Lauchsuppe



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n), gehackte
500 g Lauch
Kartoffel(n)
0,38 Liter Brühe
¼ Liter Milch
¼ Liter Sahne
  Salz und Pfeffer
  Tabasco

Zubereitung

Die gehackte Zwiebel in zerlassener Butter goldgelb anbraten. Die beiden Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und dazugeben. Den Lauch putzen, klein schneiden und dazugeben. Nach Geschmack salzen. Nun 3/8 l Brühe dazugießen und ca. 30 Min. kochen. Danach alles mit einem Kartoffelstampfer klein stampfen. 1/4 l Sahne und 1/4 l Milch dazugeben. Zum Schluss mit Pfeffer und Tabasco abschmecken. Heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.11.07
Rezept-Statistiken: 28.153 (702)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

schleckermaul78 Kartoffelschäler


Mitglied seit 20.06.2007
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Stilika Küchenjunge sagt:  
04.12.2009 13:56
Super lecker. Der Tabasco gibt der Suppe noch einen ricktigen Kick. Mein Freund hat gesagt es sei eine der besten Suppen die er je gegessen hat. 5 Sterne.

LG
Stilika

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guate2006 Smutje sagt:  
08.01.2010 13:16
wirklich ein super leckeres und schnelles Rezept!!!
vielen Dank dafür, das gibt es jetzt sicher öfters

lg
guate

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ambuckel1 Kartoffelschäler sagt:  
26.10.2010 16:08
SUPER SUPPE;SCHNELL GEKOCHT;HAT UNS KLASSE GESCHMECKT!!!
LG

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