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Apfelkuchen
einfach, schnell und gut
Zutaten
| 125 g | Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 | Äpfel (je nach Größe) |
| 3 EL | Milch |
| 50 g | Butter |
| 25 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eier, Salz und Zitronensaft dazugeben. Das Mehl sieben und esslöffelweise mit dem Backpulver unterrühren. 2/3 des Teiges in eine Springform (26 cm) einfüllen.
Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und kranzförmig auf den Teig legen, dabei einen Rand von 1 cm freilassen.
Den restlichen Teig mit der Milch verrühren und auf den Äpfeln verteilen. Mit Butterflöckchen belegen und mit Zimtzucker bestreuen.
Bei 160 Grad etwa 40 Minuten backen (je nach Herd).
Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und kranzförmig auf den Teig legen, dabei einen Rand von 1 cm freilassen.
Den restlichen Teig mit der Milch verrühren und auf den Äpfeln verteilen. Mit Butterflöckchen belegen und mit Zimtzucker bestreuen.
Bei 160 Grad etwa 40 Minuten backen (je nach Herd).
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
dann werd ich mal den Anfang machen. Habe gestern deinen leckeren Apfelkuchen nachgebacken. Das Mehl hatte ich wohl durch Dinkelmehl ersetzt =)).
Er hatt uns allen prima geschmeckt, durch die Äpfel auch nicht zu trocken. Meinem Besuch schmeckte es so sehr das ich dein Rezept weiter reichen mußte *grins.
Bilder werden hochgeladen.
Danke für das tolle Rezept.
LG Manuela
dann werd ich mal den Anfang machen. Habe gestern deinen leckeren Apfelkuchen nachgebacken. Das Mehl hatte ich wohl durch Dinkelmehl ersetzt =)).
Er hatt uns allen prima geschmeckt, durch die Äpfel auch nicht zu trocken. Meinem Besuch schmeckte es so sehr das ich dein Rezept weiter reichen mußte *grins.
Bilder werden hochgeladen.
Danke für das tolle Rezept.
LG Manuela
Hallo Manuela,
du als erste und solch netten Komentar, vielen Dank.
Das freut mich das der Kuchen so toll angekommen ist.
Schönes Wochenende
LG kaminsky
du als erste und solch netten Komentar, vielen Dank.
Das freut mich das der Kuchen so toll angekommen ist.
Schönes Wochenende
LG kaminsky
Hallo,auf der Suche nach einem schnellen Nachmittagskuchen, bin ich auf Dein Rezept gestoßen.Habe es nur unwesentlich abgewandelt, habe den gesamten Teig in die Form gegeben und die Äpfel leicht in den Teig gedrückt. Der Rest wie im Original beschrieben. Sehr lecker, ruck zuck gemacht und die Mengenangaben stimmen genau.Vielen Dank, Rezept ist gespeichert.
Ich schon wieder.Da der Kuche nach 2 Tagen weggeputzt war, habe ich ihn einfach nochmal gebacken. Diesmal mit Kirschen.Teig wie im Rezept beschrieben, Kirschen drauf, Streuseln drüber und ab in den Ofen. Wieder oberlecker und schnell gemacht.Dieses Rezept ist Klasse und immer wieder wandelbar.
Sehr lecker und schnell zubereitet! Echt Klasse!
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker dieser kuchen... meine bessere haelfte hat ihn jetzt schon 4 mal nachgebacken! das letzte mal haben wir die aepfel durch schattenmorellen ersetzt. obendrauf noch ein wenig puderzucker, dazu selbstgemachte sahne mit vanillezucker - herrlich :o))
Freut mich das die bessere Hälfte den Kuchen so gut findet.
Danke für den Tipp mit den Schattenmorellen!
Das werde ich im Sommer mal ausprobieren , wenn es schön warm ist:)
Gruss kaminsky
Danke für den Tipp mit den Schattenmorellen!
Das werde ich im Sommer mal ausprobieren , wenn es schön warm ist:)
Gruss kaminsky
Bester Apfelkuchen, den ich jemals gegessen habe :) Wirklich super lecker !
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manuela-one
30.05.2009 06:31 Uhr