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Schneller Spätzle - Salat
schneller Salat, sehr variabel
Zutaten
| 500 g | Spätzle |
| 1 Dose | Mais |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 1 Dose | Champignons, 2. oder 3. Wahl |
| 250 ml | Remoulade mit Kräutern |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Gewürze nach Wahl |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spätzle al dente kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in eine große Schale geben.
Paprikaschoten putzen. Zusammen mit den Gewürzgurken und den Pilze schön klein schneiden und zu den Spätzle geben. Die Dose Mais abschütten und dazugeben. Zum Schluss die Remoulade unterheben. Nach Belieben salzen bzw. würzen.
Der Salat kühlt recht schnell aus, von daher ist er schnell servierbar. Er kann aber auch genauso gut einen Tag vorher zubereitet werden und dann über Nacht durchziehen.
Tipp: Wer mag, kann anstelle der Dose Mais auch eine Dose Mexico-Mix nehmen. Sofern die Spätzle nach ein paar Stunden zu viel Remoulade aufgesaugt haben, kann man einige Esslöffel des Gurkenwassers unterheben, dann wird er wieder schön locker.
Paprikaschoten putzen. Zusammen mit den Gewürzgurken und den Pilze schön klein schneiden und zu den Spätzle geben. Die Dose Mais abschütten und dazugeben. Zum Schluss die Remoulade unterheben. Nach Belieben salzen bzw. würzen.
Der Salat kühlt recht schnell aus, von daher ist er schnell servierbar. Er kann aber auch genauso gut einen Tag vorher zubereitet werden und dann über Nacht durchziehen.
Tipp: Wer mag, kann anstelle der Dose Mais auch eine Dose Mexico-Mix nehmen. Sofern die Spätzle nach ein paar Stunden zu viel Remoulade aufgesaugt haben, kann man einige Esslöffel des Gurkenwassers unterheben, dann wird er wieder schön locker.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe bei mir noch kleingeschnittenes angebratenes Hähnchenbrustfilet (noch warm) dazu gegeben.
Wer es etwas schärfer mag kann auch noch einen wenig Hot Chili Soße hinzufügen.
Und wenn man keine Remoulade hat, kann man alternativ auch Miracel Whip nehmen.
Wer es etwas schärfer mag kann auch noch einen wenig Hot Chili Soße hinzufügen.
Und wenn man keine Remoulade hat, kann man alternativ auch Miracel Whip nehmen.
Hab ihn gestern Abend ausprobiert...die Kunden waren sowas von begeistert, sowas hab ich noch nicht gesehen! Er war wirklich absolut lecker!
Habe aber auch anstatt Remoulade ein paar Löffel Miracle Whip genommen und als Kräuter die Salatkräutermischung Nr. 4.
Zubereitungszeit ist meiner Meinung nach nicht mals 25 Minuten...Spätzle sind ruck zuck mit der Spätzleria gemacht, alles andere in den QuickChef und zusammenmischen - fertig!
Habe aber auch anstatt Remoulade ein paar Löffel Miracle Whip genommen und als Kräuter die Salatkräutermischung Nr. 4.
Zubereitungszeit ist meiner Meinung nach nicht mals 25 Minuten...Spätzle sind ruck zuck mit der Spätzleria gemacht, alles andere in den QuickChef und zusammenmischen - fertig!
Habe den Salat am Wochende gemacht.
Freitags schon zubetreitet damit er gut durchziehen konnte über Nacht.
Sehr lecker, kommt wieder auf den Tisch,
Elfi13
Freitags schon zubetreitet damit er gut durchziehen konnte über Nacht.
Sehr lecker, kommt wieder auf den Tisch,
Elfi13
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sweety33333
28.10.2008 06:47 Uhr