| China - Reispfanne mit Pute und Chinakohl
)
| 1 ½ Tasse/n | Reis (Langkornreis, parboiled) |
| 250 g | Putenfleisch, geschnetzeltes |
| 5 EL | Sojasauce |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ¼ | Chinakohl |
| 1 Stange/n | Lauch (kleine Stange) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Öl |
| Salz |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Putengeschnetzeltes zusammen mit 2 EL Sojasauce in eine Schüssel geben, gut mischen und stehen lassen.
Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden. Chinakohl quer in feine Streifen schneiden. Lauch der Länge nach durchschneiden, gründlich waschen und quer in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, entkernen und würfeln.
3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Putengeschnetzelte darin anbraten. Das vorbereitete Gemüse zugeben und mitbraten. Gemüsebrühe und 3 EL Sojasauce dazugeben und mit Salz abschmecken. Zum Schluss den gekochten Reis untermischen. Heiß servieren.
Putengeschnetzeltes zusammen mit 2 EL Sojasauce in eine Schüssel geben, gut mischen und stehen lassen.
Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden. Chinakohl quer in feine Streifen schneiden. Lauch der Länge nach durchschneiden, gründlich waschen und quer in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, entkernen und würfeln.
3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Putengeschnetzelte darin anbraten. Das vorbereitete Gemüse zugeben und mitbraten. Gemüsebrühe und 3 EL Sojasauce dazugeben und mit Salz abschmecken. Zum Schluss den gekochten Reis untermischen. Heiß servieren.
Kommentare anderer Nutzer
SilkiMilki 
sagt:
sagt: 05.04.2008 00:48
netti76 
sagt:
sagt: 25.06.2008 16:32
Hallo Silke,
habe dein tolles Rezept heute nachgekocht. Den Chinakohl habe ich durch Weißkohl ersetzt, der noch weg mußte und den Lauch durch Lauchzwiebeln die ich noch im Kühlschrank hatte.
Wurde superlecker.
Wird es jetzt öfters geben.
Danke für das tolle Rezept.
Nette
habe dein tolles Rezept heute nachgekocht. Den Chinakohl habe ich durch Weißkohl ersetzt, der noch weg mußte und den Lauch durch Lauchzwiebeln die ich noch im Kühlschrank hatte.
Wurde superlecker.
Wird es jetzt öfters geben.
Danke für das tolle Rezept.
Nette
yuubeni
sagt:
sagt: 03.11.2008 14:30
mhh das ist richtig lecker.. Ich hab dazu noch nen Joghurt mit Schnittlauch gegessen, hat sehr gut dazu harmoniert.
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Es schmeckte uns sehr gut. Habe übrigens noch ein paar gehackte Bärlauchblätter darauf gestreut.
LG allround
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