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Quark - Bananen - Marmor - Gugelhupf
schneller, einfacher, aber sehr saftiger Rührkuchen
Zutaten
| 150 g | Quark (Magerquark) |
| 3 EL | Zucker |
| 2 EL | Kakaopulver, ungezuckert |
| 2 EL | Speisestärke |
| 1 | Banane(n), zerdrückt |
| Für den Teig: | |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Kuchenglasur, Schoko |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Menge reicht für eine Gugelhupfform von 22 cm oder eine Springform von 26 cm.
Für die Marmormasse die ersten 5 Zutaten zusammenmischen, beiseite stellen. Für den Rührteig die Butter oder Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker weich rühren. Die Eier nach und nach gut unterrühren. Quark zugeben, gut mischen. Mehl, Backpulver und Natron unterrühren.
2/3 des Rührteiges in eine gebutterte und bemehlte Gugelhupf-Form geben, die Bananenquarkmasse darübergeben, mit einem Löffel den restlichen Teig darüber verteilen. Die Teigdecke muss nicht dicht abschließen! Nun mit einer Gabel ringsherum spiralförmig durch den Teig gehen.
Backen bei 170° ca. 40 bis 45 Minuten.
Den Kuchen in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss überziehen.
Für die Marmormasse die ersten 5 Zutaten zusammenmischen, beiseite stellen. Für den Rührteig die Butter oder Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker weich rühren. Die Eier nach und nach gut unterrühren. Quark zugeben, gut mischen. Mehl, Backpulver und Natron unterrühren.
2/3 des Rührteiges in eine gebutterte und bemehlte Gugelhupf-Form geben, die Bananenquarkmasse darübergeben, mit einem Löffel den restlichen Teig darüber verteilen. Die Teigdecke muss nicht dicht abschließen! Nun mit einer Gabel ringsherum spiralförmig durch den Teig gehen.
Backen bei 170° ca. 40 bis 45 Minuten.
Den Kuchen in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
hab den Hupf heute für meine Kolleginnen gemacht, sehr saftig und lecker.
Auch die Banane haben sie auch rausgeschmeckt.
Der Kuchen ist schnell gemacht, werd ich öfters backen.
Danke für das Rezept.
Bild ist unterwegs
Gruß Heike
hab den Hupf heute für meine Kolleginnen gemacht, sehr saftig und lecker.
Auch die Banane haben sie auch rausgeschmeckt.
Der Kuchen ist schnell gemacht, werd ich öfters backen.
Danke für das Rezept.
Bild ist unterwegs
Gruß Heike
Hi Heike,
danke sehr für deine Sterne und die Rückmeldung!
Schön, dass er euch schmeckt, der Hupf!
lg
Lakota
danke sehr für deine Sterne und die Rückmeldung!
Schön, dass er euch schmeckt, der Hupf!
lg
Lakota
Hallo,
danke für das tolle Rezept, ich habe den Kuchen meiner Tochter gestern als Geburtstagskuchen serviert, sie war begeistert. Den habe ich nicht zum letzten Mal gemacht. Der Kuchen ist saftig und schmeckt toll nach Banane.
Gruß
Aljoscha
danke für das tolle Rezept, ich habe den Kuchen meiner Tochter gestern als Geburtstagskuchen serviert, sie war begeistert. Den habe ich nicht zum letzten Mal gemacht. Der Kuchen ist saftig und schmeckt toll nach Banane.
Gruß
Aljoscha
Hallo,
ich habe vor einigen Tagen den Kuchen gebacken, und die Meinungen darüber gingen auseinander! Mein Mann und ich fanden ihn ok, aber nicht berauschend, unsere Nichten haben den Rest an den letzten Tagen zum Frühstück gegessen, und haben sich drüber gefreut! Wir werden den Kuchen für uns nicht mehr backen!
Sorry, das mein Kommentar nicht besser war!
Liebe Grüße bn1806
ich habe vor einigen Tagen den Kuchen gebacken, und die Meinungen darüber gingen auseinander! Mein Mann und ich fanden ihn ok, aber nicht berauschend, unsere Nichten haben den Rest an den letzten Tagen zum Frühstück gegessen, und haben sich drüber gefreut! Wir werden den Kuchen für uns nicht mehr backen!
Sorry, das mein Kommentar nicht besser war!
Liebe Grüße bn1806
Hi bn1806,
danke dir für deine Bewertung und den Kommentar!
Rezepte sind Geschmackssache, das ist gut so.
Scheinbar ist der Kuchen gelungen, aber hat halt einfach nicht geschmeckt . Das gibt es, und das ist in Ordnung!
lg
Lakota
danke dir für deine Bewertung und den Kommentar!
Rezepte sind Geschmackssache, das ist gut so.
Scheinbar ist der Kuchen gelungen, aber hat halt einfach nicht geschmeckt . Das gibt es, und das ist in Ordnung!
lg
Lakota
Hallo Lakota,
werde den Kuchen heute Abend machen. Als Geburtstagskuchen.
Werde dann berichten.
Ich hoffe ich denke daran ein Foto zu machen.... :)
LG LK
werde den Kuchen heute Abend machen. Als Geburtstagskuchen.
Werde dann berichten.
Ich hoffe ich denke daran ein Foto zu machen.... :)
LG LK
Hallo lakota,
habe deinen Gugelhupf gebacken. Er schmecke ganz ganz lecker. Schön locker und vor allem nicht zu süss. Musste gar nichts abändern, die Angaben waren perfekt. Zudem ist er sehr schnell gemacht.
Da meine Männer Schoggifans sind, habe ich den Kuchen mit einem Schokoguss aus Vollmilch und Blockschokolade.
Wir bestimmt wieder gebacken. Das nächstemal werde ich den Gugelhupf jedoch ohne Guss nur mit Puderzucker machen.
Kompliment!!!
Hier Bewertung von den Familienmitglieder: 5 Sterne!
Danke für das Rezept (Fotos werden geladen)
LG
pinocchio13
habe deinen Gugelhupf gebacken. Er schmecke ganz ganz lecker. Schön locker und vor allem nicht zu süss. Musste gar nichts abändern, die Angaben waren perfekt. Zudem ist er sehr schnell gemacht.
Da meine Männer Schoggifans sind, habe ich den Kuchen mit einem Schokoguss aus Vollmilch und Blockschokolade.
Wir bestimmt wieder gebacken. Das nächstemal werde ich den Gugelhupf jedoch ohne Guss nur mit Puderzucker machen.
Kompliment!!!
Hier Bewertung von den Familienmitglieder: 5 Sterne!
Danke für das Rezept (Fotos werden geladen)
LG
pinocchio13
Hi Pinocchio13,
mit Freude hab ich deinen Kommentar gelesen, danke dafür und auch vielen Dank für die Bewertung!
Mit dem Guss kann man ja immer varieren, Schokoguss passt sicher perfekt zu diesem Hupf.
lg
Lakota
mit Freude hab ich deinen Kommentar gelesen, danke dafür und auch vielen Dank für die Bewertung!
Mit dem Guss kann man ja immer varieren, Schokoguss passt sicher perfekt zu diesem Hupf.
lg
Lakota
Ich habe den Kuchen mit einem Schokoguss gestern abend gebacken, dreiviertel davon sind heute nachmittag schon verputzt, was für sich spricht. Er ist schön saftig geworden und auch wirklich nicht zu süß. Die Konsistenz erinnert mich eher an Muffins als an Rührkuchen. Mit dem Schokoguss erinnert er auch ein wenig an Schoko-Bananen.
Danke für das Rezept.
Lieben Gruß
Susanne
Danke für das Rezept.
Lieben Gruß
Susanne
Hallo Lakota,
leckerer Kuchen, habe ihn als Gugelhupf mit Schokoüberzug gemacht. Mittags gebacken und am Abend war nur noch ein kläglicher Rest übrig. Danke für das tolle Rezept.
Lieben Gruß, Maria
leckerer Kuchen, habe ihn als Gugelhupf mit Schokoüberzug gemacht. Mittags gebacken und am Abend war nur noch ein kläglicher Rest übrig. Danke für das tolle Rezept.
Lieben Gruß, Maria
Hallo!
Auch ich habe den Kuchen für das Wochenende gebacken und ich muss sagen: Köstlich!
Richtig lecker und nicht zu süß. Ich hab ihn auch mit Schokoguß gemacht, aber auch ohne schmeckt er gut.
Den wirds jetzt auf jeden Fall öfter geben.
Danke!
LG Fanca
Auch ich habe den Kuchen für das Wochenende gebacken und ich muss sagen: Köstlich!
Richtig lecker und nicht zu süß. Ich hab ihn auch mit Schokoguß gemacht, aber auch ohne schmeckt er gut.
Den wirds jetzt auf jeden Fall öfter geben.
Danke!
LG Fanca
Hi Fanca,
es freut mich sehr, dass der Kuchen dir schmeckt!
Danke vielmals für die Sterne und den Kommentar!
lg
Lakota
es freut mich sehr, dass der Kuchen dir schmeckt!
Danke vielmals für die Sterne und den Kommentar!
lg
Lakota
Hallo nochmal,
jetz thab ich doch nochmal eine Frage:
Ist es normal dass auch der helle Teig nach dem Backen noch feucht ist?
LG Fanca
jetz thab ich doch nochmal eine Frage:
Ist es normal dass auch der helle Teig nach dem Backen noch feucht ist?
LG Fanca
Hallo Fanca,
der helle Teig ist sicher feuchter als bei manch anderen Kuchen, aber zu feucht sollte er eigentlich nicht sein.
Vielleicht etwas länger backen?
lg
Lakota
der helle Teig ist sicher feuchter als bei manch anderen Kuchen, aber zu feucht sollte er eigentlich nicht sein.
Vielleicht etwas länger backen?
lg
Lakota
Hallo,
ich hab ihn bereits wesentlich länger gebacken. Aber er war jetzt nicht sehr feucht, sondern eifnach nur nicht so fest wie bei manch anderen Kuchen.
Aber dann ist das ja normal :-)
LG Fanca
ich hab ihn bereits wesentlich länger gebacken. Aber er war jetzt nicht sehr feucht, sondern eifnach nur nicht so fest wie bei manch anderen Kuchen.
Aber dann ist das ja normal :-)
LG Fanca
Hi lakota,
diesen einmaligen Kuchen habe ich Mitte März entdeckt und gestern bereits zum 3.Mal gebacken. Ich bin jedes Mal total begeistert!
Gestern hatte ich nicht genug Quark, da habe ich in die Bananen-Schoko-Masse Joghurt gegeben und siehe da, klappt genauso wunderbar! Ich habe auch schon ein wenig Amaretto hineingekippt, lecker! Einen Guss habe ich bisher nicht gebraucht - so pur schmeckt er einmalig!
Danke für dieses tolle Rezept, das Alle schon haben wollten, die den Kuchen probiert haben!
LG mawupp!
diesen einmaligen Kuchen habe ich Mitte März entdeckt und gestern bereits zum 3.Mal gebacken. Ich bin jedes Mal total begeistert!
Gestern hatte ich nicht genug Quark, da habe ich in die Bananen-Schoko-Masse Joghurt gegeben und siehe da, klappt genauso wunderbar! Ich habe auch schon ein wenig Amaretto hineingekippt, lecker! Einen Guss habe ich bisher nicht gebraucht - so pur schmeckt er einmalig!
Danke für dieses tolle Rezept, das Alle schon haben wollten, die den Kuchen probiert haben!
LG mawupp!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lakota,
obwohl ich kein großer Bananen-Fan bin, hab ich Deinen Kuchen mal ausprobiert - was macht man nicht alles für die Männerwelt :-)) Hab ihn allerdings in einer Springform gebacken und anschließend etwas Pudding obendrauf und noch eine Schicht Bananen. Das Ganze dann mit Tortenguß abgedeckt.
Lecker - kann ich wirklich nicht anders sagen. Den werd ich öfter machen!
Liebe Grüße,
Antje
P.S. Bild ist unterwegs :-)
obwohl ich kein großer Bananen-Fan bin, hab ich Deinen Kuchen mal ausprobiert - was macht man nicht alles für die Männerwelt :-)) Hab ihn allerdings in einer Springform gebacken und anschließend etwas Pudding obendrauf und noch eine Schicht Bananen. Das Ganze dann mit Tortenguß abgedeckt.
Lecker - kann ich wirklich nicht anders sagen. Den werd ich öfter machen!
Liebe Grüße,
Antje
P.S. Bild ist unterwegs :-)
Ich liebe Gebäck mit Quark, also hab ich den Kuchen heute gebacken und bin mehr als begeistert!! Allerdings habe ich 2 Bananen reingetan, damit es noch bananiger wurde;) Obwohl mir das Marmormuster nicht soooo toll gelungen ist und der Kuchen beim Stürzen ein bisschen gelitten hat, find ich ihn einfach nur super. Gibt es jetzt bestimmt öfter. Daumen hoch!
Hi Kaizersorchestra,
vielen lieben dank Dir für Bewertung und Kommentar!
Schön, dass der Hupf dir schmeckt!
lg
Lakota
vielen lieben dank Dir für Bewertung und Kommentar!
Schön, dass der Hupf dir schmeckt!
lg
Lakota
Mhm, das Rezept klingt wirklich lecker - werde es bald mal austesten - meine Family steht total auf alles mit Banane ...Ich persönlich bin nicht so der Fan dieser Obstsorte - geht das ganze auch mit pürierten Himbeeren, Zwetschgen oder ähnlichem? Oder wird das dann zu flüssig?
LG Krümelmonster
LG Krümelmonster
Hi Krümelmonster,
ich denke, dass müsste gehen..vielleicht gibst Du je nachdem noch etwas mehr Speisestärke dazu.
Könnte ich eigentlich auch mal ausprobieren.
ich denke, dass müsste gehen..vielleicht gibst Du je nachdem noch etwas mehr Speisestärke dazu.
Könnte ich eigentlich auch mal ausprobieren.
Hallo,
ich hatte zuviel Quqrk gekauft und wollte den Rest nicht weg schmeissen, da habe ich einfach
mal hier nach geschaut was es für Rezepte mit Quark gibt. Quark-Ölteig-Brötchen kann ja jeder!!
Die wollte ich nicht.
Da bin ich auf dieses Rezept gestossen, und ich muss sagen das Rezept ist der.................
HAMMER!!!
Meine Familie ist super begeistert !
Werde den Kuchen jetzt öfters machen da er schnell zu machen ist!
Möchte mich herzlichst bedanken für das Rezept.
Liebe Grüße
fuzzy07
ich hatte zuviel Quqrk gekauft und wollte den Rest nicht weg schmeissen, da habe ich einfach
mal hier nach geschaut was es für Rezepte mit Quark gibt. Quark-Ölteig-Brötchen kann ja jeder!!
Die wollte ich nicht.
Da bin ich auf dieses Rezept gestossen, und ich muss sagen das Rezept ist der.................
HAMMER!!!
Meine Familie ist super begeistert !
Werde den Kuchen jetzt öfters machen da er schnell zu machen ist!
Möchte mich herzlichst bedanken für das Rezept.
Liebe Grüße
fuzzy07
Hallo,
der Kuchen steht grade vor mir und schmeckt superlecker. Leider ist die dunkle Marmor Bananenmasse nicht ganz durch.. oder eher sehr klatschig..
Denke das ich ihn das nächste mal etwas abwandeln werde (1/2 Banane in den Rührteig und 1/2 in die Marmormasse.. oder ich mach etwas mehr Rührteig (mit Banane) und färbe davon einen teil dunkel).
Aso: Ich hab in die helle Masse heute noch Kokosflocken gemacht.. einfach klasse.
LG Laura
der Kuchen steht grade vor mir und schmeckt superlecker. Leider ist die dunkle Marmor Bananenmasse nicht ganz durch.. oder eher sehr klatschig..
Denke das ich ihn das nächste mal etwas abwandeln werde (1/2 Banane in den Rührteig und 1/2 in die Marmormasse.. oder ich mach etwas mehr Rührteig (mit Banane) und färbe davon einen teil dunkel).
Aso: Ich hab in die helle Masse heute noch Kokosflocken gemacht.. einfach klasse.
LG Laura
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe diesen Kuchen auf Wunsch meiner kleinen Tochter für Ihren morgigen Geburtstag gebacken. Machte die Kakaodose auf----leer!! Ich habe Kuvertüre geschmolzen und unte die Bananenmasse gegeben, hat prima geklappt. Ich werde berichten, wie es schmeckt.
LG
Aljoscha
ich habe diesen Kuchen auf Wunsch meiner kleinen Tochter für Ihren morgigen Geburtstag gebacken. Machte die Kakaodose auf----leer!! Ich habe Kuvertüre geschmolzen und unte die Bananenmasse gegeben, hat prima geklappt. Ich werde berichten, wie es schmeckt.
LG
Aljoscha
Hallo,
ich nochmal, also mit der geschmolzenen Kuvertüre statt Kakao hat der Kuchen zwar anders als sonst geschmeckt, aber trotzdem supertoll, ist eine echte Alternative!!
LG
Aljoscha
ich nochmal, also mit der geschmolzenen Kuvertüre statt Kakao hat der Kuchen zwar anders als sonst geschmeckt, aber trotzdem supertoll, ist eine echte Alternative!!
LG
Aljoscha
Hallo,
das ist ein typischer Lakota-Kuchen. Außergewöhnlich, saftig, unkompliziert und totaaal lecker! Ich war erstmal skeptisch, weil ich die Kombination Schoko-Quark nicht so toll finde, aber ich wollte es trotzdem probieren. Für den Teig habe ich Joghurt statt Quark genommen. Ein wirklich feiner Kuchen!
LG
Kara
das ist ein typischer Lakota-Kuchen. Außergewöhnlich, saftig, unkompliziert und totaaal lecker! Ich war erstmal skeptisch, weil ich die Kombination Schoko-Quark nicht so toll finde, aber ich wollte es trotzdem probieren. Für den Teig habe ich Joghurt statt Quark genommen. Ein wirklich feiner Kuchen!
LG
Kara
Hallo lakota !
Haben den Kuchen gestern gebacken. Super lecker ! Hatte heute morgen schon ein Stück zum Frühstück. Das Rezept ist abgespeichert und werde ich sicher öfter backen. Vielen Dank
Gruß Katrin
Haben den Kuchen gestern gebacken. Super lecker ! Hatte heute morgen schon ein Stück zum Frühstück. Das Rezept ist abgespeichert und werde ich sicher öfter backen. Vielen Dank
Gruß Katrin
Hallo lakota
Ich hab auch diesen tollen Gugelhupf gebacken, der ist sehr saftig und lecker, hat uns sehr gut geschmeckt.
Die Bilder dazu sind schon hochgeladen.
Danke schön für das schöne Rezept, werde ich öfters backen.
LG
Alina
Ich hab auch diesen tollen Gugelhupf gebacken, der ist sehr saftig und lecker, hat uns sehr gut geschmeckt.
Die Bilder dazu sind schon hochgeladen.
Danke schön für das schöne Rezept, werde ich öfters backen.
LG
Alina
Hi bergkristall3,
ich freu mich auf das Foto!
Und gleichzeitig möcht ich mich bei Dir für die Bewertung und den Kommentar bedanken.
lg
Lakota
ich freu mich auf das Foto!
Und gleichzeitig möcht ich mich bei Dir für die Bewertung und den Kommentar bedanken.
lg
Lakota
Servus,
mal ein anderer Hupf, aber sehr gut. Ich hatte zwei kleinere bemitleidenswerte Bananen rumliegen, die sich dann in dem Hupf in der Quarkmasse tummelten.
Weißblaue Grüße,
Nela67
mal ein anderer Hupf, aber sehr gut. Ich hatte zwei kleinere bemitleidenswerte Bananen rumliegen, die sich dann in dem Hupf in der Quarkmasse tummelten.
Weißblaue Grüße,
Nela67
Hi Nela67,
genau für solche armen, bemitleidenswerten Bananen ist dieses Rezept gedacht.
Vielen Dank für Deinen Kommentar und die Bewertung.
lg
Lakota
genau für solche armen, bemitleidenswerten Bananen ist dieses Rezept gedacht.
Vielen Dank für Deinen Kommentar und die Bewertung.
lg
Lakota
Hi Maidli,
heute probiert, hat prima geklappt. Hab, wie dir denken kannst, mehr Bananen genommen und musste mittendrin von Quark auf Joghurt umsteigen. Noch warm angeschnitten und fotografiert.
Danke und alle Fünfe - aptsch, Grüess-Che
heute probiert, hat prima geklappt. Hab, wie dir denken kannst, mehr Bananen genommen und musste mittendrin von Quark auf Joghurt umsteigen. Noch warm angeschnitten und fotografiert.
Danke und alle Fünfe - aptsch, Grüess-Che
Hi Che,
vielen Dank für die 5 Sterne und Deinen Kommentar.
Freu mich sehr, dass er Dir schmeckt!
lg
Lakota
vielen Dank für die 5 Sterne und Deinen Kommentar.
Freu mich sehr, dass er Dir schmeckt!
lg
Lakota
Ja, schmeckt klasse, wir sind immer noch am Naschen. Schön, dass dir auch die Foti gefallen. Grüess-Che
Hallöle,
habe heute an meinem sonntäglichen Backtag deinen Hupf gebacken. Die Idee mit der Bananen-Quarkmasse hatte ich so noch nicht gesehen und hat mich fasziniert. Werde sie lediglich das nächste mal ein wenig besser mit der Gabel einrühren in den Teig, passt von der Konsistenz besser, find ich. Der Hupf ist wirklich sehr saftig, werde aber vielleicht beim nächsten mal die Eier getrennt unterheben, dann wirds sicher noch n bisschen fluffiger.
Auf jeden Fall schmeckt er sehr gut (in den Teig hätt ich mich vorm backen schon reinsetzen können ;o), meine Mittbewoher haben sich auch gleich draufgestürzt...
Herzlichen Dank für das schöne Rezept,
liebe Grüße,
Jouelle
habe heute an meinem sonntäglichen Backtag deinen Hupf gebacken. Die Idee mit der Bananen-Quarkmasse hatte ich so noch nicht gesehen und hat mich fasziniert. Werde sie lediglich das nächste mal ein wenig besser mit der Gabel einrühren in den Teig, passt von der Konsistenz besser, find ich. Der Hupf ist wirklich sehr saftig, werde aber vielleicht beim nächsten mal die Eier getrennt unterheben, dann wirds sicher noch n bisschen fluffiger.
Auf jeden Fall schmeckt er sehr gut (in den Teig hätt ich mich vorm backen schon reinsetzen können ;o), meine Mittbewoher haben sich auch gleich draufgestürzt...
Herzlichen Dank für das schöne Rezept,
liebe Grüße,
Jouelle
Hi Jouelle,
danke dir für Deinen Kommentar und die Sterne.
Ich hab die Massen aus dem Grund nicht mehr vermischt, weil mir der Gegensatz gefällt. Aber natürlich funktioniert das Rezept auch, wenn Du sie besser unterziehst.
lg
Lakota
danke dir für Deinen Kommentar und die Sterne.
Ich hab die Massen aus dem Grund nicht mehr vermischt, weil mir der Gegensatz gefällt. Aber natürlich funktioniert das Rezept auch, wenn Du sie besser unterziehst.
lg
Lakota
Hallihallo!
Ich hab gestern Abend diesen Kuchen gemacht und er ist fast aufgegessen! Vor allem unser Besuch war begeistert! ;-)
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus OÖ, Lisa
Ich hab gestern Abend diesen Kuchen gemacht und er ist fast aufgegessen! Vor allem unser Besuch war begeistert! ;-)
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus OÖ, Lisa
hi lieschen,
vielen Dank, freut mich immer, wenn anderen "meine" Kuchen ebenso schmecken wie mir.
lg
Lakota
vielen Dank, freut mich immer, wenn anderen "meine" Kuchen ebenso schmecken wie mir.
lg
Lakota
Hallo, lakota,
habe letzte Woche diesen Kuchen gemacht und fand ihn superlecker (Nachbarn und Freunde auch), aber mein Göga mochte ihn komischerweise nicht. Macht nix, blieb mehr für mich!
Die Zubereitung war schnell und einfach und ich liebe solche "Klisch-Kuchen", habe auch dreisterweise schon das Rezept weitergegeben.
Vielen Dank für das Rezept!
LG paehm
habe letzte Woche diesen Kuchen gemacht und fand ihn superlecker (Nachbarn und Freunde auch), aber mein Göga mochte ihn komischerweise nicht. Macht nix, blieb mehr für mich!
Die Zubereitung war schnell und einfach und ich liebe solche "Klisch-Kuchen", habe auch dreisterweise schon das Rezept weitergegeben.
Vielen Dank für das Rezept!
LG paehm
Hi paehm,
verspätet, aber nicht vergessen:
Vielen Dank für Deinen Kommentar und Dein Lob.
Freut mich sehr.
lg
Lakota
verspätet, aber nicht vergessen:
Vielen Dank für Deinen Kommentar und Dein Lob.
Freut mich sehr.
lg
Lakota
Hallo
Super leckerer Kuchen mit leichtem Bananengeschmack!
Gelingt auch in Kastenform sehr gut.
Tipp: Lieber einmal zu viel spiralförmig durch den Teig gehen als zu wenig.
Gruß
janue
Super leckerer Kuchen mit leichtem Bananengeschmack!
Gelingt auch in Kastenform sehr gut.
Tipp: Lieber einmal zu viel spiralförmig durch den Teig gehen als zu wenig.
Gruß
janue
Hallo zusammen!
Hab den Kuchen heute gebacken... er schmeckt zwar recht lecker, aber leider ist die dunkle Masse noch total feucht... :-S hatte den Kuchen aber eh schon länger drin als im Rezept steht...
Vielleicht hätte ich sie besser verteilen müssen? *schulterzuck*
Lg,
kekseva
Hab den Kuchen heute gebacken... er schmeckt zwar recht lecker, aber leider ist die dunkle Masse noch total feucht... :-S hatte den Kuchen aber eh schon länger drin als im Rezept steht...
Vielleicht hätte ich sie besser verteilen müssen? *schulterzuck*
Lg,
kekseva
Super tolles und einfaches Rezept! Hab ihn am Samstagabend gebacken, sollte eigentlich für Sontag sein, doch er hat die Nacht nicht überlebt. Ich kann nur sagen:klasse, habe zwei Bananen genommen.
Wird es bei uns öfters geben.
Danke
LG
ZMTina
Wird es bei uns öfters geben.
Danke
LG
ZMTina
Hi ZMTina,
ziemlich spät, aber doch noch lieben Dank für Deine Bewertung und den Kommentar.
lg
Lakota
ziemlich spät, aber doch noch lieben Dank für Deine Bewertung und den Kommentar.
lg
Lakota
Hallo Lakota,
dein Rezept hat mich neugerig gemacht, hatte bisher noch keinen Rührkuchen mit Quark ausprobiert. Dein Rezept war super lecker, wenn auch die Bananenmasse etwas klebrig auf den Boden gesackt ist.
Ih werde das nächste Mal einfach ein bisschen von dem hellen Teig mit einer Messerspitze Backpulver extra untermengen, denke ich.
Meine Koch-Jury war so schon begeistert.
Ach ja, ich habe noch einen Schluck Eierlikör an die Bananenmasse gegeben, das hat den Bananengeschmack echt noch aufgewertet.
Lecker! Und danke, dass du mir mit dem Rezept die Skepsis vor Quark in Rührkuchen genommen hast ;-)
Der GenussJunkie
dein Rezept hat mich neugerig gemacht, hatte bisher noch keinen Rührkuchen mit Quark ausprobiert. Dein Rezept war super lecker, wenn auch die Bananenmasse etwas klebrig auf den Boden gesackt ist.
Ih werde das nächste Mal einfach ein bisschen von dem hellen Teig mit einer Messerspitze Backpulver extra untermengen, denke ich.
Meine Koch-Jury war so schon begeistert.
Ach ja, ich habe noch einen Schluck Eierlikör an die Bananenmasse gegeben, das hat den Bananengeschmack echt noch aufgewertet.
Lecker! Und danke, dass du mir mit dem Rezept die Skepsis vor Quark in Rührkuchen genommen hast ;-)
Der GenussJunkie
Hi GenussJunkie,
vielen Dank für Deine Bewertung!
Eierlikör kann ich mir gut vorstellen, das passt hervorragend zu Bananen.
Vielleicht ein wenig mehr Mehl in den hellen Teig?
lg
Lakota
vielen Dank für Deine Bewertung!
Eierlikör kann ich mir gut vorstellen, das passt hervorragend zu Bananen.
Vielleicht ein wenig mehr Mehl in den hellen Teig?
lg
Lakota
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Leider ist auch bei mir der Kuchen "Spundig" geworden, oder eben nicht richtig aufgegangen. Evtl. doch etwas mehr Backpulver???
Aber vom Geschmack her war er super - gar keine Frage!
Aber vom Geschmack her war er super - gar keine Frage!
Hallo!
Ich habe diesen Guglhupf nach einem Sandguglhupf gebacken, natürlich war das von der Teigkonsistenz her schon ein ziemlicher Unterschied. Trotzdem ist der Kuchen sehr schön locker und saftig und nicht zu süß.
Allerdings habe ich auch etwas mehr Backpulver zugegeben, ich glaube, sogar fast das Doppelte...
Der Marmoreffekt ist bei mir etwas schwächer, da ich die Hälfte Mehl durch Vollkornmehl ersetzt habe. Tut dem Geschmack aber nichts.#
Danke fürs Rezept und lg vom mops, FF (Fotos folgen)
Ich habe diesen Guglhupf nach einem Sandguglhupf gebacken, natürlich war das von der Teigkonsistenz her schon ein ziemlicher Unterschied. Trotzdem ist der Kuchen sehr schön locker und saftig und nicht zu süß.
Allerdings habe ich auch etwas mehr Backpulver zugegeben, ich glaube, sogar fast das Doppelte...
Der Marmoreffekt ist bei mir etwas schwächer, da ich die Hälfte Mehl durch Vollkornmehl ersetzt habe. Tut dem Geschmack aber nichts.#
Danke fürs Rezept und lg vom mops, FF (Fotos folgen)
hmmmmmm,
das Rezept hört sich aber sehr lecker an. Werd ich nachher gleich ausprobieren, da ich eh grad Bananen und Quark übrig hab.
Werde berichten.
das Rezept hört sich aber sehr lecker an. Werd ich nachher gleich ausprobieren, da ich eh grad Bananen und Quark übrig hab.
Werde berichten.
Hallo,
wie verprochen.....
haben das Rezept gestern ausprobiert. Ist ein sehr leckerer Kuchen geworden.
schön saftig und nicht trocken. Heute hat er sogar noch besser geschmeckt.
Danke für das Rezept
wie verprochen.....
haben das Rezept gestern ausprobiert. Ist ein sehr leckerer Kuchen geworden.
schön saftig und nicht trocken. Heute hat er sogar noch besser geschmeckt.
Danke für das Rezept
Hallo,
gestern hab ich deinen Kuchen gebacken (in einer Kastenform).
Alles hat super funktioniert. Der Kuchen ist schön "saftig" und schmeckt sehr schokoladig und bananig...
Hab ihn noch mit Schokolade überzogen. Er schmeckt uns sehr gut und steht auf der Wiederbackliste :-)
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße, Delfina
gestern hab ich deinen Kuchen gebacken (in einer Kastenform).
Alles hat super funktioniert. Der Kuchen ist schön "saftig" und schmeckt sehr schokoladig und bananig...
Hab ihn noch mit Schokolade überzogen. Er schmeckt uns sehr gut und steht auf der Wiederbackliste :-)
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße, Delfina
Hallo,
der Kuchen ist zwar gut gelungen und auch saftig-locker, aber geschmacklich.... warm war er besser, nachdem er abkühlt wird die Schokomasse etwas schleimig/gummiartig. Ich würde beim nächsten Mal die Banane in den normalen Teig integrieren und in die Schokomasse etwas von dem Teig geben. Sonst war der Kuchen ok.
der Kuchen ist zwar gut gelungen und auch saftig-locker, aber geschmacklich.... warm war er besser, nachdem er abkühlt wird die Schokomasse etwas schleimig/gummiartig. Ich würde beim nächsten Mal die Banane in den normalen Teig integrieren und in die Schokomasse etwas von dem Teig geben. Sonst war der Kuchen ok.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Gugelhupf mit Vollkornmehl gebacken und zwei Bananen verwendet. Uns hat er gut geschmeckt und ich finde ihn sehr saftig. Besonders gut am nächsten Tag, wenn er schön durchgezogen ist (wie die meisten Rührteige).
Danke fürs Rezept.
Alles Liebe,
fenji
ich habe den Gugelhupf mit Vollkornmehl gebacken und zwei Bananen verwendet. Uns hat er gut geschmeckt und ich finde ihn sehr saftig. Besonders gut am nächsten Tag, wenn er schön durchgezogen ist (wie die meisten Rührteige).
Danke fürs Rezept.
Alles Liebe,
fenji
Hallo,
ein sehr interessanter Kuchen und mal was ganz anderes.
Uns schmeckt er am Besten wenn die Bananen nicht überreif sind.
Ein schönes Rezept.
Liebe Grüße
r844
ein sehr interessanter Kuchen und mal was ganz anderes.
Uns schmeckt er am Besten wenn die Bananen nicht überreif sind.
Ein schönes Rezept.
Liebe Grüße
r844
Hallo,
gestern habe ich uns diesen Kuchen gebacken. Jedoch kam er bei uns gar nicht gut an.
Der helle Teig ist ganz gut, doch der Schokoladenteil ist sehr gummiartig (wie schon weiter oben beschrieben) gewesen.
Trotzdem, Dankeschön für das Rezept!
Viele Grüße,
s-fuechsle
gestern habe ich uns diesen Kuchen gebacken. Jedoch kam er bei uns gar nicht gut an.
Der helle Teig ist ganz gut, doch der Schokoladenteil ist sehr gummiartig (wie schon weiter oben beschrieben) gewesen.
Trotzdem, Dankeschön für das Rezept!
Viele Grüße,
s-fuechsle
Hallo,
leider ist mir der Kuchen überhaupt nicht gelungen. Die dunkle Schicht ist überhaupt nicht fest geworden, was auch mit längerer Dauer nicht besser wurde....schade.
schöne Grüße
chubaiza
leider ist mir der Kuchen überhaupt nicht gelungen. Die dunkle Schicht ist überhaupt nicht fest geworden, was auch mit längerer Dauer nicht besser wurde....schade.
schöne Grüße
chubaiza
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blondi43
13.02.2008 21:41 Uhr