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Rosenkohl mit Kokosmilch
Zutaten
| 500 g | Rosenkohl |
| 100 g | Champignons, frisch |
| 5 | Kastanien |
| 200 g | Hühnerfleisch, gekocht |
| 50 g | Speck, geräuchert |
| 1/2 Dose/n | Kokosmilch |
| 3 EL | Sojasauce, chinesisch oder Ketjap Manis |
| 100 g | Nudeln, (Reisnudeln) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Speck fein schneiden und in einem Topf auslassen.
Rosenkohl putzen und die größeren Röschen einmal durchschneiden.
Rosenkohl und die geschälten Maronen im Speck anbraten und mit Sojasoße begießen.
Pilze schneiden, kurz mitbraten
Reisnudeln nach Vorschrift kochen, im kochenden Salzwasser 3 Min. ziehen lassen.
Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden mit den Reisnudeln zum Rosenkohl geben, mit Kokosmilch abrunden
NICHT SALZEN
Rosenkohl putzen und die größeren Röschen einmal durchschneiden.
Rosenkohl und die geschälten Maronen im Speck anbraten und mit Sojasoße begießen.
Pilze schneiden, kurz mitbraten
Reisnudeln nach Vorschrift kochen, im kochenden Salzwasser 3 Min. ziehen lassen.
Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden mit den Reisnudeln zum Rosenkohl geben, mit Kokosmilch abrunden
NICHT SALZEN
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