Henglein
Rama Cremefine
| Rotisseursenf
scharfer Senf
| 100 g | Senfsamen, schwarze |
| 100 g | Senfsamen, weiße |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| 1 TL | Piment, ganz |
| 100 g | Rohrzucker |
| 100 ml | Apfelwein |
| 300 ml | Essig, (Weinessig) |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Kräuter, gemischt |
| 1 EL | Kurkuma (Gelbwurz) |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zubereitung:
Chilischote, Senfkörner und Pimentkörner im Cutter sehr fein mahlen. Alle angeführten Zutaten vermengen und über Nacht offen in einer Schüssel stehen lassen.
Am nächsten Tag gut vermengen und in saubere Gläser abfüllen.
Chilischote, Senfkörner und Pimentkörner im Cutter sehr fein mahlen. Alle angeführten Zutaten vermengen und über Nacht offen in einer Schüssel stehen lassen.
Am nächsten Tag gut vermengen und in saubere Gläser abfüllen.
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Klaro, die Gläser werden vorher natürlich sterilisiert, aber dennoch.
Klingt auf jeden Fall spannend.
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