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Gebratene Zucchini
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und ein bisschen ziehen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchiniwürfel mit reichlich Mehl bedecken bzw. in Mehl wälzen, in die Pfanne geben und goldbraun braten.
Lecker!
Tipp: Das gleiche funktioniert auch mit Auberginen. Beides gemeinsam schmeckt auch als Beilage köstlich!
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchiniwürfel mit reichlich Mehl bedecken bzw. in Mehl wälzen, in die Pfanne geben und goldbraun braten.
Lecker!
Tipp: Das gleiche funktioniert auch mit Auberginen. Beides gemeinsam schmeckt auch als Beilage köstlich!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Lecker war's!Um das Mehl ohne größere Schweinerei um die Zucchini zu kriegen, habe ich beides in eine Tupperschüssel, den Deckel drauf und dann kräftig geschüttelt.
Dazu gab's Quark, den ich mit Gurken, Oliven und Gewürzen verfeinert hatte.
Sjaan
Hallo!
Ganz schnell, ganz einfach, ganz lecker! :o)
Tolle Beilage zu fast allem.
Danke
LG Podarse
Ganz schnell, ganz einfach, ganz lecker! :o)
Tolle Beilage zu fast allem.
Danke
LG Podarse
Hilfreicher Kommentar:
So einfach wie es ist, genauso lecker ist es...Habe Kräutersalz und ein wenig Kräuter der Provence zum würzen genommen...
Dazu Polenta und Tomatensosse... Ein Gedicht...
Spitze...
Das wird es wieder geben..
Hallo,
geschmacklich fand ich es okay (habe noch mit Kräutern der Provence gewürzt). Aber durch die Feuchtigkeit, die die Zucchini nach dem Salzen gezogen hat, wurde das eine Mehl-Sauce. Dadurch ließ sich das nicht so toll braten.
VG
-meerjungfrau-
geschmacklich fand ich es okay (habe noch mit Kräutern der Provence gewürzt). Aber durch die Feuchtigkeit, die die Zucchini nach dem Salzen gezogen hat, wurde das eine Mehl-Sauce. Dadurch ließ sich das nicht so toll braten.
VG
-meerjungfrau-
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SandraSjaan
26.06.2010 18:59 Uhr