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Honig - Walnüsse
eine Geschenkidee aus der Küche
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die grob gehackten Walnüsse mit dem Honig und dem Weinbrand vermischen. Die Masse in kleine Gläschen abfüllen und 2 Wochen ziehen lassen.
Die Honignüsse eignen sich zum verfeinern von Obstsalaten, Joghurt und als Brotaufstrich.
Sie sind auch ideal zum Verschenken.
Die Honignüsse eignen sich zum verfeinern von Obstsalaten, Joghurt und als Brotaufstrich.
Sie sind auch ideal zum Verschenken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
dein Rezpet hört sich super lecker an... Honig und Nüsse mmh
nur hätte ich eine Frage: Kann ich den Alkohol auch weglassen? Oder soll man das eher nicht? Aber ich denke es würde auch ohne Alkohol einige Zeit haltbar sein
vielen Dank für die Antwort + lg
ginchen03
dein Rezpet hört sich super lecker an... Honig und Nüsse mmh
nur hätte ich eine Frage: Kann ich den Alkohol auch weglassen? Oder soll man das eher nicht? Aber ich denke es würde auch ohne Alkohol einige Zeit haltbar sein
vielen Dank für die Antwort + lg
ginchen03
Hallöchen!
Natürlich kann man den Alkohol auch weglassen. Die Nüsse halten sich etwa ein Jahr.
LG
Burgy
Natürlich kann man den Alkohol auch weglassen. Die Nüsse halten sich etwa ein Jahr.
LG
Burgy
Hallo Burgy,
vielen lieben Dank für dieses schöne Rezept. Wir haben die Nüsse gerade zusammen mit Cognac-Trauben auf Vanilleeis und Schlagsahne genossen! Unsagbar lecker!
LG Inge
vielen lieben Dank für dieses schöne Rezept. Wir haben die Nüsse gerade zusammen mit Cognac-Trauben auf Vanilleeis und Schlagsahne genossen! Unsagbar lecker!
LG Inge
Das ist soooo lecker!
Ich mache mir einen Eßlöffel davon in Joghurt oder Quark, das schmeckt einfach toll.
Habe schon einige Gläser verschenkt, kam super an.:-)
LG
Steff
Ich mache mir einen Eßlöffel davon in Joghurt oder Quark, das schmeckt einfach toll.
Habe schon einige Gläser verschenkt, kam super an.:-)
LG
Steff
Hallo Ritel,
danke für das schöne Rezept. Habe es soeben ausprobiert, für gut befunden und auch ein nettes Foto hochgeladen. Somit habe ich den nächten Bestandteil für meine Weihnachtskörbchen mit Selbstgemachtem, welche an Freunde und Familie verschenkt werden.
Lieben Gruß aus Köln
Anika
danke für das schöne Rezept. Habe es soeben ausprobiert, für gut befunden und auch ein nettes Foto hochgeladen. Somit habe ich den nächten Bestandteil für meine Weihnachtskörbchen mit Selbstgemachtem, welche an Freunde und Familie verschenkt werden.
Lieben Gruß aus Köln
Anika
Hallo !
Ich habe soeben dieses Rezept ausprobiert.
Allerdings wandelte ich die Mengenangabe etwas ab :
Ich nahm : 1000 g Honig, 500 g grob gehackte Walnüsse und 5 EL Weinbrand
Nach dem Abfüllen des Glases tröpfelt ich als Abschluss noch einen Teelöffel Weinbrand über die Walnüsse und schraubte dann das Glas erst zu.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
Werde die Honig - Walnüsse zu Weihnachten verschenken.
LG
juax
Ich habe soeben dieses Rezept ausprobiert.
Allerdings wandelte ich die Mengenangabe etwas ab :
Ich nahm : 1000 g Honig, 500 g grob gehackte Walnüsse und 5 EL Weinbrand
Nach dem Abfüllen des Glases tröpfelt ich als Abschluss noch einen Teelöffel Weinbrand über die Walnüsse und schraubte dann das Glas erst zu.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
Werde die Honig - Walnüsse zu Weihnachten verschenken.
LG
juax
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !Ich habe dieses Rezept heute auch gemacht und finde es ist eine sehr gute Idee .
Allerdings war kein Weinbrand im Haus ,also habe ich Amaretto genommen .
Schmeck auch lecker.
Danke dafür!
Liebe Grüße !
* CherAndi *
Hallo CherAndy!
Manno, daß ist ja auch eine gute Idee mit dem Amaretto.
Ich hab noch ein paar Walnüsse, daß muß ich gleich mal probieren
Danke für den Tip.
LG
Ritel
Manno, daß ist ja auch eine gute Idee mit dem Amaretto.
Ich hab noch ein paar Walnüsse, daß muß ich gleich mal probieren
Danke für den Tip.
LG
Ritel
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!Da habe ich gleich die dreifache Menge angesetzt .Ich habe den guten 103 Brandy de Jerez genommen (auch etwas mehr als im Rezept :-))) und noch Rosinen und getrocknete Cranberries dazugegeben .Schmeckt super! Ein Teil davon wird heute verschenkt .
Danke für das tolle Rezept!
Heidrun
Hallo,
ich habe eine ganz doofe Frage, ich trau mich kaum, sie zu stellen, aber da ich die Honig-Walnüsse machen möchte, muss ich wohl fragen.
Sind 500 g Walnüsse mit oder ohne Schale gerechnet?
*schäm*
BeeGee17
ich habe eine ganz doofe Frage, ich trau mich kaum, sie zu stellen, aber da ich die Honig-Walnüsse machen möchte, muss ich wohl fragen.
Sind 500 g Walnüsse mit oder ohne Schale gerechnet?
*schäm*
BeeGee17
Ein prima Rezept und ein super Mitbringsel.
Für die alkoholfreie Variante habe ich ein paar Esslöffel Karamellsirup untergerührt, damit die Masse nicht ganz so fest wird. Mal sehen, wie sich das bei längerer Lagerung macht.
Für die alkoholfreie Variante habe ich ein paar Esslöffel Karamellsirup untergerührt, damit die Masse nicht ganz so fest wird. Mal sehen, wie sich das bei längerer Lagerung macht.
Hallo,
habe vor diese Rezept für einen Weihnachtsbasar zu machen. Können evtl. auch andere Nüsse verwendet werden?
Wäre über eine schnelle Antwort sehr dankbar.
lg
micha123
habe vor diese Rezept für einen Weihnachtsbasar zu machen. Können evtl. auch andere Nüsse verwendet werden?
Wäre über eine schnelle Antwort sehr dankbar.
lg
micha123
Hallo Micha123!
Natürlich kannst Du auch andere Nüsse verwenden. Es können auch genischte Nüsse sein. Mit dem Abrieb von Zitronenschale oder Orangenschale kann man die nüsse auch noch geschmacklich verändern.
LG
Ritel
Natürlich kannst Du auch andere Nüsse verwenden. Es können auch genischte Nüsse sein. Mit dem Abrieb von Zitronenschale oder Orangenschale kann man die nüsse auch noch geschmacklich verändern.
LG
Ritel
halöööchen...
ich wollte fragen, ob jemand weiss, ob ich das ganze in einem grossen glas ansetzen kann und nach zwei wochen ziehen in kleinere gläser umfüllen kann? und ob ich auch ein einmachglas mit gummi oben drauf verwenden kann?
glg und herzlichen dank.
schnuggi_w
ich wollte fragen, ob jemand weiss, ob ich das ganze in einem grossen glas ansetzen kann und nach zwei wochen ziehen in kleinere gläser umfüllen kann? und ob ich auch ein einmachglas mit gummi oben drauf verwenden kann?
glg und herzlichen dank.
schnuggi_w
Hallöchen schnuggi_w!
Du kannst alle erdenklichen Gefäße verwenden. Große Gläser eignen sich besser als klein. Je mehr Masse, desto besser der Geschmack..
Du kannst auch gut verschließbare Kunststoffdosen verwenden.
LG
ritel
Du kannst alle erdenklichen Gefäße verwenden. Große Gläser eignen sich besser als klein. Je mehr Masse, desto besser der Geschmack..
Du kannst auch gut verschließbare Kunststoffdosen verwenden.
LG
ritel
herzlichen dank ritel...
dann wird das mal im grossen glas angesetzt und dann umgefüllt zum verschenken..:-)
dann wird das mal im grossen glas angesetzt und dann umgefüllt zum verschenken..:-)
perfekt, einfach lecker verdient meiner Meinung nach fünf + Zusatzstern ;Danke fürs tolle Rezept
Huhu,
hab gestern die Walnüsse mit Honig und Amaretto angesetzt und zum Durchziehen in ein Glas gefüllt.
Leider blieb ein kleiner Rest der nicht ins Glas gepaßt hat und den hab ich heut morgen unter mein Müsli gemischt und... wow!!! Superlecker!!!
Bin schon sehr gespannt wie es erst ist, wenn es komplett durchgezogen ist.
LG AHK
hab gestern die Walnüsse mit Honig und Amaretto angesetzt und zum Durchziehen in ein Glas gefüllt.
Leider blieb ein kleiner Rest der nicht ins Glas gepaßt hat und den hab ich heut morgen unter mein Müsli gemischt und... wow!!! Superlecker!!!
Bin schon sehr gespannt wie es erst ist, wenn es komplett durchgezogen ist.
LG AHK
Das schmeckt einfach nur suuuper! Jetzt muss ich endlich nicht mehr den sauteuren Joghurt mit der Honig-Nuss-Ecke zum reinschütten kaufen.
Dafür gibt es volle 5*****!
Ich hab nur die Mengenangaben etwas abgewandelt:
200g Nüsse, 400g Honig und 4 EL braunen Rum. (Ich habe keinen Weinbrand).
Ich kann dieses Rezept wirklich nur jedem empfehlen!!!
Lg vom Frosch
Dafür gibt es volle 5*****!
Ich hab nur die Mengenangaben etwas abgewandelt:
200g Nüsse, 400g Honig und 4 EL braunen Rum. (Ich habe keinen Weinbrand).
Ich kann dieses Rezept wirklich nur jedem empfehlen!!!
Lg vom Frosch
bei uns wird es in der familienimkerei als schlemmerprodukt angeobten.
in oberösterreich heisst es allerdings: hirnschmalz
einfach ein traumhaftes rezept
in oberösterreich heisst es allerdings: hirnschmalz
einfach ein traumhaftes rezept
Hat schon mal jemand versucht, die Nüsse vor dem Einlegen zu rösten?
Falls ja, wäre ich über entsprechendes Feedback dankbar!
Liebe Grüße
ApiQueen
Falls ja, wäre ich über entsprechendes Feedback dankbar!
Liebe Grüße
ApiQueen
Eben mal 250 g Honig mit 200 g Walnüssen und 1EL Amaretto eingelegt.Bin mal auf das Ergebnis in zwei Wochen gespannt.
Vielen Dank an ritel für das Rezept.
Vielen Dank an ritel für das Rezept.
Juhu, meine 2 Wochen sind um und eben habe ich ein Joghurt mit ein paar Nüssen mit Amaretto geschlemmt.Einfach traumhaft.vielen Dank für das schöne Rezept.
hallo,
habe die nüsse gerade für das erntedankfest meiner tochter angesetzt (nüsse in kleine schüsselchen gegeben und mit honig aufgefüllt) und festgestellt, dass bei einigen die nüsse nicht komplett mit honig bedeckt sind.
ist das ein problem wegen der haltbarkeit, austrocknen oder ähnlichem?
danke und liebe grüße
angie
habe die nüsse gerade für das erntedankfest meiner tochter angesetzt (nüsse in kleine schüsselchen gegeben und mit honig aufgefüllt) und festgestellt, dass bei einigen die nüsse nicht komplett mit honig bedeckt sind.
ist das ein problem wegen der haltbarkeit, austrocknen oder ähnlichem?
danke und liebe grüße
angie
danke burgy,
dann werd ich morgen nochmal honig holen - hat einfach nicht gereicht ;o) sie schauen irgendwie lustig aus, unten am boden ist ca. 1 cm nur honig, danach dann die nüsse. werde wohl noch einige nüsse reinstopfen müssen *lach*
lg
angie
dann werd ich morgen nochmal honig holen - hat einfach nicht gereicht ;o) sie schauen irgendwie lustig aus, unten am boden ist ca. 1 cm nur honig, danach dann die nüsse. werde wohl noch einige nüsse reinstopfen müssen *lach*
lg
angie
Hallo Angie.
Das sieht bei mir auch so aus. Ich stelle das Glas dann mal eine Weile auf den Kopf, so verteilt sich der Honig wieder in Glas.
LG
Burgy
Das sieht bei mir auch so aus. Ich stelle das Glas dann mal eine Weile auf den Kopf, so verteilt sich der Honig wieder in Glas.
LG
Burgy
Hallo Ritel
Nachdem ich schon ganz gruene Finger habe von der ganzen Walnussauspulerei moechte ich Dein Rezept ausprobieren. Habe eine riesen Ernte dieses Jahr.
Vielleicht steht es ja hier schon und ich habe es ueberlesen, aber wie lange halten sich die Nuesse so fertig gemacht?
LG
Tink
Nachdem ich schon ganz gruene Finger habe von der ganzen Walnussauspulerei moechte ich Dein Rezept ausprobieren. Habe eine riesen Ernte dieses Jahr.
Vielleicht steht es ja hier schon und ich habe es ueberlesen, aber wie lange halten sich die Nuesse so fertig gemacht?
LG
Tink
Hallo Tink!
Ich würde die Walnüsse erst einaml trocknen, bevor ich sie verarbeite. Die Nüsse sind jetzt noch nsehr feucht und das beeinträchtigt den Geschmack.
Wenn die Nüsse schön trocken verarbeitet werden, halten sie sich so bis zu einem Jahr.
LG
Burgy
Ich würde die Walnüsse erst einaml trocknen, bevor ich sie verarbeite. Die Nüsse sind jetzt noch nsehr feucht und das beeinträchtigt den Geschmack.
Wenn die Nüsse schön trocken verarbeitet werden, halten sie sich so bis zu einem Jahr.
LG
Burgy
Danke Burgy
Ich vergass zu erwaehnen dass ich noch ne Menge Nuesse vom letzten Jahr uebrig habe. Die habe ich gestern alle geknackt und sie schmecken hervorragend.
Die wollte ich verarbeiten.
Die neuen Nuesse liegen alle schoen ausgebreitet zum trocknen.
Ein Jahr ist ja schon mal gut.
LG
Tink
Ich vergass zu erwaehnen dass ich noch ne Menge Nuesse vom letzten Jahr uebrig habe. Die habe ich gestern alle geknackt und sie schmecken hervorragend.
Die wollte ich verarbeiten.
Die neuen Nuesse liegen alle schoen ausgebreitet zum trocknen.
Ein Jahr ist ja schon mal gut.
LG
Tink
So, bin gerade losgestiefelt und habe Honig gekauft. Gleich gehts and die Arbeit. Habe vor die Haelfte der Glaeser mit ein paar Spritzer Limettensaft zu versetzen und hoffe das schmeckt auch.
Werde dann in zwei Wochen berichten.
LG
Tink
Werde dann in zwei Wochen berichten.
LG
Tink
Hallo
auch ich habe heute das 1. Glas mit diesem leckeren Inhalt gefüllt und es folgen noch welche, diese Köstlichkeit ist ein sehr schönes Mitbringsel, aber auch für meine Geschmacksnerven ein highlight
ein Bildchen ist auch unterwegs
lg Mima
auch ich habe heute das 1. Glas mit diesem leckeren Inhalt gefüllt und es folgen noch welche, diese Köstlichkeit ist ein sehr schönes Mitbringsel, aber auch für meine Geschmacksnerven ein highlight
ein Bildchen ist auch unterwegs
lg Mima
ich hab heute walnuss mit amarettohonig, kürbiskerne mit vanille und zimt und cashews in orangenhonig abgefüllt.
danke für die tolle anregung
danke für die tolle anregung
halllole,das hört sich ja gut an,werd es ausprobieren.lg
Hallo,
ich mache den Honig jedes Jahr,wir haben einen großen Walnussbaum im Garten. Esse ihn am liebsten mit Grichischem Joghurt....
ein nicht so fetter Joghurt tut`s natürlich auch auch...
lg
ich mache den Honig jedes Jahr,wir haben einen großen Walnussbaum im Garten. Esse ihn am liebsten mit Grichischem Joghurt....
ein nicht so fetter Joghurt tut`s natürlich auch auch...
lg
hallo,
hört sich lecker an!
würde auch gerne ein paar gläser zum verschenken machen...wie lange sind die nüsse denn eingelegt haltbar?
lg,
annette
hört sich lecker an!
würde auch gerne ein paar gläser zum verschenken machen...wie lange sind die nüsse denn eingelegt haltbar?
lg,
annette
Hallo Burgy,
ich habe heute die Nüsse angesetzt, allerdings mit Blütenhonig.
Akazienhonig kenne ich nicht, hat der einen sehr viel anderen Geschmack? Wird das Ergebnis dadurch sehr beeinflusst?
Auf jeden Fall bin ich schon sehr gespannt auf "mein" Ergebnis in ca. 2 Wochen :-)
Danke für die Idee und das Rezept!
Liebe Grüße
Petra
ich habe heute die Nüsse angesetzt, allerdings mit Blütenhonig.
Akazienhonig kenne ich nicht, hat der einen sehr viel anderen Geschmack? Wird das Ergebnis dadurch sehr beeinflusst?
Auf jeden Fall bin ich schon sehr gespannt auf "mein" Ergebnis in ca. 2 Wochen :-)
Danke für die Idee und das Rezept!
Liebe Grüße
Petra
Hallo Petra.
Ob der Geschmack anders wird kann ich Dir leider nicht sagen.
Akazienhonig gibt es in jedem Supermarkt.
LG
Burgy
Ob der Geschmack anders wird kann ich Dir leider nicht sagen.
Akazienhonig gibt es in jedem Supermarkt.
LG
Burgy
Hallo Ritel,
danke für dieses tolle Rezept (fünf ***** von mir).
Unser 40-jährige Walnuss-Baum hat dieses Jahr zentnerweise Nüsse getragen und auf der Suche nach Verwertungsmöglichkeiten bin ich auf die Idee mit dem Akazienhonig gestossen..........die ersten Gläschen sind bereits gefüllt (s.hochgeladenes Foto) und werden als Geschenke weitergegeben.
Viele Grüsse von der Ostsee
Schaf1002
danke für dieses tolle Rezept (fünf ***** von mir).
Unser 40-jährige Walnuss-Baum hat dieses Jahr zentnerweise Nüsse getragen und auf der Suche nach Verwertungsmöglichkeiten bin ich auf die Idee mit dem Akazienhonig gestossen..........die ersten Gläschen sind bereits gefüllt (s.hochgeladenes Foto) und werden als Geschenke weitergegeben.
Viele Grüsse von der Ostsee
Schaf1002
Sehr lecker.
Foto gemacht, leider ist schon die Hälfte weggefuttert ;-)
LG, Jill
Foto gemacht, leider ist schon die Hälfte weggefuttert ;-)
LG, Jill
Hallo!
Ich habe die Honig-Walnüsse ohne den Weinbrand gemacht. Ich habe jedoch mehr Honig gebraucht, um die Walnüsse ganz zu überdecken.
Die Honig-Walnüsse sind genau das richtige zu griechischem Honig!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Honig-Walnüsse ohne den Weinbrand gemacht. Ich habe jedoch mehr Honig gebraucht, um die Walnüsse ganz zu überdecken.
Die Honig-Walnüsse sind genau das richtige zu griechischem Honig!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Hallo!
Ich habe die Honig-Wallnüsse für eine Freundin zum Geburtstag gemacht, allerdings als alkoholfreie Variante. Ich habe den Honig erwärmt und einige Tropfen Bittermandel- und Rumaroma dazugegeben.
Schmeckt es gut!!!
LG!
Micaela
Ich habe die Honig-Wallnüsse für eine Freundin zum Geburtstag gemacht, allerdings als alkoholfreie Variante. Ich habe den Honig erwärmt und einige Tropfen Bittermandel- und Rumaroma dazugegeben.
Schmeckt es gut!!!
LG!
Micaela
Hallo,
ich könnte mir das voll gut auf griechischen Joghurt vorstellen. Diese Kombi lieben wir über alles! Leider findet man nur selten griechischen Joghurt. :( Ich werde das demnächst mal probieren aber ohne den alk. :D Vielleicht wie meine Vorschreiberin mit Aroma.
Wenn ich es probiert habe, berichte ich wieder.
Liebe Grüße,
Steffi
ich könnte mir das voll gut auf griechischen Joghurt vorstellen. Diese Kombi lieben wir über alles! Leider findet man nur selten griechischen Joghurt. :( Ich werde das demnächst mal probieren aber ohne den alk. :D Vielleicht wie meine Vorschreiberin mit Aroma.
Wenn ich es probiert habe, berichte ich wieder.
Liebe Grüße,
Steffi
Hi,
ich hab die Honig-Walnüsse nun angesetzt. Allerdings mit Blütenhonig. Der Akazienhonig war mir zu teuer! Ich habe 200g fertige Walnusskerne gekauft. Die waren mehr als genug! Selbst dafür musste ich mehr wie 500g Honig verwenden! Die Nüsse schwimmen jetzt mehr oder weniger ob. Ist das normal? Wo beware ich die fertigen Gläser dann auf? Im Kühlschrank oder ganz normal im Schrank? Ich bin äußerst gespannt wie das in 2 Wochen schmeckt! Habe mich schon ordentlich mit griechischen Joghurt eingedeckt. hihi....
Lieben Gruß,
Steffi
ich hab die Honig-Walnüsse nun angesetzt. Allerdings mit Blütenhonig. Der Akazienhonig war mir zu teuer! Ich habe 200g fertige Walnusskerne gekauft. Die waren mehr als genug! Selbst dafür musste ich mehr wie 500g Honig verwenden! Die Nüsse schwimmen jetzt mehr oder weniger ob. Ist das normal? Wo beware ich die fertigen Gläser dann auf? Im Kühlschrank oder ganz normal im Schrank? Ich bin äußerst gespannt wie das in 2 Wochen schmeckt! Habe mich schon ordentlich mit griechischen Joghurt eingedeckt. hihi....
Lieben Gruß,
Steffi
Schnell gemacht und sehr lecker. Ich hab auch Blütenhönig verwendet, weil der grad da war.
lg Kaya
lg Kaya
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ginchen03
29.08.2008 17:12 Uhr