Ananas - Himbeer - Kokos - Marmelade

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 7 - Ø 4,0

» Rezept bewerten «

600 g	Ananas, (nur Fruchtfleisch)
300 g	Himbeeren, TK
250 ml	Kokosmilch, cremig
5 EL	Schnaps, (Casacha - Zuckerrohrschnaps)
	Zitronensäure
	Vanillezucker
550 g	Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Die Ananas in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Himbeeren und der Kokosmilch in einen großen Topf geben. Erwärmen und pürieren. Casacha hinzugeben - je nach Geschmack mehr oder weniger.

Mit Vanillezucker und Zitronensäure nach Geschmack verfeinern, Gelierzucker hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen.

Die Marmelade in kleine Gläser füllen und einige Minuten auf den Kopf stellen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.11.07
Rezept-Statistiken:	14.605 (78)* gelesen 240 (2)* gespeichert 1.070 (4)* gedruckt 33 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Seehuhn

Mitglied seit 31.01.2004
1.491 Beiträge (ø0,51/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

puckycat

sagt:

17.09.2008 21:41

Hilfreicher Kommentar:

Hi,
habe mal eine Frage. Können auch Kinder diese Marmelade essen ? Wegen dem Schnaps halt.
Liebe Grüße

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Seehuhn

sagt:

17.09.2008 21:58

Hilfreiche Antwort:

Also wenn auch Kinder die Marmelade mitessen, würde ich den Schnaps weglassen. Das tut dem Geschmack keinen Abbruch.

LG Seehuhn

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

italialady

sagt:

28.05.2009 21:27

Hallo,

ich habe diese Marmelade in zwei Variationen gemacht. Für die Kinder ohne und für mich mit Casacha. Beides ist sehr zu empfehlen.
Werde sie bestimmt wieder machen.

Danke für die Idee
LG Italialady

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein