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Spargel im Blätterteig
Zutaten
| 700 g | Spargel, geschält |
| 300 g | Blätterteig aus der Kühltheke |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 50 g | Parmesan, geriebener |
| 3 TL | Kräuter, gemischte, TK |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Spargel schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, gar kochen.
Eine mittlere Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen, etwas davon zurück behalten. Den gekochten Spargel auf den Blätterteig geben un d mit dem gewürfelten Schinken bestreuen.
Die Eier mit Sahne, Parmesan, Kräutern und Gewürzen in einem Schüttelbecher vermischen und über die Spargel geben.
Den restlichen Blätterteig in ca. 2cm breite Streifen schneiden und gitterförmig über alles legen.
Bei 200° Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Eine mittlere Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen, etwas davon zurück behalten. Den gekochten Spargel auf den Blätterteig geben un d mit dem gewürfelten Schinken bestreuen.
Die Eier mit Sahne, Parmesan, Kräutern und Gewürzen in einem Schüttelbecher vermischen und über die Spargel geben.
Den restlichen Blätterteig in ca. 2cm breite Streifen schneiden und gitterförmig über alles legen.
Bei 200° Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
Ich habe heute Mittag das Rezept Spargel im Blätterteig gemacht ,und ich muss sagen es hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt.Es gibt zwar jetzt keinen frischen Spargel aber der TK Spargel war auch sehr lecker.Besonders gut hat mir der Parmesan in der Eiermasse gefallen.Danke für das tolle Rezept ,gibt es bestimmt wieder und dann auch mit frischen Spargel :-) :-).
LG Gisela
Ich habe heute Mittag das Rezept Spargel im Blätterteig gemacht ,und ich muss sagen es hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt.Es gibt zwar jetzt keinen frischen Spargel aber der TK Spargel war auch sehr lecker.Besonders gut hat mir der Parmesan in der Eiermasse gefallen.Danke für das tolle Rezept ,gibt es bestimmt wieder und dann auch mit frischen Spargel :-) :-).
LG Gisela
Hallo duni30,
der Spargel im Blätterteig hat uns sehr gut geschmeckt. Meine Schwiegermutter mochte den Parmesan in der Eimasse - sie war begeistert.
Liebe Grüße, Claudia
der Spargel im Blätterteig hat uns sehr gut geschmeckt. Meine Schwiegermutter mochte den Parmesan in der Eimasse - sie war begeistert.
Liebe Grüße, Claudia
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gisi1859
02.11.2009 19:23 Uhr