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Topfennockerl
ohne Zucker
Zutaten
| 30 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Grieß |
| 3 EL | Mehl |
| 1 EL | Speisestärke, (Maizena) |
| 250 g | Quark, (Magertopfen) |
| 1 Prise | Salz |
| evtl. | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren und zugedeckt einige Stunden ruhen lassen (evtl. über Nacht im Kühlschrank).
Mit Löffeln Nockerl formen und ca. 5-10 Minuten in Salzwasser köcheln.
Man kann natürlich nach Belieben Zucker beimengen, aber wenn die Nockerl mit Apfelmus, Zwetschkenröster etc. serviert werden, sind sie so süß genug!
Als Nachspeise reicht es für 4 Personen.
Mit Löffeln Nockerl formen und ca. 5-10 Minuten in Salzwasser köcheln.
Man kann natürlich nach Belieben Zucker beimengen, aber wenn die Nockerl mit Apfelmus, Zwetschkenröster etc. serviert werden, sind sie so süß genug!
Als Nachspeise reicht es für 4 Personen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr leckeres Rezept!
Habe es heute für mich und meine Gäste gekocht und es ist sehr gut angekommen :-)
Habe es heute für mich und meine Gäste gekocht und es ist sehr gut angekommen :-)
Hallo,
haben die Nockerl gestern gemacht, sie sind wirklich sehr lecker und eine gute Alternative zu den anderen Mehlspeisen. Allerdings finden wir, dass sie ohne Zucker nicht soooo toll schmecken. Ich weiss, im Rezept stand ohne Zucker, aber alles andere war super. Die Zubereitung, die Konsistenz, alles lecker. Wir geben einfach noch etwas Zucker mit hinein, und schon sind die perfekt!
Ich hab sie mit Apfelmus gegessen, meine Männer mit Zimt+Zucker und Schokoladensauce. Die mögen Zwetschgen und sowas leider nicht. Vielleicht muss auch deshalb etwas Zucker mit rein. Vielleicht Puderzucker, wegen der Konsistenz.
Danke für dieses Rezept,
Gruss,
Daniela
haben die Nockerl gestern gemacht, sie sind wirklich sehr lecker und eine gute Alternative zu den anderen Mehlspeisen. Allerdings finden wir, dass sie ohne Zucker nicht soooo toll schmecken. Ich weiss, im Rezept stand ohne Zucker, aber alles andere war super. Die Zubereitung, die Konsistenz, alles lecker. Wir geben einfach noch etwas Zucker mit hinein, und schon sind die perfekt!
Ich hab sie mit Apfelmus gegessen, meine Männer mit Zimt+Zucker und Schokoladensauce. Die mögen Zwetschgen und sowas leider nicht. Vielleicht muss auch deshalb etwas Zucker mit rein. Vielleicht Puderzucker, wegen der Konsistenz.
Danke für dieses Rezept,
Gruss,
Daniela
Hallo Daniela,
DANKE fürs Ausprobieren - freut mich sehr, dass sie geschmeckt haben! und ein wenig Zucker werden sie wohl vertragen nächstes Mal :-)
LG aus OÖ, Lisa
DANKE fürs Ausprobieren - freut mich sehr, dass sie geschmeckt haben! und ein wenig Zucker werden sie wohl vertragen nächstes Mal :-)
LG aus OÖ, Lisa
Hallo Lisa,
habe heute dein Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert. Die Nockerl waren leicht und locker in ihrer Konsistenz und mit wenig Arbeitsaufwand zuzubereiten. Dies wird es in Zukunft nun öfters geben.
Danke für das wunderbare Rezept, was ***** verdient hat.
Liebe Grüsse
umnaja
habe heute dein Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert. Die Nockerl waren leicht und locker in ihrer Konsistenz und mit wenig Arbeitsaufwand zuzubereiten. Dies wird es in Zukunft nun öfters geben.
Danke für das wunderbare Rezept, was ***** verdient hat.
Liebe Grüsse
umnaja
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manhattan
25.01.2009 18:07 Uhr