In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin leicht anbräunen. Kurz vor Ende die Kräuter (außer Bärlauch) dazu geben, gut verrühren und kurz mitdünsten.
In den BBA zuerst das Wasser, dann Mehl, Hefe, Salz, Zucker und die Zwiebel-Kräuter-Mischung geben, den Bärlauch direkt dazu.
Im Kurzprogramm backen.

Wenn man frischen Bärlauch verwendet, diesen dann auch klein hacken und mit in die Pfanne geben.
Man kann auch die anderen Kräuter getrocknet verwenden. (Mache ich im Winter so.)

Das Brot ist sehr aromatisch. Schmeckt frisch sehr lecker, aber ich mag es kurz angetoastet nur mit Butter und Salz auch sehr gern.