Blätterteig - Pastete



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Blätterteig, tiefgekühlter
500 g Fleischwurst
1 Dose Champignons
1 Becher saure Sahne
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
Eigelb, zum Bestreichen
  Muskat

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen und 2/3 des Teiges in eine gefettete Gratinschale legen.
Fleischwurst und Champignons in Scheiben schneiden und auf dem Teig fächerartig verteilen.
Saure Sahne mit Eiern und Gewürzen verquirlen und über die Fleischwurst und Champignons gießen.
Den restlichen Teig in Streifen schneiden und auflegen. Mit Eigelb bestreichen. Im Backofen bei ca. 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.11.07
Rezept-Statistiken: 41.365 (525)* gelesen
230 (4)* gespeichert
1.107 (9)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kristalla  Hendlgriller


Mitglied seit 28.02.2006
449 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

gabikana Tellerwäscher sagt:  
06.07.2009 17:51
Hallo Kristalla,

habe heute Dein Rezept ausprobiert. Es hat göttlich geschmeckt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Danke für das tolle und doch einfache Rezept.


LG Gaby

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kristalla  Hendlgriller sagt:  
08.07.2009 08:19
Hallo gabikana,

freut mich sehr, dass es Dir geschmeckt hat. :-))


LG, Kristalla

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DieSupernova Kaltmamsell sagt:  
10.11.2009 12:48
Hatte genau die Zutaten im Kühlschrank und habe die Pastete mehr aus der "Not heraus" ausprobiert, aber die wird es wohl auch öfter geben, nicht schlecht.... Bild folgt außerdem...

Es grüßt DieSupernova

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DatNadi Tellerwäscher sagt:  
19.07.2010 17:33
Huhu =)

Hab das Rezept gestern ausprobiert, war wirklich SEHR lecker =)))))))

Allerdings hab ich noch ein bißchen was verändert: ich habe je eine Dose Erbsen und Möhren, Mais und Kidneybohnen genommen und anstatt der Fleischwurst Hackfleisch mit gerösteten Pinienkernen. Alles zu einer Masse verarbeitet, Sahne, Eier und Käse ebenfalls mitvermengt und ab die die mit Blätterteig ausgelegte Kuchenform.

Beim nächsten mal gibts bestimmt wieder ne andere Variante =)
Vielen Dank für Rezept =)

PS: Fotos kommen auch noch...

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Pantherlilith Smutje sagt:  
17.03.2012 19:02
Hatte mir das Rezept gespeichert, um es nachzumachen.
Allerdings war vorher schon klar, dass ich es abwandle, da nicht jeder Pilze mag (leider)

Also habe ich Hühnchen und Zwiebeln angebraten, ordentlich gewürzt und Brokkoli, Blumenkohl, Möhren und Woknudeln dazu. Das alles ein wenig angedünstet und auf den Blätterteig der in der Auflaufform gewartet hat.

Habe Schmand genutzt statt saure Sahne da ich mich vergriffen hatte, hat dem aber keinen Abbruch getan. Gewürzt hab ich den Schmand mit Pfeffer, Salz, Chili, Macis, Kreuzkümmel, Paprika und Basilikum. Es war voll lecker und es wirds wieder geben.

Danke für diese tolle Idee. 5*

Lilli

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