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Farfalle - Salat
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Zutaten
| 1 kg | Nudeln, (Farfallenudeln) |
| 400 g | Tomate(n), gewürfelt, |
| 120 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 20 g | Tomatenmark |
| 30 ml | Olivenöl |
| 30 ml | Balsamico, dunkel |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.
Alle anderen Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Die Nudeln nach dem Erkalten in das Dressing geben und vorsichtig umrühren.
Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihn schon einen Tag vor dem Verzehr zubereitet, damit er richtig durchziehen kann.
Alle anderen Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Die Nudeln nach dem Erkalten in das Dressing geben und vorsichtig umrühren.
Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihn schon einen Tag vor dem Verzehr zubereitet, damit er richtig durchziehen kann.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallöchen, statt Zwiebeln nehme ich Ruccola und gebe noch etwas Salami dazu! Schmeckt supergut!
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janemalu
21.04.2008 11:15 Uhr