Henglein
Rama Cremefine
| Mariniertes Thunfischsteak
Adobo Thunfischsteak
)
| 4 | Steak(s) vom Thunfisch |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Sojasauce, süße (Ketjap Manis) |
| 1 EL | Balsamico |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Chilischote(n), getrocknete, zerkrümelt |
Zubereitung
Man hacke den Knoblauch fein und gebe ihn in eine Schüssel. Dazu gibt man dann die Sojasauce, den Balsamicoessig und das Öl. Gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chili pikant abschmecken.
Jetzt kommen die Thunfischsteaks in die fertige Marinade, werden darin gut gewendet und für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Danach sehr kurz grillen oder braten.
Dazu reicht man Basmatireis und Salat.
Jetzt kommen die Thunfischsteaks in die fertige Marinade, werden darin gut gewendet und für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Danach sehr kurz grillen oder braten.
Dazu reicht man Basmatireis und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
AnnaSamira 
sagt:
sagt: 06.02.2011 22:39
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!
Hatte es zwar nicht so lange in der Marinade da ich nicht so viel Zeit hatte, aber es war auch schon nach ca 30min in der Marinade super! Bin auf das nächste Mal gespannt, dann lass ich es auch länger in der Marinade :D
Hatte es zwar nicht so lange in der Marinade da ich nicht so viel Zeit hatte, aber es war auch schon nach ca 30min in der Marinade super! Bin auf das nächste Mal gespannt, dann lass ich es auch länger in der Marinade :D
crosternchen78 
sagt:
sagt: 24.04.2011 01:09
Hilfreicher Kommentar:
habs zum ersten mal ausprobiert überhaupt thunfisch zu machen.hab mich nicht wirklich rangetraut...aaaber einfach traumhaftes rezept für die marinade!!!
und suuuper einfach!!!
kommt auf jeden fall öfter auf den tisch!!!
dazu gabs glasierte möhrchen,blanchierte zuckerschoten und kräuterkartoffeltürmchen :-)
der thunfisch war nach ca 3 min auf jeder seite perfekt!!!
lg und gutes gelingen!!!
crosternchen78
und suuuper einfach!!!
kommt auf jeden fall öfter auf den tisch!!!
dazu gabs glasierte möhrchen,blanchierte zuckerschoten und kräuterkartoffeltürmchen :-)
der thunfisch war nach ca 3 min auf jeder seite perfekt!!!
lg und gutes gelingen!!!
crosternchen78
Inali
sagt:
sagt: 28.05.2011 14:16
Wirklich sehr lecker. An sich hab ich es zwar nur kurz mariniert, aber der Geschmack wurde dennoch gut angenommen. ^^
Hab aber kein Balsamico reingetan. Als Öl verwendete ich Sesamöl und Chili und Knoblauch hab ich nur als Pulver reingetan (Ich verwendete für Chili Shichimi Togarashi) . Pfeffer nahm ich Cayanpfeffer und Blumenpfeffer.
Hab aber kein Balsamico reingetan. Als Öl verwendete ich Sesamöl und Chili und Knoblauch hab ich nur als Pulver reingetan (Ich verwendete für Chili Shichimi Togarashi) . Pfeffer nahm ich Cayanpfeffer und Blumenpfeffer.
Maggy
sagt:
sagt: 25.06.2011 14:58
Super Rezept. Ich hatte Rosmarinkartoffeln als Beilage, hat prima dazu gepasst.
leticia22
sagt:
sagt: 26.06.2011 00:32
Danke für die Kommentare und Bewertungen, hab mich sehr gefreut.
lg leticia
lg leticia
Austin 
sagt:
sagt: 01.08.2011 00:32
Hallo,
wir haben heute dein Rezept ausprobiert, war wirklich sehr lecker, haben es 1 Stunde mariniert und dann auf dem Grill gegrillt. In der Mitte noch rosa und aussen knusprig.
Danke fuer das tolle Rezept, habe auch ein Bild hochgeladen.
Liebe Gruesse aus Texas
Sabine
wir haben heute dein Rezept ausprobiert, war wirklich sehr lecker, haben es 1 Stunde mariniert und dann auf dem Grill gegrillt. In der Mitte noch rosa und aussen knusprig.
Danke fuer das tolle Rezept, habe auch ein Bild hochgeladen.
Liebe Gruesse aus Texas
Sabine
15.08.2011 11:19
Hallo,
die Thunfischfilets waren absolut köstlich. Die Marinade
ist echt der Hammer, hat genau meinen Geschmack getroffen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
LG Jule
die Thunfischfilets waren absolut köstlich. Die Marinade
ist echt der Hammer, hat genau meinen Geschmack getroffen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
LG Jule
29.08.2011 13:38
Hallo,
habe das Thunfischsteak für meinen Mann so zubereitet, hat ihm sehr gut geschmeckt. Dazu gabs einen Salat und Toast.
Habe den Thunfisch 8h im Kühlschrank in der Marinade ziehen lassen!
Bilder folgen.
LG, Sarah
habe das Thunfischsteak für meinen Mann so zubereitet, hat ihm sehr gut geschmeckt. Dazu gabs einen Salat und Toast.
Habe den Thunfisch 8h im Kühlschrank in der Marinade ziehen lassen!
Bilder folgen.
LG, Sarah
Malkier
sagt:
sagt: 09.02.2012 15:34
Hallo,
uns haben die marinierten Thunfischsteaks sehr gut geschmeckt. Habe sie drei Stunden mariniert. Hatte allerdings nur normale Sojasauce und hab dann einfach noch einen Spritzer Agavendicksaft dazu gegeben, für die Süße.
Dazu gab es Porreegemüse und Basmatireis.
Danke für dein tolles Rezept.
Malkier
uns haben die marinierten Thunfischsteaks sehr gut geschmeckt. Habe sie drei Stunden mariniert. Hatte allerdings nur normale Sojasauce und hab dann einfach noch einen Spritzer Agavendicksaft dazu gegeben, für die Süße.
Dazu gab es Porreegemüse und Basmatireis.
Danke für dein tolles Rezept.
Malkier
snipsi
sagt:
sagt: 10.03.2012 22:03
Hab's in der Pfanne gebraten, aber leider hat die Marinade allzuschnell karamelisiert. Thunfisch jederzeit wieder, aber insgesamt hat mich diese Marinade nicht komplett überzeugt. Vorteil ist natürlich, dass sie einfach vorzubereiten ist - prima, wenn man spontan Gäste bekommt.
Tina-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 11.03.2012 12:04
Danke für das Rezept! Uns hat es sehr gut geschmeckt.
LG
Tina
LG
Tina
08.04.2012 19:42
Karfreitag gab es bei uns dieses Gericht.
Ich habe zwar einen Grill, aber so schöne Streifen wie auf dem Foto habe ich leider nicht hinbekommen. Da ich darauf gehofft habe habe ich blöderweise den Garpunkt überschritten. Aber geschmeckt hat es dennoch sehr gut.
Dazu hatten wir Pasta fresco und Napli und einen Tomaten-Oliven-Basilikum-Salat (aus meinem Rezeptbuch-warte noch auf die Veröffentlichung!)
LG
Luise
Ich habe zwar einen Grill, aber so schöne Streifen wie auf dem Foto habe ich leider nicht hinbekommen. Da ich darauf gehofft habe habe ich blöderweise den Garpunkt überschritten. Aber geschmeckt hat es dennoch sehr gut.
Dazu hatten wir Pasta fresco und Napli und einen Tomaten-Oliven-Basilikum-Salat (aus meinem Rezeptbuch-warte noch auf die Veröffentlichung!)
LG
Luise
wildebackmaus 
sagt:
sagt: 21.04.2012 21:14
Ich habe zum ersten Mal Thunfischsteak gemacht- mit Deine Marinade. Was soll ich sagen: Nachmachen, ist sooooo lecker und fix gemacht!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
kleineNacht
sagt:
sagt: 13.05.2012 19:56
Heute das erste mal ausprobiert und gleich alles super gelungen. Die Marinade ist total super und wird auch für das nächste Grillfleisch herhalten müssen. Daumen hoch!
hln
sagt:
sagt: 14.05.2012 16:08
Dieses Rezept ist weltklasse! Vielen, vielen Dank dafür.
Dazu gab es Kartoffelspalten auf mediterraner Art auf Salat mit Ziegenkäse, Sonnenblumenkernen und Honig-Senf Dressing. Ich stand nicht mal 30 Minuten in der Küche!!!
Dazu gab es Kartoffelspalten auf mediterraner Art auf Salat mit Ziegenkäse, Sonnenblumenkernen und Honig-Senf Dressing. Ich stand nicht mal 30 Minuten in der Küche!!!
20.05.2012 07:33
Liebe Leticia,
gestern habe ich 2 frische Thunfischsteaks (Sushiqualität) so mariniert. Es war superklasse. Habe Sesamöl genommen und alles andere wie von Dir beschrieben.
Von mir 5 Punkte.
Danke für das tolle Rezept.
Grüße Martina
gestern habe ich 2 frische Thunfischsteaks (Sushiqualität) so mariniert. Es war superklasse. Habe Sesamöl genommen und alles andere wie von Dir beschrieben.
Von mir 5 Punkte.
Danke für das tolle Rezept.
Grüße Martina
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