Zutaten

Kürbis(se), Hokkaido
4 EL Olivenöl
3 EL Meersalz, grob
3 Stange/n Zimt
10 Blätter Salbei
  Pfeffer, geschrottet
1 TL Koriander
1 TL Oregano, getrocknet
1/2 TL Fenchelsamen
Chilischote(n), getrocknet
  Knoblauch, getrocknet
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kürbis gründlich waschen, auseinander schneiden, Kerne aus dem Kürbis schaben, in Spalten schneiden, auf ein mit Olivenöl befettetes Backblech legen, mit Meersalz bestreuen.

Variante 1: mit Zimtstangen und Salbeiblätter belegen, pfeffern. Variante2: Koriandersamen, Chilischote, Fenchel, Oregano und Knoblauch mörsern, den Kürbis mit dieser Mischung bestreuen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 30 Min. braten.
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