| Pâte Brisée
Mürbeteig
)
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| 125 g | Butter |
| 80 ml | Wasser, eiskaltes oder 1 Eigelb + 2 EL eiskaltes Wasser |
Zubereitung
Mehl sieben und das Salz darüber streuen. Butter in Stücken auf dem Mehl verteilen, mit dem Messer zerhacken und so mit dem Mehl vermischen, bis die Masse krümelig ist. Die Krümel mit den Fingern zerreiben, bis das ganze Mehl gebunden ist. Nun das eiskalte Wasser in den Teig kneten. Nicht zu viel, denn der Teig muss homogen sein und darf nicht kleben. Im anderen Fall das Eigelb in die Mitte der Butter-Mehl-Mischung setzen und mit 2 EL kaltem Wasser einkneten.
Die Masse schnell zu Kugeln formen, in Klarsichtfolie einwickeln und wenigstens 1 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den gut gekühlten Teig je nach Rezept weiterverarbeiten.
Die Masse schnell zu Kugeln formen, in Klarsichtfolie einwickeln und wenigstens 1 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den gut gekühlten Teig je nach Rezept weiterverarbeiten.
Kommentare anderer Nutzer
*Jule* 
sagt:
sagt: 26.06.2004 14:32
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist wirklich klasse. Ich habe den Teig schon mehrmals gemacht und er schmeckt erstens gut und zweitens bricht er nicht auseinander, wie ich es bei Mürbteig schon recht häufig erlebt habe.
Für Quiche und salzige Kuchen ist er wirklich perfekt.
LG Jule
Für Quiche und salzige Kuchen ist er wirklich perfekt.
LG Jule
09.03.2005 20:04
Klasse, habe den Teig auch für Deine Quiche genommen. War super klasse.
Moorhuhngirl 
sagt:
sagt: 16.05.2006 22:17
Mürbteig schmeckt wirklich klasse. Absolut zu empfehlen. Mein nächster Versuch ist die leichte Variante, mit Lätte.
12.03.2007 10:56
Habe bereits beide Varianten ausprobiert und mit dem tollen Quiche Rezept verwendet. Hatte mit Mürbteig immer so meine Probleme, aber dieses Rezept funktioniert!
kicu
sagt:
sagt: 04.04.2007 16:42
Habe die Pâte Brisée auch für deine Quiche genommen und heute schonmal zubereitet, damit es morgen schnell geht ;) !
Danke für die zwei tollen Rezepte,
wirklich super gelungen.
Liebe Grüße,
Kicu
Danke für die zwei tollen Rezepte,
wirklich super gelungen.
Liebe Grüße,
Kicu
03.08.2007 09:35
Hallo Ronomu,
habe den Mürbeteig für Dein Quiche Lorraine Rezept genommen und muss sagen einfach klasse. Das ist ein sehr schönes Rezept. Der Teig lässt sich wirklich sehr schön bearbeiten.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
habe den Mürbeteig für Dein Quiche Lorraine Rezept genommen und muss sagen einfach klasse. Das ist ein sehr schönes Rezept. Der Teig lässt sich wirklich sehr schön bearbeiten.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
Ingwermaus 
sagt:
sagt: 16.09.2007 15:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen: Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und ist einfach herzustellen, er ist nach dem Backen schön mürbe, zerbröckelt aber nicht.
Ich habe zu Anfang den Handmixer mit Knethaken benutzt und lange und geduldig auf mittlerer Stufe gerührt, bis eben das Mehl in der Butter gebunden war, wie es im Rezept steht. Man bekommt so eine Konsistenz wie nasser Sand ;-) Ab der Zugabe des Wassers dann mit der Hand weiterarbeiten, denn ein wirklicher *Teig* wird es sonst nicht.
An der Stelle würde mich interessieren: Welchen Unterschied macht es, ob man das Eigelb zugibt oder nicht?
Grüßle,
die Ingwermaus
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen: Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und ist einfach herzustellen, er ist nach dem Backen schön mürbe, zerbröckelt aber nicht.
Ich habe zu Anfang den Handmixer mit Knethaken benutzt und lange und geduldig auf mittlerer Stufe gerührt, bis eben das Mehl in der Butter gebunden war, wie es im Rezept steht. Man bekommt so eine Konsistenz wie nasser Sand ;-) Ab der Zugabe des Wassers dann mit der Hand weiterarbeiten, denn ein wirklicher *Teig* wird es sonst nicht.
An der Stelle würde mich interessieren: Welchen Unterschied macht es, ob man das Eigelb zugibt oder nicht?
Grüßle,
die Ingwermaus
simhopp 
sagt:
sagt: 17.10.2007 18:45
Juhu, ich kann (endlich) Mürbeteig machen :-)
Der Teig ist super zu verarbeiten und es war der erste Teig, der mir beim auskleiden der Form nicht zerbröselt ist. Geschmacklich ist er sehr lecker. Ich habe mit dem Teig eine Brokkoli-Tarte zubereitet.
Vielen Dank für dieses tolle Grundrezept.
LG Simhopp
Der Teig ist super zu verarbeiten und es war der erste Teig, der mir beim auskleiden der Form nicht zerbröselt ist. Geschmacklich ist er sehr lecker. Ich habe mit dem Teig eine Brokkoli-Tarte zubereitet.
Vielen Dank für dieses tolle Grundrezept.
LG Simhopp
lariane 
sagt:
sagt: 01.01.2008 07:44
Hallo,
habe gestern anhand Deines Rezeptes meinen allerersten Mürbeteig hergestellt (und dann weiterverarbeitet nach Deinem Quiche-Rezept).
Hab ihn vielleicht zu lange gebacken, er wurde fast ein bischen zu hart. Geschmacklich war er aber einwandfrei und es wird ihn sicherlich öfter geben.
Danke fürs Rezept
LG, Ariane
habe gestern anhand Deines Rezeptes meinen allerersten Mürbeteig hergestellt (und dann weiterverarbeitet nach Deinem Quiche-Rezept).
Hab ihn vielleicht zu lange gebacken, er wurde fast ein bischen zu hart. Geschmacklich war er aber einwandfrei und es wird ihn sicherlich öfter geben.
Danke fürs Rezept
LG, Ariane
10.02.2008 18:24
Hallo,
auch ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen, habe noch nie einen so guten Teig gehabt. Normalerweise hatte ich immer "Kruemelkram". Doch dieser , einfach spitze, genau wie die Quiche, ist er die 5 Sterne wert.
Lg
blankenese
auch ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen, habe noch nie einen so guten Teig gehabt. Normalerweise hatte ich immer "Kruemelkram". Doch dieser , einfach spitze, genau wie die Quiche, ist er die 5 Sterne wert.
Lg
blankenese
03.04.2008 17:34
Hallo!
Dieser Mürbteig schmeckt einfach klasse! Habe deine Quiche Lorraine heute damit gebacken, der Teig war herrlich blättrig und zart.
Ich probiere ihn sicher auch mit anderen Belägen aus.
Gruß, Bali-Bine
Dieser Mürbteig schmeckt einfach klasse! Habe deine Quiche Lorraine heute damit gebacken, der Teig war herrlich blättrig und zart.
Ich probiere ihn sicher auch mit anderen Belägen aus.
Gruß, Bali-Bine
Erdbeerwoelkchen
sagt:
sagt: 23.07.2008 10:24
Hilfreicher Kommentar:
Hi! Dein Teig ist echt super, habe ihn beim ersten Mal für eine Quiche verwendet und er war einfach spitze :) Der Teig lässt sich gut ausrollen und reißt nicht beim in die Form geben!
Mit etwas Zucker und nur einer Prise Salz kann man auch eine süße Tarte damit machen!
Mit etwas Zucker und nur einer Prise Salz kann man auch eine süße Tarte damit machen!
ziphi
sagt:
sagt: 31.07.2008 14:51
Hilfreicher Kommentar:
Danke für dieses Rezept, es ist super! Ich verwende diesen Teig auch für Fruchtkuchen, da ich es mag, dass man die Früchte noch schmeckt, nicht nur Zucker :)
kaysche 
sagt:
sagt: 07.08.2008 09:43
Frangipani83
sagt:
sagt: 11.08.2008 21:39
Dieser Mürbeteig ist einfach nur spitze, gelingt jedes Mal so man sich an die Anleitung hält. Wirklich super, ich werde sicherlich mal die Tipps der vorhergehenden User befolgen und den Teig für einen Obstkuchen verwenden.
Amaryl 
sagt:
sagt: 22.09.2008 18:35
Super Rezept, lässt sich toll ausrollen. Habe die Variante mit Wasser gewählt, da in die Quiche, die ich zubereitet habe, auch schon 4 Eier kommen...
Lieben gruß
Amaryl
Lieben gruß
Amaryl
28.09.2008 21:59
Hmm, was habe ich wohl falsch gemacht?
Bei mir wollte der Teig kein richtiger Teig werden. Geschweige denn eine Kugel...
Ich habe mein bestes gegeben und da ich den Mürbeteig morgen früh brauche und kein Mehl mehr habe, muss es jetzt was werden. Habe so gut es ging eine Kugel gemacht und nun steht der Teig kalt..
Habt ihr eine Idee was ich falsch gemacht habe? (Habe mich ans Rezept gehalten)
Bei mir wollte der Teig kein richtiger Teig werden. Geschweige denn eine Kugel...
Ich habe mein bestes gegeben und da ich den Mürbeteig morgen früh brauche und kein Mehl mehr habe, muss es jetzt was werden. Habe so gut es ging eine Kugel gemacht und nun steht der Teig kalt..
Habt ihr eine Idee was ich falsch gemacht habe? (Habe mich ans Rezept gehalten)
29.09.2008 14:17
Den Fehler habe ich alleine gefunden! :-)
Der Boden war super und die Quiche Lorraine von dir noch perfekter als perfekt! Alle meine Gäste haben die gelobt und wollen das Rezept! Bei mir sicherlich nicht das letzte Mal auf dem Tisch gewesen!
Der Boden war super und die Quiche Lorraine von dir noch perfekter als perfekt! Alle meine Gäste haben die gelobt und wollen das Rezept! Bei mir sicherlich nicht das letzte Mal auf dem Tisch gewesen!
10.02.2009 22:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ronomu!
Habe heute diesen Mürbteig für eine Lauch-Schinken-Quiche gemacht und ich bin begeistert! Er war wirklich prima herzustellen, hab ihn in mit dem Knethaken der KitchenAid gemacht und erst ganz zum Schluss einfach nochmal mit den Händen durchgeknetet. Er war nach dem Backen herrlich mürbe und geschmacklich wunderbar! Ideal für eine Quiche.
Danke für das Rezept!
LG renimo
Habe heute diesen Mürbteig für eine Lauch-Schinken-Quiche gemacht und ich bin begeistert! Er war wirklich prima herzustellen, hab ihn in mit dem Knethaken der KitchenAid gemacht und erst ganz zum Schluss einfach nochmal mit den Händen durchgeknetet. Er war nach dem Backen herrlich mürbe und geschmacklich wunderbar! Ideal für eine Quiche.
Danke für das Rezept!
LG renimo
22.02.2009 18:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ronomu!
Ich habe diesen Teig für einen Linsenkuchen verwendet, einfach super. Er ließ sich gut in der Bosch MUM zubereiten, super ausrollen und schmeckt einfach prima. Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Risei
Ich habe diesen Teig für einen Linsenkuchen verwendet, einfach super. Er ließ sich gut in der Bosch MUM zubereiten, super ausrollen und schmeckt einfach prima. Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Risei
atena
sagt:
sagt: 03.03.2009 23:02
habe den teig heute gemacht, nun zeiht er über nacht im kühlschrank um morgen zur quiche lorraine verarbeitet zu werden.....
die zubereitung war sehr einfach und der teig ist wirklich schön homogen geworden (habe die variante ohne eigelb gewählt...)
die zubereitung war sehr einfach und der teig ist wirklich schön homogen geworden (habe die variante ohne eigelb gewählt...)
Chrissy1982
sagt:
sagt: 20.04.2009 12:24
Hallo,
super Anleitung, super Verarbeitung, super Konsistenz und super Geschmack.
Da bleiben doch nur 5 Sterne zu vergeben.
Danke für das tolle Rezept
LG Chrissy
super Anleitung, super Verarbeitung, super Konsistenz und super Geschmack.
Da bleiben doch nur 5 Sterne zu vergeben.
Danke für das tolle Rezept
LG Chrissy
15.05.2009 23:40
Hallo
Ein Klasse Rezept das auch mir selten Bäcker ohne Probleme gelungen ist .
LG annelore
Ein Klasse Rezept das auch mir selten Bäcker ohne Probleme gelungen ist .
LG annelore
24.07.2009 10:49
Hallo ronomu,
ich habe den Mürbteig auch für Deine Quiche gemacht, er ist toll geworden! Bei mir brach der Mürbteig sonst immer, bei diesem Rezept war er wunderbar geschmeidig und ließ sich toll verarbeiten! Perfekt!!
Vielen Dank!
LG PettyHa
ich habe den Mürbteig auch für Deine Quiche gemacht, er ist toll geworden! Bei mir brach der Mürbteig sonst immer, bei diesem Rezept war er wunderbar geschmeidig und ließ sich toll verarbeiten! Perfekt!!
Vielen Dank!
LG PettyHa
bka
sagt:
sagt: 20.08.2009 10:08
Jetzt muss ich mich auch mal hier verewigen, denn seit ich diesen Teig das erste Mal gemacht habe, gibt es nur noch diesen zu Quiches. Einfach und saugut - so soll es sein!
lg
barbara
lg
barbara
kölle74
sagt:
sagt: 23.09.2009 05:17
Gutes Rezept. Habe den Teig über Nacht im Kühlschrank gelassen und 'ne Stunde vor der Weiterverarbeitung herausgenommen, da sich die Teigkugeln sehr hart anfühlten. Hat dann gut geklappt. Für den Teig brauche ich allerdings nur 30 ml Wasser. Dann ist er schon geschmeidig.
diwo75
sagt:
sagt: 26.10.2009 11:12
kölle74
sagt:
sagt: 26.10.2009 11:18
ich habe da mittlerweile eine lösung für mich gefunden: nur noch für 30 minuten in den kühlschrank stellen. ich habe gemerkt, dass der teig nach kürzerem kaltstellen erstens geschmeidiger ist und zweitens nach dem blindbacken weniger risse aufweist. und alles in allem ist er nach kürzerer ruhezeit im kühlschrank genauso gut.
16.06.2011 09:53
11.10.2009 09:37
So wirds gemacht - original französisch! Super!
schneckeilka
sagt:
sagt: 13.10.2009 14:01
Hallo
Dieser Mürbteig schmeckt einfach klasse! Habe deine Quiche Lorraine heute damit gebacken, der Teig war herrlich blättrig und zart.Das gibt es nun öfter.
Vielen Dank
lg Schneckeilka
Dieser Mürbteig schmeckt einfach klasse! Habe deine Quiche Lorraine heute damit gebacken, der Teig war herrlich blättrig und zart.Das gibt es nun öfter.
Vielen Dank
lg Schneckeilka
Calinou
sagt:
sagt: 19.10.2009 15:14
Hallo,
das Rezept ist wirklich gut. Ich habe mich allerdings vertan bei den Zutaten und statt Eigelb, das Eiweiss verwendet. Das Ergebnis schmeckt trotzdem und ich habe ihn auch gut ausrollen können ; )
LG. Câlinou
das Rezept ist wirklich gut. Ich habe mich allerdings vertan bei den Zutaten und statt Eigelb, das Eiweiss verwendet. Das Ergebnis schmeckt trotzdem und ich habe ihn auch gut ausrollen können ; )
LG. Câlinou
thomass1968
sagt:
sagt: 10.03.2010 23:37
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
nomy
sagt:
sagt: 17.09.2011 08:05
Hallo ronomu,
danke, danke, danke!
Nachdem für mich das Kapitel "Mürbeteig" eigentlich abgeschlossen war (deprimierende niederschmetternde Ergebnisse, die ich verdränge) wollte ich anlässlich eines Geburtstagsbrunches eine Quiche Lorraine machen und traf so auf dieses Teigrezept.
Was soll ich sagen - ich machte alles genau so wie du es beschrieben hast und tatsächlich wurde mein Teig so wunderbar wie ihn meine Vorschreiber schon gelobt haben.
Ich freue mich nun schon weitere, leckere Rezepte mit dem Teig auszuprobieren und hoffe, dieser Kommentar wird von jemand gelesen der die Sache "Mürbeteig" auch schon aufgegeben hat ... Den kann ich nur ermutigen : ran an dieses Rezept und dein Problem ist gelöst.
Lg
nomy
danke, danke, danke!
Nachdem für mich das Kapitel "Mürbeteig" eigentlich abgeschlossen war (deprimierende niederschmetternde Ergebnisse, die ich verdränge) wollte ich anlässlich eines Geburtstagsbrunches eine Quiche Lorraine machen und traf so auf dieses Teigrezept.
Was soll ich sagen - ich machte alles genau so wie du es beschrieben hast und tatsächlich wurde mein Teig so wunderbar wie ihn meine Vorschreiber schon gelobt haben.
Ich freue mich nun schon weitere, leckere Rezepte mit dem Teig auszuprobieren und hoffe, dieser Kommentar wird von jemand gelesen der die Sache "Mürbeteig" auch schon aufgegeben hat ... Den kann ich nur ermutigen : ran an dieses Rezept und dein Problem ist gelöst.
Lg
nomy
gingerly
sagt:
sagt: 22.09.2011 19:15
ich gebe selten 5 sterne - aber dieses mal war das rezept wirklich perfekt!
und endlich habe ich einen grund meine kuechenmaschine zu nutzen, die ansonsten naemlich verstaubt und ungenutzt in meiner kueche versauert. aber damit ist der teig ratzfatz in ungefaehr 1 minute ganz einfach gemacht und das ergebnis ist sensationell!
hab ganz herzlichen dank!!!
gingerly
und endlich habe ich einen grund meine kuechenmaschine zu nutzen, die ansonsten naemlich verstaubt und ungenutzt in meiner kueche versauert. aber damit ist der teig ratzfatz in ungefaehr 1 minute ganz einfach gemacht und das ergebnis ist sensationell!
hab ganz herzlichen dank!!!
gingerly
Zuckerzeug
sagt:
sagt: 02.10.2011 13:19
Hilfreicher Kommentar:
vielen dank für das rezept!
auch wenn ich weniger wasser als angegeben verwende, gebe ich volle punktzahl, denn der mürbeteig lässt sich wirklich hervorragend ausrollen und umsetzen.
ich mache ihn in meiner mum und lasse ihn auch recht lange (ca 10 min) kneten - dann ist er super elastisch, fast wie ein flammkuchenteig. vielleicht liegt es auch zum teil an der küchenmaschine - von hand hätte ich die geduld nie ;-) , aber grade, dass der teig nicht 'extraschnell' geknetet werden soll wie in 'klassischen mürbeteigrezepten' macht ihn meiner ansicht nach besonders gut.
Also nochmals vielen dank für dieses tolle basisrezept!!!
zucker
auch wenn ich weniger wasser als angegeben verwende, gebe ich volle punktzahl, denn der mürbeteig lässt sich wirklich hervorragend ausrollen und umsetzen.
ich mache ihn in meiner mum und lasse ihn auch recht lange (ca 10 min) kneten - dann ist er super elastisch, fast wie ein flammkuchenteig. vielleicht liegt es auch zum teil an der küchenmaschine - von hand hätte ich die geduld nie ;-) , aber grade, dass der teig nicht 'extraschnell' geknetet werden soll wie in 'klassischen mürbeteigrezepten' macht ihn meiner ansicht nach besonders gut.
Also nochmals vielen dank für dieses tolle basisrezept!!!
zucker
AudreyHepburn
sagt:
sagt: 06.10.2011 21:00
Echt lecker. Hab den Teig mit Dinkelvolkornmehl gemacht und als Quiche weiterverarbeitet.
Grüße
Grüße
MReinart 
sagt:
sagt: 15.10.2011 15:25
5 Sterne Rezept!
Habe den Teig ohne das Eigelb, also nur mit Wasser gemacht.
Allerdings habe ich alles Zutaten in die Schüssel gegeben und diese erst mit der Küchenmaschine langsam für 10 Minuten kneten lassen.
Anschließend mit den Händen schön geknetet und eine Kugel geformt.
Teig war für eine knappe Stunde im Kühlschrank
Diesen dann in die Form gepackt und sofort Deine Quichefüllung rein gegeben.
Bei 210° Ober/Unterhitze für 30 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken.
Der Teig war super, erinnert an einen perfekten Blätterteig :-)
Dieses Rezept kann einfach nur weiter empfohlen werden!!!
Besten Dank
Michael
Habe den Teig ohne das Eigelb, also nur mit Wasser gemacht.
Allerdings habe ich alles Zutaten in die Schüssel gegeben und diese erst mit der Küchenmaschine langsam für 10 Minuten kneten lassen.
Anschließend mit den Händen schön geknetet und eine Kugel geformt.
Teig war für eine knappe Stunde im Kühlschrank
Diesen dann in die Form gepackt und sofort Deine Quichefüllung rein gegeben.
Bei 210° Ober/Unterhitze für 30 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken.
Der Teig war super, erinnert an einen perfekten Blätterteig :-)
Dieses Rezept kann einfach nur weiter empfohlen werden!!!
Besten Dank
Michael
MaCuisine
sagt:
sagt: 28.10.2011 23:48
Hallo ronomu!
Habe aus Versehen gleich ein ganzes Ei in den Teig hineingeben-aber es hat trotzdem wunderbar geklappt. Es war dann kaum noch Wasser nötig :)
Habe noch etwas Knoblauchpulver in den Teig gegeben, da ich eine Kürbis-Auberginen-Tarte gebacken habe.
Das Ergebnis war mehr als nur perfekt! Vielen Dank, das nächste Mal wird deine Quiche Lorraine ausprobiert!
LG,
MaCu
Habe aus Versehen gleich ein ganzes Ei in den Teig hineingeben-aber es hat trotzdem wunderbar geklappt. Es war dann kaum noch Wasser nötig :)
Habe noch etwas Knoblauchpulver in den Teig gegeben, da ich eine Kürbis-Auberginen-Tarte gebacken habe.
Das Ergebnis war mehr als nur perfekt! Vielen Dank, das nächste Mal wird deine Quiche Lorraine ausprobiert!
LG,
MaCu
lisa42
sagt:
sagt: 02.11.2011 17:45
Hallo zusammen,
das Rezept hat auch bei mir gut geklappt, nur mit eiskaltem Wasser, ohne Ei. Ich hab auch die Variante mit "gleich in die Springform geben" und diese dann über Nacht im KS ruhen lassen gewählt. Klappt einwandfrei!
Lg l
das Rezept hat auch bei mir gut geklappt, nur mit eiskaltem Wasser, ohne Ei. Ich hab auch die Variante mit "gleich in die Springform geben" und diese dann über Nacht im KS ruhen lassen gewählt. Klappt einwandfrei!
Lg l
FamHinterreiter
sagt:
sagt: 29.11.2011 19:07
Ich hab heute eine Gemüse-quiche mit deinem Teig gemacht - der Hammer!!!!!! Anfangs dachte ich "soviel mehl und das bisschen Butter?? oh gott wie soll das was werden" und der teig wurde SUPER! ich hab auch nicht das ganze Wasser gebraucht. hab ihn gestern schon gemacht, heute kurz angewärmt, in die Form gelegt und wieder ab in den Kühlschrank. er wird wirklich knusprrrrrrig und dennoch ist er Mürbe und der Geschmack ist traumhaft!!! ich würde 10 sterne geben wenn es ginge ehrlich!! ich mach nie wieder einen anderen!! :-)
Tamlo
sagt:
sagt: 11.01.2012 09:16
Rezept mit Gelinggarantie! Bewertung für die tolle Quiche folgt im Anschluss!!!
cook-and-go
sagt:
sagt: 23.01.2012 17:53
Hallo,
ja das Rezept funzt - ausprobiert und für gut befunden.
Ich habe kleine Törtchen blindgebacken die ich nachher mit Lemon Curd gefüllt hab.
Als ich das "eiskalte" Wasser aus dem KS nehmen wollte war keins mehr da-dafür aber Apfelsaft!
Also ersetzte ich das Wasser durch den Apfelsaft und für die süssen Törtchen hat das wunderbar gepasst.
Danke
lg
Christiane
ja das Rezept funzt - ausprobiert und für gut befunden.
Ich habe kleine Törtchen blindgebacken die ich nachher mit Lemon Curd gefüllt hab.
Als ich das "eiskalte" Wasser aus dem KS nehmen wollte war keins mehr da-dafür aber Apfelsaft!
Also ersetzte ich das Wasser durch den Apfelsaft und für die süssen Törtchen hat das wunderbar gepasst.
Danke
lg
Christiane
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