| Burgunderbrot
| 250 g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Speck (Frühstücksspeck), gewürfelt |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 1 Prise | Salz |
| 100 ml | Öl |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 100 g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben. Mit dem Deckel verschließen und kräftig schütteln. Mit einem Rührlöffel nochmals gut durchrühren. Nicht gehen lassen.
Im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen bei Ober/Unterhitze gut 1 Stunde in einer Kastenform backen.
Schmeckt zu Vorspeisen wie Salat, oder einfach nur so zu einem Gläschen Wein oder mit Butter.
Im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen bei Ober/Unterhitze gut 1 Stunde in einer Kastenform backen.
Schmeckt zu Vorspeisen wie Salat, oder einfach nur so zu einem Gläschen Wein oder mit Butter.
Kommentare anderer Nutzer
eling 
sagt:
sagt: 02.12.2007 19:53
siribu 
sagt:
sagt: 28.10.2009 11:03
Juhu!
Das Brot ist super! Konsitenz nicht zu trocken und geschmacklich leeeggger! Hatte Besuch und der Gatte war Bäcker, auch er meint es wäre gut geworden und zum Wein eine schöne Sache. Er hatt 2x nachgenommen!!!
Lg siribu
Das Brot ist super! Konsitenz nicht zu trocken und geschmacklich leeeggger! Hatte Besuch und der Gatte war Bäcker, auch er meint es wäre gut geworden und zum Wein eine schöne Sache. Er hatt 2x nachgenommen!!!
Lg siribu
eling
sagt:
sagt: 28.10.2009 17:53
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das Rezept hört sich sehr lecker und einfach an, werde es auf jeden Fall ausprobieren!!!
Warum heißt es eigentlich Burgunderbrot, weil es ist ja Weißwein drin, ich denke es heißt so weil es zu einem Burgunder herrlich past, oder in Burgund gerne gegessen wird.
Gruß baeckerin74
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