| Fantakuchen - Schlange
)
| Für den Teig: | |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 120 ml | Öl |
| 180 ml | Fanta |
| Für den Belag: | |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 200 g | Schmand |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Pkt. | Sahnesteif |
| 2 Pkt. | Vanillinzucker |
| Zimt und Zucker | |
| Für den Guss: | |
| Marzipan - Rohmasse | |
| Lebensmittelfarbe, grün, rot und gelb | |
| Frucht - Gummi | |
| Puderzucker, zum Glasieren der Augen |
Zubereitung
Backofen auf 150° bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Teig Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Anschließend Öl und Fanta untermischen.
Eine 26 er Springform einfetten und den Teig einfüllen. Bei 150° ca. 60-70 Min. backen. Auskühlen lassen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus der Mitte heraus einen Kreis für den Schlangenkopf schneiden, dann den Kuchen einmal waagerecht durchschneiden und halbieren. Am besten auf einem Backblech oder einer großen Platte schlangenförmig anrichten.
Da der Kuchen noch nicht die optimalen Rundungen hat, muss er nun etwas zurecht geschnitten werden. Die Seiten am oberen Rand etwas abrunden und auch das Schwanzstück abflachen.
Den weggeschnitten Teig, zerbröseln und beiseite stellen.
Für die Füllung die Mandarinen abtropfen lassen, Sahne mit Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen. Schmand und 1 Päckchen Vanillinzucker verrühren und die abgetropften Mandarinen unterziehen. Anschließend die Sahne darunter heben und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Die oberen Hälften vom Kuchen abheben und die Masse gleichmäßig im "Schlangenbauch" verteilen.
Für den Überzug einen Teil (ca. 450 g ) Marzipan Rohmasse grün einfärben und gut durchkneten, dann zwischen Backpapier so ausrollen, dass man die Schlange damit gut abgedeckt bekommt. Nicht zu dick ausrollen, es sollten nur 3-5 mm sein.
Dann einen Teil Marzipan Rohmasse in gelb und einen Teil in rot färben, damit die Schlange ein hübsches Streifenmuster und eine Zunge bekommt. Streifen einfach über die grüne Marzipanhaut legen und mit ein paar Fruchtgummis nach Wahl verzieren. Die Zunge aus der roten Masse ausschneiden.
Aus dem übrigen Marzipan müssen noch die Augen geformt werden, ich habe sie dann mit Puderzucker glasiert.
Die Kuchenbrösel auf dem Backblech um die Schlange herum verteilen, damit die Schlange durch die Wüste kriechen kann.
Den Kuchen ca. 2-3 Std. kalt stellen.
Für den Teig Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Anschließend Öl und Fanta untermischen.
Eine 26 er Springform einfetten und den Teig einfüllen. Bei 150° ca. 60-70 Min. backen. Auskühlen lassen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus der Mitte heraus einen Kreis für den Schlangenkopf schneiden, dann den Kuchen einmal waagerecht durchschneiden und halbieren. Am besten auf einem Backblech oder einer großen Platte schlangenförmig anrichten.
Da der Kuchen noch nicht die optimalen Rundungen hat, muss er nun etwas zurecht geschnitten werden. Die Seiten am oberen Rand etwas abrunden und auch das Schwanzstück abflachen.
Den weggeschnitten Teig, zerbröseln und beiseite stellen.
Für die Füllung die Mandarinen abtropfen lassen, Sahne mit Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen. Schmand und 1 Päckchen Vanillinzucker verrühren und die abgetropften Mandarinen unterziehen. Anschließend die Sahne darunter heben und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Die oberen Hälften vom Kuchen abheben und die Masse gleichmäßig im "Schlangenbauch" verteilen.
Für den Überzug einen Teil (ca. 450 g ) Marzipan Rohmasse grün einfärben und gut durchkneten, dann zwischen Backpapier so ausrollen, dass man die Schlange damit gut abgedeckt bekommt. Nicht zu dick ausrollen, es sollten nur 3-5 mm sein.
Dann einen Teil Marzipan Rohmasse in gelb und einen Teil in rot färben, damit die Schlange ein hübsches Streifenmuster und eine Zunge bekommt. Streifen einfach über die grüne Marzipanhaut legen und mit ein paar Fruchtgummis nach Wahl verzieren. Die Zunge aus der roten Masse ausschneiden.
Aus dem übrigen Marzipan müssen noch die Augen geformt werden, ich habe sie dann mit Puderzucker glasiert.
Die Kuchenbrösel auf dem Backblech um die Schlange herum verteilen, damit die Schlange durch die Wüste kriechen kann.
Den Kuchen ca. 2-3 Std. kalt stellen.
Kommentare anderer Nutzer
annathomas 
sagt:
sagt: 12.02.2008 14:55
Hallo,
gestern habe ich den Kuchen für meine Nichte gebacken. Geschmacklich ist er sehr lecker, nur mit der Ausführung meinerseits haperte es etwas.
Trotztdem werde ich ihn bestimmt noch mal machen, Übung macht schliesslich den Meister!
LG Annathomas
gestern habe ich den Kuchen für meine Nichte gebacken. Geschmacklich ist er sehr lecker, nur mit der Ausführung meinerseits haperte es etwas.
Trotztdem werde ich ihn bestimmt noch mal machen, Übung macht schliesslich den Meister!
LG Annathomas
laila06
sagt:
sagt: 12.02.2008 15:44
Hallo!
Es ist schon nicht ganz einfach ; ) Ich muss auch gestehn, ich hatte Hilfe von Göga! Wir haben das zusammen gemacht, da verliert man nicht so schnell die Geduld ; ) Als wir uns das erste Mal an diesem Kuchen versuchten, sah die Schlange auch alles andere als perfekt aus!
LG Laila
Es ist schon nicht ganz einfach ; ) Ich muss auch gestehn, ich hatte Hilfe von Göga! Wir haben das zusammen gemacht, da verliert man nicht so schnell die Geduld ; ) Als wir uns das erste Mal an diesem Kuchen versuchten, sah die Schlange auch alles andere als perfekt aus!
LG Laila
Estrella87 
sagt:
sagt: 30.06.2008 11:01
Toll, toll, toll!
Was für eine klasse Idee mit der Schlange - wahrschienlich der Hit auf jedem Kindergartenfest!
Ich habe den Kuchen für einen Kumpel zum Geburtstag "gebastelt" - der ist Reptilienfan, hat ich -weiß-nicht-was - im Terrarium rumkreuchen. Der hat sich vielleicht gefreut!
Foto hab ich leider vergessen - es hilft nix; muss ich also nochmal machen! Ich liebe es, schöne Bildchen in mein Kochbuch einzukleben!
Danke und lg
Was für eine klasse Idee mit der Schlange - wahrschienlich der Hit auf jedem Kindergartenfest!
Ich habe den Kuchen für einen Kumpel zum Geburtstag "gebastelt" - der ist Reptilienfan, hat ich -weiß-nicht-was - im Terrarium rumkreuchen. Der hat sich vielleicht gefreut!
Foto hab ich leider vergessen - es hilft nix; muss ich also nochmal machen! Ich liebe es, schöne Bildchen in mein Kochbuch einzukleben!
Danke und lg
MrsTarantino 
sagt:
sagt: 14.09.2008 17:42
Der Teig Boden war leider etwas trocken. Ich werde das nächste Mal etwas weniger Fanta nehmen. Das Formen des Körpers war recht einfach, dafür musste ich ziemlich lange mit dem Marzipan rumfummel und war schlußendlich nicht wirklich zufrieden mit meinem Werk. Ich werde es das nächste Mal einfach mit Fondant versuchen. Die Kinder fanden den Kuchen trotzdem klasse und er hat allen geschmeckt. Aber man steht sich selbst ja immer erwas kritischer gegenüber ;o)
laila06
sagt:
sagt: 17.09.2008 21:00
luluberg 
sagt:
sagt: 15.09.2008 11:46
Hallo
Habe diesen tollen Kuchen zum Geburtstag von meinem Sohn ,2 Jahre gemacht,als Überrschungskuchen,er war hin und weg.
Als wir ihn Nachmittags angeschnitten haben,fand er das garnicht lustig.Wir haben ihn dann überreden können das der Kopf ganz bleibt.Geschmacklich war er sehr sehr lecker.
Vielen DANK für das tolle Rezept
Bild kommt auch noch.
Gruß Melanie
Habe diesen tollen Kuchen zum Geburtstag von meinem Sohn ,2 Jahre gemacht,als Überrschungskuchen,er war hin und weg.
Als wir ihn Nachmittags angeschnitten haben,fand er das garnicht lustig.Wir haben ihn dann überreden können das der Kopf ganz bleibt.Geschmacklich war er sehr sehr lecker.
Vielen DANK für das tolle Rezept
Bild kommt auch noch.
Gruß Melanie
laila06
sagt:
sagt: 17.09.2008 21:01
julia2892
sagt:
sagt: 30.10.2008 15:19
huhu,
ich habe das rezept mal zum geburtstag meiner kleinen schwester ausprobiert und war wirklich superlecker. Ich hatte vorher noch nie mit Marzipan gearbeitet und mir hat es echt Spaß gemacht mit der Lebensmittelfarbe und dem Marzipan rumzusauen xD
Danke für das Rezept x)
ich habe das rezept mal zum geburtstag meiner kleinen schwester ausprobiert und war wirklich superlecker. Ich hatte vorher noch nie mit Marzipan gearbeitet und mir hat es echt Spaß gemacht mit der Lebensmittelfarbe und dem Marzipan rumzusauen xD
Danke für das Rezept x)
14.02.2009 20:44
Hallo,
diesen Kuchen hatte sich meine Große für ihre "Hexenparty" ausgeguckt. Ich habe allerdings nur den Teig genommen und in der Rodonform der Springform gebacken (habe ich mir das ausschneiden gespart) und auf die Füllung habe ich verzichtet (6jährige mögen lieber Kuchen ohne was!), nur am Kopf etwas ausgeschnitten. Dann habe ich die Schlange mit weißer Schoki überzogen und aus dem MArzipan nur die Streifen gemacht und das ganze noch mit silbernen Zuckerperlen garniert. Die Kids fanden es toll und lecker (interessanterweise- im Gegensatz zu meinen Vorschreibern - wurde der Kopf zuerst verspeist!), nur einige liessen das Marzipan liegen.
Sehr nette Deko-Idee und relativ leicht umzusetzen, Danke dafür
LG Paehm
diesen Kuchen hatte sich meine Große für ihre "Hexenparty" ausgeguckt. Ich habe allerdings nur den Teig genommen und in der Rodonform der Springform gebacken (habe ich mir das ausschneiden gespart) und auf die Füllung habe ich verzichtet (6jährige mögen lieber Kuchen ohne was!), nur am Kopf etwas ausgeschnitten. Dann habe ich die Schlange mit weißer Schoki überzogen und aus dem MArzipan nur die Streifen gemacht und das ganze noch mit silbernen Zuckerperlen garniert. Die Kids fanden es toll und lecker (interessanterweise- im Gegensatz zu meinen Vorschreibern - wurde der Kopf zuerst verspeist!), nur einige liessen das Marzipan liegen.
Sehr nette Deko-Idee und relativ leicht umzusetzen, Danke dafür
LG Paehm
melhina
sagt:
sagt: 01.03.2009 19:26
Hallo,
ich habe den Kuchen für die Faschingsfeier meiner Tochter im Kindergarten gemacht und habe nicht viel wieder mitbekommen. Es ist zwar ein ganz schöner Aufwand, aber ich finde der lohnt sich, wenn man die strahlenden Gesichter der Kinder sieht. Und lecker ist er auch noch.
Lieben Gruß
Melhina
ich habe den Kuchen für die Faschingsfeier meiner Tochter im Kindergarten gemacht und habe nicht viel wieder mitbekommen. Es ist zwar ein ganz schöner Aufwand, aber ich finde der lohnt sich, wenn man die strahlenden Gesichter der Kinder sieht. Und lecker ist er auch noch.
Lieben Gruß
Melhina
red_passion80 
sagt:
sagt: 12.03.2009 21:30
Schmeckt super und sieht fantstisch aus...kam natürlich prima bei der Geburtstagsfeier meines Sohnes an.
Ist zwar ein bischen ein Gebastel, aber es lohnt sich auf jeden Fall...Danke, für das tolle Rezept...das gibt volle Punkte
Ist zwar ein bischen ein Gebastel, aber es lohnt sich auf jeden Fall...Danke, für das tolle Rezept...das gibt volle Punkte
andrea1104
sagt:
sagt: 22.09.2009 08:49
Ich find das Rezept supi, meine Kleiner hat sich riesig über seinen kuchen gefreut.
Habe kein Marzipan genommen, nur für die Kleinteile...den Rest haben wir mit Zuckerguss gemacht, da er den kuchen mit in den Kindergarten genommen hat und ich nicht weiß ob die da alle Marzipan mögen.
Bild kommt noch, meine erster versuch war leider auch nicht ganz perfekt... ;-)
Habe kein Marzipan genommen, nur für die Kleinteile...den Rest haben wir mit Zuckerguss gemacht, da er den kuchen mit in den Kindergarten genommen hat und ich nicht weiß ob die da alle Marzipan mögen.
Bild kommt noch, meine erster versuch war leider auch nicht ganz perfekt... ;-)
Kräuterhexle77
sagt:
sagt: 12.11.2009 12:49
Super Rezept, den gabs zum Kindergeburtstag am Wochenende.
Allerdings wusste ich nicht,dass ich das Marzipan erstmal mit Puderzucker verkneten muss. Dadurch wurde dann statt einem lila Marzipan eine graue Schlammmasse, da ich 2 Pack lila Lebensmittelpulver und dann noch 1 rote und 1 blaue Lebensmitteltube reindrückte und die Farbe immer noch nichts wurde. Hab dann nochmal Pulver genommen,mit etwas Wasser angerührt und reinkneten wollen,was dann zu einer schlammartigen Konsistenz führte. Morgens ging ich dann um 7 Uhr nochmal in Laden,um neue Marzipanrohmasse zu besorgen, hab dann Puderzucker reingeknetet und Tubenfarben genommen und zack, das Ergebnis liess sich sehen. Die lila Schlange mit rosa Streifen (rosa Fondant) war gemacht.Allerdings ist das Fondant nicht wirklich zu empfehlen dafür, da es nicht fest wurde und einfach auf der Schlange runterlief :-( Der Rest klappte auf Anhieb super und das mit dem Marzipan weiss ich nun auch ;-)
Hab Fotos hochgeladen von unsrem Kuchen, der ratzfatz leer war,weil sich die kids sofort draufstürzten.
Allerdings wusste ich nicht,dass ich das Marzipan erstmal mit Puderzucker verkneten muss. Dadurch wurde dann statt einem lila Marzipan eine graue Schlammmasse, da ich 2 Pack lila Lebensmittelpulver und dann noch 1 rote und 1 blaue Lebensmitteltube reindrückte und die Farbe immer noch nichts wurde. Hab dann nochmal Pulver genommen,mit etwas Wasser angerührt und reinkneten wollen,was dann zu einer schlammartigen Konsistenz führte. Morgens ging ich dann um 7 Uhr nochmal in Laden,um neue Marzipanrohmasse zu besorgen, hab dann Puderzucker reingeknetet und Tubenfarben genommen und zack, das Ergebnis liess sich sehen. Die lila Schlange mit rosa Streifen (rosa Fondant) war gemacht.Allerdings ist das Fondant nicht wirklich zu empfehlen dafür, da es nicht fest wurde und einfach auf der Schlange runterlief :-( Der Rest klappte auf Anhieb super und das mit dem Marzipan weiss ich nun auch ;-)
Hab Fotos hochgeladen von unsrem Kuchen, der ratzfatz leer war,weil sich die kids sofort draufstürzten.
caotic_girl
sagt:
sagt: 22.01.2010 18:29
hallo :-)
ich hab aus diesem tollen Rezept keine Schlange gebacken, sondern eine hello Kitty und es hat alles super geklappt. Habe den Teig halt statt in einer Springform auf zwei Backbleche gestrichen und dann einen Hello Kitty Kopf ausgeschnitten. Des hat alles super geklappt und geschmeckt hats auch jedem. Meine Freundin, dass geburtstagskind hat sich total über die Torte gefreut. Auch wenn ich dass mit dem Marzipan nicht so ganz hinbekommen habe ( war das erste mal das ich damit gearbeitet habe :-) ) Danke für das tolle Rezept und vllt. werde ich das nächste mal eine Schlange probieren.
lg Susi
P.S. lade das Foto mal hoch
ich hab aus diesem tollen Rezept keine Schlange gebacken, sondern eine hello Kitty und es hat alles super geklappt. Habe den Teig halt statt in einer Springform auf zwei Backbleche gestrichen und dann einen Hello Kitty Kopf ausgeschnitten. Des hat alles super geklappt und geschmeckt hats auch jedem. Meine Freundin, dass geburtstagskind hat sich total über die Torte gefreut. Auch wenn ich dass mit dem Marzipan nicht so ganz hinbekommen habe ( war das erste mal das ich damit gearbeitet habe :-) ) Danke für das tolle Rezept und vllt. werde ich das nächste mal eine Schlange probieren.
lg Susi
P.S. lade das Foto mal hoch
llaoll
sagt:
sagt: 23.02.2010 20:48
Der Kuchen ist super lecker und saftig. Ich habe den Kuchen nur 30 min. bei 150°C Umluft gebacken. Nur das mit dem Marzipan hat bei mir nicht so gut geklappt. Ich hab die Schlange für den Kindergarten gebacken. Sie kam super bei den Kinder an.
Werd ihn bestimmt noch öfters backen.
liebe grüsse
Werd ihn bestimmt noch öfters backen.
liebe grüsse
Ladyhawk1612
sagt:
sagt: 05.04.2010 19:52
die schlange is sehr lecker und saftig. mein sohn steh zwar nich auf süßkram, aber dafür hat ihm die schlange sehr gut gefallen und seine geburtstagsgäste waren restlos begeistert.
das aufwendigste war das marzipan. man kommt mit 600 bis 700g sehr gut hin. ich hab noch einiges rot und gelb übrig... auch der kopf war extrem kniffelig, aber wie ihr sehen werdet, es hat schlussendlich gefunzt.
danke für diesen anreiz!
das aufwendigste war das marzipan. man kommt mit 600 bis 700g sehr gut hin. ich hab noch einiges rot und gelb übrig... auch der kopf war extrem kniffelig, aber wie ihr sehen werdet, es hat schlussendlich gefunzt.
danke für diesen anreiz!
talianna13
sagt:
sagt: 05.05.2010 22:04
Hallo
ich hätte mal ne Frage und zwar is für die Zutatenlisten engegeben 4 Portionen?! Kann ich davon ausgehen das es für eine Normale 26cm Springform aureichend ist, oder wird des zuviel?!
ich hätte mal ne Frage und zwar is für die Zutatenlisten engegeben 4 Portionen?! Kann ich davon ausgehen das es für eine Normale 26cm Springform aureichend ist, oder wird des zuviel?!
laila06
sagt:
sagt: 06.05.2010 10:14
maltetily
sagt:
sagt: 09.06.2010 12:34
Danke für diese tolle Idee! Ich hab die Schlange zum Geburtstag von meinem Sohn gemacht und die Kinder fanden es alle toll. Super lecker!!
LG maltetily
LG maltetily
oksi1976
sagt:
sagt: 03.04.2011 17:49
Ohne Probleme geht es wenn man den Kuchen einfach in zwei hälften schneidet und erst dann die mitte ( zwei halbmonde ) herrausschneidet. Meine Kleine mag kein Marzipan deswegen nehm ich süssen Schmand ( Schmand+Zucker+Vanillezucker). Den ich mit der Lebensmittelfarbe färbe.
Tolles Rezept Danke!!!!
Tolles Rezept Danke!!!!
Beppi77
sagt:
sagt: 10.06.2011 12:01
Hallo
Ich will den Kuchen für meine Tochter machen die im Zoo feiert. Kann ich die Fanta durch Apfelschorle austauschen?
Ich will den Kuchen für meine Tochter machen die im Zoo feiert. Kann ich die Fanta durch Apfelschorle austauschen?
julkana
sagt:
sagt: 15.10.2011 03:00
Hallo,
hab die Schlange gestern zum Geburtstag meines Sohnes gemacht.....also zuerst, mega lecker!
Aber leider sah sie so verkümmert aus, dass sie es fast nicht auf den Tisch geschafft hätte.
Die Marzipanrohmasse war das Problem
Ich hab ganz normale Marzipanrohmasse gekauft und mit einem Fläschen Lebensmittelfarbe grün eingefärbt. Danach zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen wollen und bin ja fast irre geworden....die Masse klebte und schmadderte am Backpapier und ließ sich so überhaupt nicht verarbeiten =( Was hab ich falsch gemacht???
hab die Schlange gestern zum Geburtstag meines Sohnes gemacht.....also zuerst, mega lecker!
Aber leider sah sie so verkümmert aus, dass sie es fast nicht auf den Tisch geschafft hätte.
Die Marzipanrohmasse war das Problem
Ich hab ganz normale Marzipanrohmasse gekauft und mit einem Fläschen Lebensmittelfarbe grün eingefärbt. Danach zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen wollen und bin ja fast irre geworden....die Masse klebte und schmadderte am Backpapier und ließ sich so überhaupt nicht verarbeiten =( Was hab ich falsch gemacht???
KiliansMama
sagt:
sagt: 19.11.2011 15:15
KiliansMama
sagt:
sagt: 19.11.2011 15:13
ich verstehe nicht was für eine springform genommen wird...hätte jetzt gedacht das man ein großes blech nimmt, und sich dann diese form zusammenschneinden, und am kopf etwas mehr füllung nimmt damit dieser höher ist....kann mir das jemand mal genau erklären??
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Süsses Backen
- Kuchen
- Kuchen
- Backen
- Torten
- Kuchen und Torten
- kuchen und torten
- Torten
- Backen
- Kuchen, Teilchen,...
Weitere Rezeptsammlungen
aber für mich war es ein bisle viel Marzipan würde beim nächsten mal weniger nehmen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten