Gänseblümchensalat

Zutaten für Portionen

1 Bund Radieschen, geraspelt oder geschnitten
 n. B. Gänseblümchen, Blüten und Blätter
  Essig
  Öl
  Schnittlauch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Reichlich Blätter und Blüten der Gänseblümchen gründlich reinigen und mit 1 Bund geschnittenen oder geraspelten Radieschen vermengen. Die restlichen Zutaten zu einer Marinade vermischen.

Diesen Salat kann man sehr gut mir hartgekochten Eiern servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.07
Rezept-Statistiken: 4.354 (14)* gelesen
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Verfasser:

Amunia Smutje


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