| Brokkoli-Schafskäseauflauf
)
| 1200 g | Brokkoli |
| Salz | |
| 250 g | Schlagsahne |
| 75 g | Schafskäse |
| 2 EL | Walnüsse, gehackt |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Die Stiele ca. 10 Min. in leicht gesalzenem Wasser dünsten. Die Röschen nach 5 Minuten dazugeben. Schlagsahne aufkochen, Käse zerbröselt darin schmelzen lassen. Walnüsse zufügen. Abschmecken. Brokkoli in feuerfeste, gefettete Form legen, Soße darüber und kurz im Ofen überbacken. Danach feingeschnittenen Schnittlauch drüberstreuen. Zu Butterkartoffeln servieren. Oder doppelte Soßenmenge machen und die gekochten Kartoffeln mit in die Auflaufform geben.
Kommentare anderer Nutzer
Nuggets 
sagt:
sagt: 13.01.2009 17:07
m-niedermeier 
sagt:
sagt: 19.01.2004 19:11
wow, superlecker!!!
War und bin total begeistert von diesem Schnellgericht. Ich hab statt der Sahne halb Schmand halb Buttermilch genommen (war offen und musste verarbeitet werden)
lieben Gruß
Marica
War und bin total begeistert von diesem Schnellgericht. Ich hab statt der Sahne halb Schmand halb Buttermilch genommen (war offen und musste verarbeitet werden)
lieben Gruß
Marica
Sidhe
sagt:
sagt: 10.02.2004 15:26
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe 400 g Brokkoli durch dieselbe Menge Blumenkohl ersetzt und 50 g Sahne durch Milch (nicht wegen der Kalorien, aber so musste ich keine neue Packung öffnen).
Schmeckt wunderbar cremig und ist sehr schnell und einfach zubereitet!
Schmeckt wunderbar cremig und ist sehr schnell und einfach zubereitet!
abdulhazred 
sagt:
sagt: 25.02.2004 08:22
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe wiederum eine andere Variante gemacht: nämlich mit Pinienkernen statt Walnüssen. Auf den Schnittlauch hab ich zum Schluss leider vergessen. War aber jedenfalls supergut!
carna 
sagt:
sagt: 19.09.2011 12:39
Manfred48 
sagt:
sagt: 27.06.2004 20:06
Echt lekker! Ausprobieren!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
Drachenberg
sagt:
sagt: 08.09.2004 11:36
Wow..........das Rezept werde ich gleich erstmal abspeichern.
Wir sind nämlich solche Gemüse - Auflauf Freaks.
Hört sich echt super lecker an.
LG
Eddy & Kerstin
Wir sind nämlich solche Gemüse - Auflauf Freaks.
Hört sich echt super lecker an.
LG
Eddy & Kerstin
12.09.2004 19:00
Hab das Ganze, also Brokkoli, Kartoffeln und die Sosse, wie empfohlen als Auflauf gemacht. Es war köstlich! Kein Krümelchen war mehr übrig!
venus33
sagt:
sagt: 17.02.2005 22:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept geht ab sofort in mein Standardrepertoire über! Ich habe die Komplett-Variante gemacht, Brokkoli und Kartoffeln je ca. 800 gr., allerdings mit weniger Sahne, dafür mehr Milch und mehr Schafskäse. Ich finde, es dürfen auch gerne ein paar Walnüsse mehr sein!
Vielen Dank für die tolle Rezeptkombination!
LG
Venus33
das Rezept geht ab sofort in mein Standardrepertoire über! Ich habe die Komplett-Variante gemacht, Brokkoli und Kartoffeln je ca. 800 gr., allerdings mit weniger Sahne, dafür mehr Milch und mehr Schafskäse. Ich finde, es dürfen auch gerne ein paar Walnüsse mehr sein!
Vielen Dank für die tolle Rezeptkombination!
LG
Venus33
veggielover 
sagt:
sagt: 16.02.2006 11:41
Hilfreicher Kommentar:
Ein superlecker Auflauf! Die Walnüsse verleihen dem Gericht einen besonderen Pfiff, finden wir. Habe noch ein paar Krümmel Gouda auf den Auflauf gestreut. Dazu gabs Salzkartoffeln.
Danke fürs Rezept!
VG vl
Danke fürs Rezept!
VG vl
aeht17
sagt:
sagt: 19.02.2006 11:16
Sehr, sehr lecker - sowohl mit Kartoffeln extra dazu als auch (aufgewärmt) mit Kartoffeln mit im Auflauf. Danke für das gute Rezept - LG aeht
12.06.2006 14:15
Danke für dieses super leckere Auflaufrezept. Hat hervorragend geschmeckt. Und ist so einfach zu kochen! Wird es häufiger geben.
rkangaroo 
sagt:
sagt: 31.08.2006 03:09
Danke baghira555 für dieses leckere Rezept, war mal eine gute Abwechslung.
Auch ich hatte Salzkartoffeln dazu. Da ich vergessen hatte die Nüsse unter die Soße zu rühren, hab ich sie zum Schluß obendrauf gestreut und dann noch etwas geriebenen Käse darüber gegeben und anstatt Schafskäse habe ich Fetta genommen.
Jedenfalls hat es uns sehr gut geschmeckt!
Gruß
rkangaroo
Auch ich hatte Salzkartoffeln dazu. Da ich vergessen hatte die Nüsse unter die Soße zu rühren, hab ich sie zum Schluß obendrauf gestreut und dann noch etwas geriebenen Käse darüber gegeben und anstatt Schafskäse habe ich Fetta genommen.
Jedenfalls hat es uns sehr gut geschmeckt!
Gruß
rkangaroo
veneficalamia
sagt:
sagt: 30.12.2006 14:53
Hallo,
wurde vorgestern gemeinsam von uns und einer Freundin nachgekocht.
Wir haben gleich die doppelte Menge des Auflaufs gemacht.
1/2 Brokkolie- 1/2 Kartoffeln. Wir haben auch mehr Feta genommen.
Ich muss sagen wir waren enttäuscht. Die Soße war viel zu plörrig.
Nächstes Mal werde ich einen Teil der Soße entweder durch Creme fraîche ersetzen oder die Soße anderweitig andicken.
Wir haben auch wesentlich mehr Nüsse drübergestreut.
Noch ein Tipp wegen des Geschmacks. Die Salzlake auf gar keinen Fall wegschütten sonder mit in die Soße geben.
Fazit: Mal was anderes im Brokkoli einerlei. Wird es in abgewandelter Weise auf jedenfall wieder geben.
Dazu gab es Frikadellen.
LG Nicola
wurde vorgestern gemeinsam von uns und einer Freundin nachgekocht.
Wir haben gleich die doppelte Menge des Auflaufs gemacht.
1/2 Brokkolie- 1/2 Kartoffeln. Wir haben auch mehr Feta genommen.
Ich muss sagen wir waren enttäuscht. Die Soße war viel zu plörrig.
Nächstes Mal werde ich einen Teil der Soße entweder durch Creme fraîche ersetzen oder die Soße anderweitig andicken.
Wir haben auch wesentlich mehr Nüsse drübergestreut.
Noch ein Tipp wegen des Geschmacks. Die Salzlake auf gar keinen Fall wegschütten sonder mit in die Soße geben.
Fazit: Mal was anderes im Brokkoli einerlei. Wird es in abgewandelter Weise auf jedenfall wieder geben.
Dazu gab es Frikadellen.
LG Nicola
schrotti1
sagt:
sagt: 05.09.2011 15:24
Mariqa
sagt:
sagt: 06.09.2011 08:56
reddog02
sagt:
sagt: 13.03.2007 10:12
Hallo,
also mit kurz überbacken, wars bei mir nicht getan. Ich musste es schon eine ganze Weile im Ofen lassen. Ausserdem hab ich im nachhinein noch etwas Parmesan obendrauf um das Ganze etwas abzurunden. Ich liebe es eben gerne deftig. Im Großen und Ganzen werde ich es wohl noch öfters machen.
LG
Conny
also mit kurz überbacken, wars bei mir nicht getan. Ich musste es schon eine ganze Weile im Ofen lassen. Ausserdem hab ich im nachhinein noch etwas Parmesan obendrauf um das Ganze etwas abzurunden. Ich liebe es eben gerne deftig. Im Großen und Ganzen werde ich es wohl noch öfters machen.
LG
Conny
christina69zs 
sagt:
sagt: 25.10.2007 20:11
Hallo und vielen Dank für dieses supi leckere Alltagsrezept!!!!
Ich habe die Variante gewählt, nach dem Garen im Dampfgarer (kann ich nur jedem empfehlen), Kartoffeln und Brokkoli zusammen in die Auflaufform zu tun.
Als Liebhaberin von üppigen Soßen und Aufläufen habe ich die Sahne- u. Käsemenge noch mal verdoppelt, mit Milch aufgeschüttet u. etwas angedickt (Nüsse habe ich weggelassen)...
Vor dem Überbacken mit geriebenem Gouda überstreut (bei uns mit Salat) - ein sehr leckeres (vegetarisches) Hautgericht!!!!
LG Christina
Ich habe die Variante gewählt, nach dem Garen im Dampfgarer (kann ich nur jedem empfehlen), Kartoffeln und Brokkoli zusammen in die Auflaufform zu tun.
Als Liebhaberin von üppigen Soßen und Aufläufen habe ich die Sahne- u. Käsemenge noch mal verdoppelt, mit Milch aufgeschüttet u. etwas angedickt (Nüsse habe ich weggelassen)...
Vor dem Überbacken mit geriebenem Gouda überstreut (bei uns mit Salat) - ein sehr leckeres (vegetarisches) Hautgericht!!!!
LG Christina
stx
sagt:
sagt: 21.11.2007 13:59
Feine Brokkolivariante. ich habe Nudeln dazu geamcht und die gleich unter den Brokkoli gemischt und mit überbacken. Schnell und lecker.... Ach ja, auch ich habe einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt ( will schließlich nicht umsonst im Fitnessstudio gewesen sein)
LG Stefanie
LG Stefanie
pelin88
sagt:
sagt: 23.11.2007 13:34
Hilfreicher Kommentar:
Das war echt lecker, meiner Mami hats besonders gut geschmeckt, obwohl sie net so ein großer fan von afläufen ist!!!
Wobei ich am Rezept auch ein paar Sachen verändert habe, ich habe ca 600 g Kartoffeln und 500 g Brokkoli genohmen, da ich in aufläufen kartoffeln liebe... Hab auch ein bischen merh walnüsse und käse genohmen...
Danke für das rezept, werde es öffters mal machen....
Wobei ich am Rezept auch ein paar Sachen verändert habe, ich habe ca 600 g Kartoffeln und 500 g Brokkoli genohmen, da ich in aufläufen kartoffeln liebe... Hab auch ein bischen merh walnüsse und käse genohmen...
Danke für das rezept, werde es öffters mal machen....
BriCze1972
sagt:
sagt: 06.12.2007 15:33
T O P !!!!!!!!!!
Testen .......... lecker ...für Käse Fans bissl mehr Feta oder Auflaufkäse ...
Gruss Britta
Testen .......... lecker ...für Käse Fans bissl mehr Feta oder Auflaufkäse ...
Gruss Britta
coco-73
sagt:
sagt: 26.09.2008 13:57
sehr lecker, ich habe das gestern mit Brokkoli und Kartoffeln gemacht, sehr lecker, meinen Kartoffelauflauf mache ich auch immer so mit Sahne aber mit dem Käse zusammen aufzukochen ist mal anders, sehr lecker
15.10.2008 12:24
Hallo,
ein sehr leckeres Rezept und man kann es gut vorbereiten. Vielen Dank
Gruß von der Maus
ein sehr leckeres Rezept und man kann es gut vorbereiten. Vielen Dank
Gruß von der Maus
27.04.2009 17:59
Hallo
Hat es heute zum Mittag gegeben,war sehr lecker.Habe einen Beutel gefrorenen Broccoli 750g genommen.Ein 200g Päckchen Schafskäse,einen Becher Sahne mit einem weiteren Becher H-Milch gestreckt und dann alles wie im Rezept angegeben verarbeitet.Das Gericht wird es öfter geben.
LG
alestar1
Hat es heute zum Mittag gegeben,war sehr lecker.Habe einen Beutel gefrorenen Broccoli 750g genommen.Ein 200g Päckchen Schafskäse,einen Becher Sahne mit einem weiteren Becher H-Milch gestreckt und dann alles wie im Rezept angegeben verarbeitet.Das Gericht wird es öfter geben.
LG
alestar1
regenwurm567
sagt:
sagt: 14.07.2009 17:31
Wirklich superlecker...
Mehr gibt es dazu nicht zu sagen..:-)
Mehr gibt es dazu nicht zu sagen..:-)
02.02.2010 17:09
Schönes Rezept. Ich habe Nudeln gekocht und sie gleich mit in die Auflaufform gegeben.
das_minchen
sagt:
sagt: 28.11.2010 15:23
Hilfreicher Kommentar:
Mmh, war sehr lecker!
Habe jedoch weniger Sahne, dafür aber etwas von dem Brokkoli-Wasser nach dem Kochen mit in die Soße getan.
Außerdem habe ich viel mehr Schafskäse verwendet, als angegeben - fande es etwas wenig;)
Zum Glück habe ich zuviel gemacht, so kann ich es mir morgen nochmal warm machen ;)
Habe jedoch weniger Sahne, dafür aber etwas von dem Brokkoli-Wasser nach dem Kochen mit in die Soße getan.
Außerdem habe ich viel mehr Schafskäse verwendet, als angegeben - fande es etwas wenig;)
Zum Glück habe ich zuviel gemacht, so kann ich es mir morgen nochmal warm machen ;)
Jette-Anne
sagt:
sagt: 24.02.2011 23:41
Genau, ich fand es auch etwas wenig Schafskäse, hab das doppelte genommen u. auch etwas Brokkoliwasser in die Sahnesoße.
Hab ganz vergessen, das unten in meinem Kommentar zu erwähnen.
Liegt sicher daran, dass ich mich selten 100%an Rezepte halte, dann fällt es nicht so auf. Man hat eben seine eigenen Kochroutine.
Hab ganz vergessen, das unten in meinem Kommentar zu erwähnen.
Liegt sicher daran, dass ich mich selten 100%an Rezepte halte, dann fällt es nicht so auf. Man hat eben seine eigenen Kochroutine.
mieze21
sagt:
sagt: 01.12.2010 16:52
Ich wollte gestern Abend Brokkoli zubereiten und habe spontan nochmal hier gestöbert und bin auf dieses Rezept gestoßen!
Da ich zufällig alle Zutaten da hatte, hab ich es gleich nachgekocht und wir waren total begeistert!
Sogar mein 4jähriger Sohn hat sich 2 Mal nachgenommen weil es ihm so gut geschmeckt hat!
Wirklich ein ganz tolles Rezept das es ganz bald wieder geben wird!
Habe Cremefine genommen, fettarmen Schafskäse und fettarmen Gratinkäse um das Ganze etwas zu "entschärfen" ;) und es war trotzdem superlecker! Dazu gab übrigens gebratene Hähnchenschnitzel!
LG Mieze
Da ich zufällig alle Zutaten da hatte, hab ich es gleich nachgekocht und wir waren total begeistert!
Sogar mein 4jähriger Sohn hat sich 2 Mal nachgenommen weil es ihm so gut geschmeckt hat!
Wirklich ein ganz tolles Rezept das es ganz bald wieder geben wird!
Habe Cremefine genommen, fettarmen Schafskäse und fettarmen Gratinkäse um das Ganze etwas zu "entschärfen" ;) und es war trotzdem superlecker! Dazu gab übrigens gebratene Hähnchenschnitzel!
LG Mieze
ABraun27
sagt:
sagt: 22.01.2011 16:14
Es hat wirklich super lecker geschmeckt. Ich hab dazu Bifteki und Pommes gemacht. Da braucht man keinen Griechen mehr.
lg Andrea
lg Andrea
Jette-Anne
sagt:
sagt: 24.02.2011 23:38
Ich habe das Rezept durch Zufall bei der Suche nach Brokkoli gefunden und es ein bisschen abgewandelt. - Ich habe statt Walnüssen, am Ende (in der Pfanne) angeröstete Pinienkerne drüber gestreut (dann ab in den Ofen).
Überraschender Weise hatte ich keine Kartoffeln mehr, konnte mir aber gut Reis dazu vorstellen und muss sagen, das ist ganz fantastisch dazu. Ich habe Parboiled-Reis in Brühe gegart.
Also ein super Rezept, ganz sicher auch im Original, denn soviel hab ich nicht verändert.
Kommt in den Speiseplan :-))
Auch ganz toll für Gäste!
Überraschender Weise hatte ich keine Kartoffeln mehr, konnte mir aber gut Reis dazu vorstellen und muss sagen, das ist ganz fantastisch dazu. Ich habe Parboiled-Reis in Brühe gegart.
Also ein super Rezept, ganz sicher auch im Original, denn soviel hab ich nicht verändert.
Kommt in den Speiseplan :-))
Auch ganz toll für Gäste!
Jette-Anne
sagt:
sagt: 24.02.2011 23:42
partybiene
sagt:
sagt: 27.02.2011 14:22
Bei uns gab es auch die Kartoffeln-im-Auflauf-Variante mit etwas abgewandelter Soße: Habe noch einen Becher Schmand untergerührt (weil mir die Soße etwas wenig vorkam) und mit Milch aufgegossen bis zur richtigen Konsistenz. War ganz lecker :)
07.03.2011 15:49
Ich habe heute den Auflauf gemacht.
Habe mehr Schafskäse dazugegeben und Frischkäse untergerührt somit wurde die Sauce schön cremig. Hat sehr gut geschmeckt, hab Butterkartoffeln drunter gegeben am Teller obendrauf den Auflauf und anstatt Walnüsse hab ich Pinienkerne genommen :-)
Gibt 4 Sterne
Wird sicher öfters gemacht. Bild lade ich hoch.
Liebe Grüsse
Elfi
Habe mehr Schafskäse dazugegeben und Frischkäse untergerührt somit wurde die Sauce schön cremig. Hat sehr gut geschmeckt, hab Butterkartoffeln drunter gegeben am Teller obendrauf den Auflauf und anstatt Walnüsse hab ich Pinienkerne genommen :-)
Gibt 4 Sterne
Wird sicher öfters gemacht. Bild lade ich hoch.
Liebe Grüsse
Elfi
Kaffee-Tante
sagt:
sagt: 25.03.2011 14:40
Hab das Rezept heute nachgekocht, mit den Kartoffeln gleich mit in die Form und daher der doppelten Soßenmenge. Da ich allerdings nur noch einen Becher Sahne hatte, hab ich einen Becher Schmand mit untergerührt.
Ich fand es ganz ok, es hat mich allerdings nicht vom Hocker gerissen. Meine Töchter mochten es beide nicht so richtig, dabei lieben sie sowas eigentlich, auch die einzelnen Zutaten. Kann aber auch am Schmand gelegen haben, das Ganze war -wohl auch in Kombination mit den Walnüssen- zu bitter!
Einen Versuch werde ich nochmal machen, diesmal nur mit Sahne, vielleicht schmeckts dann auch meinen Mädels besser.
Zumindest aber geht's schnell und unkompliziert, das gibt wieder Pluspunkte :-)
Gruß, Kaffee-Tante
Ich fand es ganz ok, es hat mich allerdings nicht vom Hocker gerissen. Meine Töchter mochten es beide nicht so richtig, dabei lieben sie sowas eigentlich, auch die einzelnen Zutaten. Kann aber auch am Schmand gelegen haben, das Ganze war -wohl auch in Kombination mit den Walnüssen- zu bitter!
Einen Versuch werde ich nochmal machen, diesmal nur mit Sahne, vielleicht schmeckts dann auch meinen Mädels besser.
Zumindest aber geht's schnell und unkompliziert, das gibt wieder Pluspunkte :-)
Gruß, Kaffee-Tante
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Die neusten Kommentare:
kathi_classic
sagt:
sagt: 18.09.2011 16:03
Hab es auch mit Pinienkernen anstelle von Walnüssen versucht. War sehr sehr lecker....kann mir gut vorstellen, dass mit einer weiteren Zutat wie Nudeln oder Kartoffeln das auch super schmecken wird.
KT88
sagt:
sagt: 20.09.2011 08:58
Also wir fanden den Auflauf auch nicht so gut - Soße müsste mehr da sein und dickflüssiger - Ich hab Käse noch zusätzlich drüber gestreut ... um Geschmack reinzubekommen ... vielleicht hatte ich auch den falschen Fetakäse aufjedenfall war es ziemlich neutral ... und plürrig
panman47
sagt:
sagt: 25.09.2011 20:23
Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe gekochte Kartoffeln und frische Pfifferlinge dazu gegeben. Die Sahne mit einem Becher Saurer Sahne verlängert. Den Auflauf wird es bei uns jetzt öfter geben.
Calira
sagt:
sagt: 06.10.2011 21:56
Sehr lecker! Allerdings ergab es bei mir etwas wenig Soße zu etwas viel Brokkoli. Hatte leider keine Kartoffeln o.ä. dazu, das wäre sicherlich noch besser gewesen. Werd es bestimmt noch mal machen!
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 13.10.2011 12:21
grüß euch,
ich hab das heute mal pur ausprobiert, ohne kartoffeln ohne alles. das war dennoch sehr lecker. würd bestimmt auch gut mit nudeln schmecken.
LG Isy
ich hab das heute mal pur ausprobiert, ohne kartoffeln ohne alles. das war dennoch sehr lecker. würd bestimmt auch gut mit nudeln schmecken.
LG Isy
Leckermädche4711
sagt:
sagt: 25.10.2011 20:50
Heute probiert:
Brokkoli gar gekocht,
(Vollkorn)nudeln ebenso
Sauce mit Milch, Creme frraiche und neben Schafskäse einigen Käseresten hergestellt
mit angerösteten Pinienkernen
vermischt
ab in den Ofen
Mmmmmmh lecker!
Obwohl die Sauce vorher flüssig war, war sie gerade richtig cremig nach ca. 15 Minuten im Ofen bei ca. 180 Grad Umluft
Brokkoli gar gekocht,
(Vollkorn)nudeln ebenso
Sauce mit Milch, Creme frraiche und neben Schafskäse einigen Käseresten hergestellt
mit angerösteten Pinienkernen
vermischt
ab in den Ofen
Mmmmmmh lecker!
Obwohl die Sauce vorher flüssig war, war sie gerade richtig cremig nach ca. 15 Minuten im Ofen bei ca. 180 Grad Umluft
Donodar
sagt:
sagt: 30.10.2011 13:39
Hallo,
wir hatten es gestern abend zu zweit nachegkocht. Allerdings haben wir einen Brokkoli und einen Blumenkohl genommen. Da wir Schafskäse lieben haben wir 200g genommen und 400ml Sahne.
Gewürzt haben wir das noch mit einer Prise Muskat.
Die Kartoffeln haben wir auch gleich mit rein und das Ganze etwas länger in den Ofen.
..uns hats super geschmeckt!
Danke für das leckere Rezept.
LG
wir hatten es gestern abend zu zweit nachegkocht. Allerdings haben wir einen Brokkoli und einen Blumenkohl genommen. Da wir Schafskäse lieben haben wir 200g genommen und 400ml Sahne.
Gewürzt haben wir das noch mit einer Prise Muskat.
Die Kartoffeln haben wir auch gleich mit rein und das Ganze etwas länger in den Ofen.
..uns hats super geschmeckt!
Danke für das leckere Rezept.
LG
ciperine 
sagt:
sagt: 30.10.2011 19:23
Hmmmm, war das lecker.
ich habe eine kleinere Portion als Beilage zu Lammmedaillons gemacht. Dazu gab es noch kartoffelspalten vom Blech. Das hat prima zusammengepaßt. Habe nur die Saucenmenge größer gelassen und vor Allem mehr Schafskäse genommen.
Auch vegetarisch können wir uns das sehr gut vorstellen.
LG Ciperine
ich habe eine kleinere Portion als Beilage zu Lammmedaillons gemacht. Dazu gab es noch kartoffelspalten vom Blech. Das hat prima zusammengepaßt. Habe nur die Saucenmenge größer gelassen und vor Allem mehr Schafskäse genommen.
Auch vegetarisch können wir uns das sehr gut vorstellen.
LG Ciperine
cupcake-cookie-fan
sagt:
sagt: 15.12.2011 13:34
Gerade eben gab es diesen Auflauf ... und er hat uns sehr gut geschmeckt! :)
Ich habe tiefgekühlten Brokkoli genommen und ihn in Salzwasser in der Mikrowelle aufgetaut/gegart.
Von der Soße habe ich gleich mehr gemacht und den Schnittlauch mit eingerührt, außerdem mit Muskat gewürzt.
Statt 313g Sahne (laut Rezept für fünf Personen) habe ich nur 200g und für den Rest Milch benutzt.
Walnüsse hatte ich leider keine hier. :(
Dann habe ich den Brokkoli in eine Auflaufform gegeben, darüber selbstgemachte Schupfnudeln gelegt und mit der Soße aufgegossen.
Anschließend bei 150°C ca. 20 Minuten in den Backofen.
Lecker, danke für das Rezept! :)
Ich habe tiefgekühlten Brokkoli genommen und ihn in Salzwasser in der Mikrowelle aufgetaut/gegart.
Von der Soße habe ich gleich mehr gemacht und den Schnittlauch mit eingerührt, außerdem mit Muskat gewürzt.
Statt 313g Sahne (laut Rezept für fünf Personen) habe ich nur 200g und für den Rest Milch benutzt.
Walnüsse hatte ich leider keine hier. :(
Dann habe ich den Brokkoli in eine Auflaufform gegeben, darüber selbstgemachte Schupfnudeln gelegt und mit der Soße aufgegossen.
Anschließend bei 150°C ca. 20 Minuten in den Backofen.
Lecker, danke für das Rezept! :)
Kerstin671
sagt:
sagt: 11.01.2012 19:04
Sehr lecker dieses Rezept. Ich habe noch Zwiebeln und Fleischkäse dazu weil meinem Freund das Gerich zu "gesund" war.
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