Zutaten

100 g Öl
100 g Limonade oder Selters
300 g Mehl
200 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 TL Natron
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
  Zitronensaft
1 Pck. Puderzucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die ersten 8 Zutaten (Öl bis Eier) mit einander verrühren, auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln.

Bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Puderzucker und Zitronensaft für die Glasur mischen und den gebackenen Kuchen damit überziehen.

Lecker und saftig!
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