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Erdbeer - Minze - Melissentraum auf Grieß

Zutaten

500 g Erdbeeren, geputzte, halbiert oder geviertelt
125 g Zucker
10 Blätter Minze, zerkleinerte
500 g Grieß, süßer, fertig zubereiteter
1 EL Saucenbinder, heller
150 ml Saft (Fruchtsaft) nach Wahl
10 Blätter Zitronenmelisse, zerkleinerte
  Minze zum Dekorieren
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den bereits fertig zubereiteten Grießbrei gleichmäßig in Gläser füllen.

Erdbeeren, halbierte oder je nach Größe geviertelte, mit Fruchtsaft und Zucker köcheln. Sobald der Saft mit den Erdbeeren anfängt zu gelieren, die Minze und Zitronenmelisseblätter zugeben. Mit Saucenbinder andicken. Erdbeeren noch warm über den Grieß geben. Mit Minze dekorieren und servieren.

Tipp: Kekse dazu reichen.

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