich muss sagen...
wirklich super lecker und es ließ sich wunderbar portionieren. Habe die Menge jedoch halbiert (sind nur zu zweit), trotzdem ist nach einem Tag nichts mehr da ;-)
Hatte keinen O-Saft oder Orangen da, habs einfach weg gelassen, außerdem habe ich die Löffelbiskuits in richtigem Kakao getränkt, schmeckt mir persönlich schokoladiger.

Danke für dieses schnelle, leckere Dessert!!!
Bilder folgen...

LG, Sarah

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eling Kaltmamsell sagt:  
02.09.2009 10:56
Hallo puffel84,

vielen Dank für Deine Bilder.

LG
Eling

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26.12.2009 19:20
hey!!!
wow das rezept war wirklich der HAMMER!!!!!!!!!!
ich habs an heilig abend als nachtisch zubereitet!!!
allen hats geschmeckt!
vielen vielen dank für dieses tolle rezept!!
leider war ich zu sehr im stress und habe es nicht mehr geschafft fotos zu machen :(
lg mazipanschweinchen

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schlecklecker Tellerwäscher sagt:  
06.02.2010 10:50

Ich schließe mich total den anderen posts an.
Die Creme war auch schon so der Knaller, freu mich jetzt schon total auf den Nachtisch !

Danke noch mal für das leckere Rezept !!!
lg

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xxandier Tellerwäscher sagt:  
04.05.2010 18:22
Hi ,
dafür gibt,s die volle Punktzahl ***** echt super lecker ,waren alle voll begeistert ,schön das es schnell und simpel ist muss gleich am Sonntag nochmal machen, da die Kids wieder da sind ,für die war es heute schon zu wenig ,obwohl ich eine grosse Schale benutzt habe. THX für,s Rezept


lg xxandier

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eling Kaltmamsell sagt:  
04.05.2010 21:39
Vielen Dank für die Sterne, freut mich, dass es Euch so gut schmeckt.

LG
Eling

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maelliG Tellerwäscher sagt:  
27.05.2010 09:08
zwecks Bananenmangel musste ich auf Schattenmorellen zurückgreifen.
Hab dein Bananentiramisu also zum Kirchtiramisu umfunktioniert :]
Tat der Sache keinen Abbruch... mega lecker!!

Danke für´s Rezept

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urmel_on_ice Kartoffelschäler sagt:  
26.06.2010 14:42
Hatte keine Orange und habe 100ml Direktsaft genommen. Damit die Creme dann fester wurde, musste eine zweite Schalgsahne dazu. Also O-Saft würde ich ca. 60-70ml empfehlen.

Wer es fruchtiger mag, dem kann ich aber auch 100ml Direktsaft und eine 2. Schlagsahne empfehlen.

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LatinDance Küchenjunge sagt:  
04.07.2010 20:11
hallo!

ich hab dein bananentiramisu wegen unsere üppigen johannisbeerernte mit johannisbeeren gemacht, war auch so echt lecker! hab allerdings wegen der säure etwas mehr zucker hinzufügt, war super so!
danke für dieses rezept und die idee, wird auf jeden fall wieder gemacht! man kann bestimmt auch noch andere beeren gut verwenden.

liebe grüße,
latindance

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zuckerschnute23 Tellerwäscher sagt:  
21.10.2010 17:35
Super fein, und natürlich hab ich doch statt Quark Mascarpone genommen, aber immerhin die Sahne weggelassen. Kaba mögen wir alle nicht so, deshalb hab ich die Bisquits mit O-Saft getränkt - hat auch gut gepasst, vor allem weil er ja auch in der Creme ist.
Und als Schoko-Schmack hat uns der Kakao obendrauf als Pulver völlig gereicht !
Immer auf der Suche nach Süßspeisen ohne (frischem und ungekochtem ) Ei - vielen Dank !

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ibag50 Kaltmamsell sagt:  
01.03.2011 20:08
Super lecker, hierfür ***** Sterne.
Wird es jetzt öfter geben.
Bilder werden noch hochgeladen.
Gruß Ibag 50

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eling Kaltmamsell sagt:  
01.03.2011 20:34
Vielen lieben Dank!!!

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DieliebeBeate  Hendlgriller sagt:  
27.03.2011 15:58
Hallo,
leider war uns die Quark/Joghurt-Creme zu säuerlich dazu. Harmonierte nicht wirklich gut.
LG
Beate

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colly0404 Tellerwäscher sagt:  
01.04.2011 17:27
also es hört sich tierisch lecker an und ich werds am montag für meine geburtstagsgäste ausprobieren... bin frohen mutes, dass es etwas wird.

da ich mir das auspressen der orange sparen möchte, würde ich gern wissen, wieviel o-saft ich brauche. kann mir das jemand in ml sagen? würde mich freuen!!

liebe grüße und vorab schon mal 5sterne!!

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eling Kaltmamsell sagt:  
01.04.2011 19:45
Hilfreiche Antwort:

Hallo.
Ich würde mit 4 - 6 EL anfangen. Die Creme sollte nicht zu flüssig werden. Ich nehm auch meistens fertigen O-Saft, mach das mehr nach Gefühl.
Wünsche gutes Gelingen.
LG
Eling

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Akaiya Kaltmamsell sagt:  
17.04.2011 21:33
Also, diese Quarkmasse schmeckt wirklich verboten gut *gg* Allerdings hat sie mir ohne die Sahne viel besser geschmeckt ;-)

Ich habe die Hälfte der Rezeptmenge gemacht, musste jedoch die Quarkmasse aufstocken - es hat einfach nicht gereicht? Weiterhin habe ich mehr Bananen benötigt. Habe also Löffelbiskuit für drei Personen und Quarkmasse für sechs Personen genommen und insgesamt drei Bananen.

Die Quarkmasse ist wirklich super genial, das Dessert an sich hat uns dann aber nicht mehr ganz sooo gut geschmeckt.

Gott sei Dank sind die Geschmäcker jedoch verschieden =)

Akaiya

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lalisa Tellerwäscher sagt:  
22.08.2011 21:29
Danke für das Rezept. Kam sehr gut an! Ich habs einen Abend vorher zubereitet, hat super geklappt!

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Kimba Kaltmamsell sagt:  
14.12.2011 16:41
Hallo,

das Rezept ist klasse, nicht so wuchtig, ohne Ei und auch für Kinder optimal.

LG,
Kimba

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02.01.2012 16:34
mmmhmmmm..... yammyammyamm!!

hatte das tiramisu zu silvester gemacht.
was soll ich sagen?
es war ratzfatz leer =)

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Finntina  Kaltmamsell sagt:  
05.01.2012 14:39
Hallo, dein Rezept wurde ein voller Erfolg! Daher auch alle *****!

Viele Grüsse, Finntina

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
15.01.2012 16:20
Hallo,

die Bananentiramisu hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe die Sahne komplett weggelassen und nicht den ganzen Kaba gebraucht.

Foto folgt...

Lg Alex

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kleinemama3  Chefkoch sagt:  
21.01.2012 20:52
Hallo eling,

wir haben Deine Bananentiramisu ausprobiert und sie hat uns sehr gut geschmeckt.

Ich habe aber nur die halbe Menge gemacht und von den Löffelbiskuits haben mir sogar nur 100g gereicht - es sollte ja "nur" ein süßer Abschluss sein.

Statt Kaba habe ich Orangensaft zum Tränken genommen und die Bananenscheiben wurden mit Zitronensaft beträufelt, damit sie nicht braun werden.

Ein leckeres Dessert, das sich prima vorbereiten lässt. :-)

Vielen Dank für dieses schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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eling Kaltmamsell sagt:  
22.01.2012 10:42
Hallo kleinemama3,

und ich bedanke mich für Deinen tollen Kommentar.

LG
Eling

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Lejla2009  Küchenjunge sagt:  
26.01.2012 09:34
Hallo,

bei uns gab es gestern dein Bananentiramisu und es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Habe alles nach Rezept gemacht und wird es bestimmt wieder geben!

Danke für das tolle Rezept!

LG
Lejla

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
28.01.2012 00:08
Hallo,

meine Tochter meinte, ich müsste diesem Rezept unbedingt
5 Sternchen geben. :-))

Es hat uns und unseren Gästen sehr lecker geschmeckt.
Und es war total schnell gemacht.

Danke!

lg bibi

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gabipan  Sternekoch sagt:  
07.02.2012 12:11
Hallo!
Ich habe für das Tiramisu die Crememenge ein wenig erhöht - hat uns gut geschmeckt, allerdings war die Creme trotz starken Süßens durch den zusätzlichen Orangensaft etwas zu säuerlich - diesen würde ich beim nächsten Mal weglassen.
LG Gabi

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