Putensteaks mit frischer, gegrillter Ananas

Putensteaks mit frischer, gegrillter Ananas 1

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Zutaten

5	Steak(s) von der Pute (je etwa 150g)
5 Scheibe/n	Ananas, frische (je etwa 80g)
	Pfeffer, frisch gemahlener bunter
	Für die Marinade:
2 EL	Sojasauce
¹/₂ EL	Zucker, braun
2 EL	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 339 kcal

Sojasauce mit Zucker und Öl so lange verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

Die Putensteaks unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit den Ananasscheiben in eine flache Schale legen und mit Pfeffer bestreuen. Die Marinade mit einem Pinsel gleichmäßig darauf streichen und alles mit Klarsichtfolie zugedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Evtl. nach einigen Stunden wenden.

Fleisch und Ananas auf den heißen Grill legen und unter mehrmaligem Wenden 10 – 15 Minuten grillen.

Zu diesem Gericht passt ein Curry-Reissalat.

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