1, 2, 3 - Salatdressing

z.B. zu gemischtem, grünen Cesars Salat

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Zutaten für Portionen

4 EL Essig Rotweinessig
2 TL Senf, mittelscharfer
2 TL Honig, flüssiger
8 EL Olivenöl, milder
  Salz
  Pfeffer
1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnittener

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schale geben und miteinander verrühren.

Anschließend über angerichteten Salat geben und servieren.

Schmeckt herrlich frisch und sommerlich.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.11.07
Rezept-Statistiken: 257.112 (2.781)* gelesen
1.639 (12)* gespeichert
9.790 (103)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nadisha Kartoffelschäler


Mitglied seit 01.05.2007
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Kommentare anderer Nutzer

athch Suppenkoch sagt:  
10.02.2008 10:09
Habe das Dressing mit Himbeeressis gemacht und den Salat mit frischen Himbeeren angereichert .wahr echt toll

mfg athch

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micha1974 Tellerwäscher sagt:  
08.04.2008 11:08
hi habe das rezept heute ausprobiert mit weniger zucker da ich es eben säuerlich mag!!! und noch ein bißchen mit kräutern und joghurt verfeinert eben nach meinen geschmack!!!
aber muss sagen das grundrezept und die idee ist einfach nur goil
werde es jetzt auf jedenfall öfters machen
weiter so

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Mausikoch Tellerwäscher sagt:  
06.05.2008 19:48
Habs grad zum ersten Mal ausprobiert und der ganzen Familie hats gemundet :)

Hab lediglich noch ein wenig mehr Senf genommen, aber ansonsten echt suuuuuuuuuper lecker!!!!

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AndreaM Kaltmamsell sagt:  
29.06.2008 19:32
Senf + Honig, das ist lecker!
Habe scharfen Dijonsenf verwendet, ich finde das harmoniert sehr schön mit dem Honig.
Danke für das leckere Rezept!

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fambucher Tellerwäscher sagt:  
20.09.2008 09:23
Super Salatsauce soviel salat wie mit der Sauce wurde bei uns noch nie gegessen. Danach wollten alles das Rezept haben. Sogar der Schwiegermutter schmeckte der Salat. Das ist selten das ihr etwas schmeckt . Also ich werde diese sauce öfter an familienfesten machen da können sie sicher sein.

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Nadisha Kartoffelschäler sagt:  
26.09.2008 11:54
Schön, dass mein Salatdressing so gut ankommt. Meine Freunde sind auch ganz verrückt danach und vor kurzem hat mein Vater es in seinem Restaurant übernommen...

Na dann weiterhin guten Appetit :-)

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IsabellaCarina Tellerwäscher sagt:  
18.10.2008 16:19
Sehr lecker,
und vor allem super easy und schnell gemacht.
Ab jetyt weniger Cesar Salat kaufen sondern lieber selber machen.
Danke!!!!

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Masy Kaltmamsell sagt:  
11.02.2009 18:16
Hilfreicher Kommentar:

Gutes leichtes Dressing!Ein kleiner Tipp:fülle alle Zutaten in ein Schraubglas,dann nur noch kräftig schütteln.Fertig.Lg Masy

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MrsGariepy Tellerwäscher sagt:  
18.06.2009 16:55
Wirklich ein sehr sehr leckeres Dressing und so einfach und schnell gemacht!! Ich liebe die Mischung aus Senf und Honig, bin begeistert!! Vielen Dank für das tolle Rezept

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mondgestalt Kartoffelschäler sagt:  
19.07.2009 20:03
Perfektes Dressing! Super schnell gemacht und einfach oberlecker! Nach sowas habe ich echt lange gesucht!

Glückwunsch zum Restauranteinstieg :) ! Wie hat dein Vater das Dressing denn genannt?

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Babs84 Kartoffelschäler sagt:  
23.08.2009 00:52
ICh versuche, wo es geht Fett zu sparen und deshalb kommt bei mir immer wenig Öl in den Salat! Ich habe nicht abgemessen, habe aber einen großen Schuss Rotweinessig, bisschen Olivenöl und auch Honig und Senf jeweils nen Klacks rein. Schnittlauch hatte ich leider nicht da. Ist auf jeden Fall eine gute Alternative zum normalen Essig-Öl-Dressing und wenn man es mit der Gabel durchrührt emulgiert es auch schön!

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Wandagina Tellerwäscher sagt:  
12.08.2010 23:02
Öl, ist kein Fett im herkömmlichen Sinn, außerdem kommt es darauf an welches Öl man verwendet. Rapsöl z. B. ist total gesund und außerdem geschmacksneutral, Olivenöl ist total verkannt, wenn man zum Dressing nicht ein wirklich gutes Öl verwendet (ab 10 - 20 € ) vergiß es. Deswegen sind Raps, - Distel, - Sonnenblumenöl ( letzteres Geschmack durchdringend), die beste Alternative, zumal preiswert.
Gib doch einfach alles in ein leeres Marmeladenglas, Deckel d`rauf gut schütteln ( immer mit Senf, sonst keine Emulgation), fertig. Haltbar 2 - 4 Tage im Kühlschrank.

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anemone76  Chefkoch sagt:  
14.05.2010 20:03
Hallo!

Da ich immer wieder mal neue Dressings ausprobiere, habe ich gerade deins gemacht. Habe auch Himbeeressig genommen und Schnittlauch hatte ich nicht da.
Schmeckt superlecker und das wirds jetzt öfter geben!

Lg Anemone

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DP16MH Smutje sagt:  
18.05.2010 12:39
Hallo,sehr schönes Rezept,sehr einfach,und sehr lecker.lg DP16MH

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
20.06.2010 21:26
Hallo,

ich hab's original zubereitet und einen Eisbergsalat damit geduscht ;-). Sehr lecker !

LG, Angelika

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buschido Küchenjunge sagt:  
25.06.2010 23:14
Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept. Wird es jetzt bestimmt öfter geben.
LG von Annette

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muschelsand Küchenjunge sagt:  
03.08.2010 15:56
Schnell, leicht, lecker!!!

Super Dressing. Schnell zusammengerührt und schmeckt super.

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Kari-Jeanne Tellerwäscher sagt:  
06.09.2010 17:17
Ganz tolles Rezept, mal was anderes wie immer die normale Soße^^
Schmeckt echt lecker nur weiterzuempfehlen!!!

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kimmos Küchenjunge sagt:  
06.09.2010 23:04
Einfach perfekt das Dressing.
Wir essen sehr oft Salat und da braucht man zwischendurch einfach ein neues Rezept. Im Moment gibt es dein Dressing und wir lieben es!!!


Danke für das tolle und einfache Rezept

lg, Kimmos

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Mimmieh Tellerwäscher sagt:  
12.11.2010 22:45
Sehr lecker! Ich hab das auch mit Himbeeressig angerüht und habe einen halben TL Dijonsenf und einen EL Kürbiskernöl mit reingegeben. Am Schluß noch klein gehackte Schalotten rein und die Kräuter vergessen ^^
Trotzdem lecker =)

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Nici_piept Tellerwäscher sagt:  
16.01.2011 19:58
sehr sehr lecker!!!

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nayru Kartoffelschäler sagt:  
16.03.2011 09:22
Das Dressing hat mir gut geschmeckt obwohl der Honig und Senf geschmacklich bei mir ein bisschen untergegegangen sind. Mach vielleicht beim nächsten Mal ein bisschen mehr vom Honig rein.

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Liebesblüte Kartoffelschäler sagt:  
03.05.2011 19:23
Ein ganz tolles Salatdressing, das ich nicht mehr missen möchte. Wir lieben es sehr! Schnell gemacht, die Zutaten sind immer im Haus, schmeckt lecker - was will man mehr!? :)

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Hopskeks Tellerwäscher sagt:  
21.06.2011 12:10
Habe das Dressing grad zu einem "Resteverwertesalat" gemacht und es ist einfach mega lecker! Ich mag ja Salate am liebsten wie sie sind, aber mein Schatz ist nunmal ein Dressing-man. :D Wahrscheinlich liegt es nur an mir, aber ich musste eine gute menge Wasser dazu geben weil es mir zu stark war... oder war das eine ganz doofe Idee?? Jedenfalls vielen Dank für den tollen Beitrag! Bin gespannt ob ich ein Lobe fürs Mittagessen bekomme... ^^

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skhaak Kartoffelschäler sagt:  
28.06.2011 20:06
Dieses Dressing ist einfach perfekt, unglaublich lecker!

Danke für dieses einfache und trotzdem sensationelle Rezept!

Schöne Grüße

Sandra

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