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Philadelphia - Frucht - Torte
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Mehl |
| Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Essig |
| 200 g | Frischkäse (Philadelphia) |
| 200 g | Quark, Magerstufe |
| 1 Tasse/n | Puderzucker |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Schälchen | Heidelbeeren, verlesen, gewaschen |
| 2 Pck. | Tortenguss |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier mit dem Zucker und 4 EL Vanillezucker schaumig schlagen, dann das Mehl durchsieben und unterheben, alles mit dem Backpulver und dem Essig verrühren. Eine Backform (28 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, anschließend 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Den Philadelphia mit dem Quark, dem Pck. Vanillezucker und dem Puderzucker gut verrühren, die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Den Boden gut auskühlen lassen und erst dann die Creme darauf streichen. Oben darauf die Heidelbeeren verteilen. Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten, die Torte damit überziehen und für ca. 2 Std. kalt stellen.
In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Den Philadelphia mit dem Quark, dem Pck. Vanillezucker und dem Puderzucker gut verrühren, die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Den Boden gut auskühlen lassen und erst dann die Creme darauf streichen. Oben darauf die Heidelbeeren verteilen. Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten, die Torte damit überziehen und für ca. 2 Std. kalt stellen.
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