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Birne Helene

Zutaten

Birne(n)
150 g Schokolade
500 ml Eis, Vanille
50 g Zucker
150 ml Wein, weiß
1 EL Zitronensaft
1 Stange/n Zimt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

150 ml Wasser und 150 ml Wein, Zucker, Zitronensaft und die Zimtstange zum Kochen bringen. Während dieser Zeit die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse ausschneiden und Stiel und Blüte entfernen. Die Birnenhälften in den Sud geben und 10 Minuten garen. Die Schokolade im Wasserbad zergehen lassen. Die Birnenhälften aus dem Topf nehmen, abtropfen und leicht abkühlen lassen. Danach die Birnenhälften mit dem Vanilleeis auf einem Glasteller anrichten und mit der Schokolade übergießen.

Kommentare anderer Nutzer


mintlemon

25.07.2002 15:35 Uhr

Aha! Also hatte Heinrich Loose aus Papa ante Portas doch Recht! " Ein Apfel ist halt ein Apfel und eine Birne ist eine Birne."

Guckt Euch den Film unbedingt mal an! Köstlich, köstlich!

mintlemon

Baerenkueche

09.01.2005 14:47 Uhr

Ein echter Dessert-Klassiker, den ich auch mit Birnen aus der Dose sehr gerne zubereite.
Kommt immer ganz toll an.

LG Elvira

heike50374

08.10.2006 14:40 Uhr

Hallo,

das ist im Moment mein Lieblingsdessert. Ich habe allerdings nur Traubensaft genommen und unter die geschmolzene Schoki noch 100ml Sahne gerührt.

Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike

XxSahnetortexX

25.11.2006 13:03 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Lecker, ein einfaches, schnelles Dessert.
Mache meine Schokoladensoße immer selbst aus Milch,
70%tiger Schokolade und Honig.

LG Antje

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