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Rettichsalat mit Apfel und Erdbeeren
Zutaten
| 2 | Rettich, junge, weiße |
| 1 | Apfel, säuerlicher (z.B. Braeburn ) |
| 250 g | Erdbeeren |
| Für die Marinade: | |
| 3 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| 2 EL | Öl, (Sesamöl) |
| Cayennepfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rettiche putzen, schälen und fein raspeln. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und den Apfel in dünne Spalten schneiden. Erdbeeren putzen, waschen und in Viertel schneiden.
Für die Marinade Zitronensaft mit Salz, Cayennepfeffer, Zucker und Öl verrühren und abschmecken.
Salatzutaten in einer weiten Schüssel anrichten und mit der Marinade beträufeln.
Für die Marinade Zitronensaft mit Salz, Cayennepfeffer, Zucker und Öl verrühren und abschmecken.
Salatzutaten in einer weiten Schüssel anrichten und mit der Marinade beträufeln.
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