Hackfleischsoße

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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1	Zwiebel(n)
30 g	Schinkenspeck in Würfeln
300 g	Hackfleisch, halb und halb
2 EL	Tomatenmark
300 ml	Fleischbrühe
150 ml	Wein, rot
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Speck fein würfeln und auslassen, Hackfleisch zufügen und krümelig braten, Zwiebel mitbraten. Tomatenmark, Brühe, Wein und Gewürze zugeben. Bei geringer Hitze Ohne Deckel ca. 30 Min. schmoren. Abschmecken.

Wer es scharf mag, gibt 1 Spritzer Tabasco oder Pfeffersoße zu.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	320 kcal
Freischaltung:	20.04.01
Rezept-Statistiken:	55.270 (216)* gelesen 73 (0)* gespeichert 880 (4)* gedruckt 17 (1)* verschickt * nur in diesem Monat