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Chili con Carne Auflauf
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Möhre(n) |
| 1 kleine | Gemüsezwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 1 kl. Dose/n | Kidneybohnen |
| 50 g | Käse (Gouda) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1 EL | Majoran, getrocknet |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen und vierteln. In kochendem Salzwasser etwa 15 Minuten garen und abtropfen lassen. Möhren und Zwiebel schälen und fein würfeln. Chilischote längs aufschneiden, entkernen und fein hacken.
Möhren und Zwiebel im heißen Öl andünsten. Hack zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Ungefähr 10 Minuten kräftig anbraten, dabei ständig wenden. Tomaten mit Saft zufügen und etwas zerkleinern. Kartoffeln, Bohnen und Chili zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine ofenfeste Form füllen. Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°) ungefähr 10 Minuten überbacken.
Möhren und Zwiebel im heißen Öl andünsten. Hack zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Ungefähr 10 Minuten kräftig anbraten, dabei ständig wenden. Tomaten mit Saft zufügen und etwas zerkleinern. Kartoffeln, Bohnen und Chili zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine ofenfeste Form füllen. Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°) ungefähr 10 Minuten überbacken.
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