Indisches Curry - Brokkoli

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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4	Hähnchenbrustfilet á 150 g
2 kleine	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
500 g	Brokkoli
2 EL	Curry
1 Becher	Sahne
4 EL	Öl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Hähnchenbrust, Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in heißem Öl anbraten. Die vorgegarten Brokkoliröschen dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Die Sahne zufügen und noch 5 min kochen lassen.

Dazu schmeckt Reis sehr gut.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.11.07
Rezept-Statistiken:	8.666 (111)* gelesen 26 (0)* gespeichert 183 (2)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

ritel

Mitglied seit 04.08.2005
1.356 Beiträge (ø0,57/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

kräuter-janne

sagt:

28.11.2007 10:38

Hilfreicher Kommentar:

Nur weil ein Rezept Curry enthält, ist es nicht automatisch indisch...
Um den Geschmack etwas authentischer zu machen, würde ich statt der Sahne Joghurt nehmen und mit oder statt dem Curry eher Gewürze wie Koriander, Chili und Zimt zufügen.
Sicher ist es wie oben beschrieben auch sehr lecker - aber eben nicht indisch.

LG janne

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