| Holunderblüten Limonade
| 5 Liter | Wasser |
| 15 | Holunderblütendolden |
| 500 g | Zucker |
| ½ Tasse | Essig, einfacher |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Alle Zutaten werden in einem großen Topf verrührt. 24 Stunden ziehen lassen und abseihen. In Flaschen füllen und kühl aufbewahren. Innerhalb 1 Woche genießen, danach gärt die Limonade.
Wer es süßer mag, darf noch etwas Zucker oder Honig hinzufügen.
Wer es süßer mag, darf noch etwas Zucker oder Honig hinzufügen.
Kommentare anderer Nutzer
didite 
sagt:
sagt: 21.11.2007 11:10
20.11.2007 17:06
Von der Schussel-knobichili:
nun hab' ich doch das wichtigste glatt vergessen: schmeckt sehr lecker und somit meine Sterne.
nun hab' ich doch das wichtigste glatt vergessen: schmeckt sehr lecker und somit meine Sterne.
kikik 
sagt:
sagt: 01.06.2008 21:51
Hallo,
bei uns gibt es noch jede Menge Holunderblüten. Ich werde ein paar pflücken und dieses Rezept ausprobieren. Hört sich ganz gut an - leider auch etwas gefährlich (grins). Ich werde es versuchsweise mit einem Liter ausprobieren und habe noch etliche 1/2 l Flaschen, die sind genau richtig für einen solchen Sirup. Danke für das Rezept
beste Grüße kikik
bei uns gibt es noch jede Menge Holunderblüten. Ich werde ein paar pflücken und dieses Rezept ausprobieren. Hört sich ganz gut an - leider auch etwas gefährlich (grins). Ich werde es versuchsweise mit einem Liter ausprobieren und habe noch etliche 1/2 l Flaschen, die sind genau richtig für einen solchen Sirup. Danke für das Rezept
beste Grüße kikik
didite
sagt:
sagt: 02.06.2008 12:47
kikik
sagt:
sagt: 02.06.2008 20:13
Hallo didite,
danke für die schnelle Antwort: tja, ich habe selber Sirup geschrieben aber schon gesehen, das es sich um eine Limonade handelt. Danke aber trotzdem für den Hinweis. Da war ich wohl etwas schusselig.
Ich habe, eben zum Ausprobieren, deine Limonade trotzdem mit einem Liter Wasser angesetzt um es morgen zu trinken. Wenn es uns - vor allem meinen Kindern - gut schmeckt werde ich neue Limo machen und auf Vorrat noch Holunderblüten sammeln (ich habe gelesen dass man die einfrieren kann - wird also auch ausprobiert)
Ach ja, und wenn du mir dein Rezept für Sirup schicken würdest? Wäre super! Ich habe zwar bereits eines zum Ausprobieren und heute angesetzt (ich habe bisher übrigens beides noch nicht gemacht - keinen Sirup und auch keine Limonade und überhaupt noch nie mit Holunderblüten experimentiert! Und genau deshalb dieses ständige AUSPROBIEREN!!) aber vielleicht ist deins ja schneller oder einfacher oder besser oder so?!
Also, danke schon mal und beste Grüße kikik
danke für die schnelle Antwort: tja, ich habe selber Sirup geschrieben aber schon gesehen, das es sich um eine Limonade handelt. Danke aber trotzdem für den Hinweis. Da war ich wohl etwas schusselig.
Ich habe, eben zum Ausprobieren, deine Limonade trotzdem mit einem Liter Wasser angesetzt um es morgen zu trinken. Wenn es uns - vor allem meinen Kindern - gut schmeckt werde ich neue Limo machen und auf Vorrat noch Holunderblüten sammeln (ich habe gelesen dass man die einfrieren kann - wird also auch ausprobiert)
Ach ja, und wenn du mir dein Rezept für Sirup schicken würdest? Wäre super! Ich habe zwar bereits eines zum Ausprobieren und heute angesetzt (ich habe bisher übrigens beides noch nicht gemacht - keinen Sirup und auch keine Limonade und überhaupt noch nie mit Holunderblüten experimentiert! Und genau deshalb dieses ständige AUSPROBIEREN!!) aber vielleicht ist deins ja schneller oder einfacher oder besser oder so?!
Also, danke schon mal und beste Grüße kikik
didite
sagt:
sagt: 03.06.2008 18:20
kikik
sagt:
sagt: 03.06.2008 19:47
Hallo didite,
danke nochmals. Ja, das ist auch das Rezept, das ich gestern angesetzt habe und also morgen trinken kann.
Und ich habe gestern ja auch deine Limonade angesetzt ("leider" nur 1 l) und meinen Kindern hat die super geschmeckt, die war Ruck-Zuck auf! - Danke für das Rezept. Habe gleich heute Nachmittag nochmal Holunderblüten gesammelt und neue Limonade angesetzt. Aber diesmal etwas weniger Essig. Das war für mich etwas viel.
Vielleicht gibts es ja noch mehr Leute, die lieber erstmal eine kleine Portion probieren wollen, weil sie noch nie Holunderblüten-Limonade getrunken haben:
Ich habe also 1 l Wasser, 3 Blütendolden, 100 g Zucker, 3 El Obstessig und 1/2 EL Zitronensaft (dieses Konzentrat) genommen. Und das nächste mal werde ich weniger Essig nehmen weil es für mich zu stark war.
Beste Grüße kikik
danke nochmals. Ja, das ist auch das Rezept, das ich gestern angesetzt habe und also morgen trinken kann.
Und ich habe gestern ja auch deine Limonade angesetzt ("leider" nur 1 l) und meinen Kindern hat die super geschmeckt, die war Ruck-Zuck auf! - Danke für das Rezept. Habe gleich heute Nachmittag nochmal Holunderblüten gesammelt und neue Limonade angesetzt. Aber diesmal etwas weniger Essig. Das war für mich etwas viel.
Vielleicht gibts es ja noch mehr Leute, die lieber erstmal eine kleine Portion probieren wollen, weil sie noch nie Holunderblüten-Limonade getrunken haben:
Ich habe also 1 l Wasser, 3 Blütendolden, 100 g Zucker, 3 El Obstessig und 1/2 EL Zitronensaft (dieses Konzentrat) genommen. Und das nächste mal werde ich weniger Essig nehmen weil es für mich zu stark war.
Beste Grüße kikik
07.06.2008 15:46
Ich kenn das Rezept von Oma, allerdings ohne Essig, aber mit einmach hilfe und mehr Zitronen. Mein Junior ist ganz heiß drauf. Ich setzte immer gleich 10 l an. Sonst bin ich ja jeden Tag am ansetzen ;-)
LG
Mutti79
LG
Mutti79
sanse 
sagt:
sagt: 10.06.2008 17:38
Super lecker und durch den Essig sehr erfrischend. Ich habe allerdings statt Zucker Honig genommen und zwar deutlich weniger als 500g (ca. 125g). Naja, und um der Explosionsgefahr vorzubeugen, habe ich die Limonade gleich im Eimer belassen und mit einem Geschirrtuch abgedeckt.
Gruß Sandra
Gruß Sandra
papa-lapap
sagt:
sagt: 02.06.2009 21:52
Einfach zu machen und einfach Klasse!
Wir und unsere Kinder 2 + 4 Jahre lieben es.
Eine tolle Erfrischung, für diese Jahreszeit genau das richtige.
LG
Papa-lapap
Wir und unsere Kinder 2 + 4 Jahre lieben es.
Eine tolle Erfrischung, für diese Jahreszeit genau das richtige.
LG
Papa-lapap
bracciolo
sagt:
sagt: 17.06.2010 19:20
Hallo zusammen,ich hätte gerne mal gewußt, ob man die Limonade auch mit weniger Zucker, oder zur hälfte mit Süßstoff machen kann?Morgen wollte ich mich ans pflücken begeben.Heute haben die meisten meiner Dolden voll geblüht.Liebe Grüße B.
didite
sagt:
sagt: 17.06.2010 20:24
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Ist meiner Mutter passiert und daraufhin hat sie das Rezept ganz schnell vernichtet.
Werde nächstes Jahr aber mutig sein, die Hälfte der Menge zubereiten und ruck zuck trinken bzw. trinken lassen.
LG von der knobichili
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