| Geflügelsalat
)
| 1 | Hähnchen |
| 1 Dose/n | Ananas |
| 1 Dose/n | Champignons |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| 20 ml | Ananassaft |
| 150 g | Joghurt, Magerstufe |
| 30 g | Mayonnaise |
Zubereitung
Huhn in Hühnerbrühe kochen. Das magere Fleisch auslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ananas u. Pilze (evtl. halbieren) zugeben. Aus den restlichen Zutaten Sauce mischen und abschmecken. Alles mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Die Hühnerbrühe, das übrig gebliebene Fleisch sowie die Innereien verwende ich unter Zugabe von Reis oder Nudeln und etwas frischer Petersilie als Geflügelsuppe.
Die Hühnerbrühe, das übrig gebliebene Fleisch sowie die Innereien verwende ich unter Zugabe von Reis oder Nudeln und etwas frischer Petersilie als Geflügelsuppe.
Kommentare anderer Nutzer
hermine 
sagt:
sagt: 28.01.2003 02:27
Hi, ich gebe zu dem Fleisch immer einen Schuss Weißwein und den Pfeffer. Lasse das ganze ein bis zwei Stunden ziehen und gebe dann erst die restlichen Zutaten dazu.
LG hermine
LG hermine
rocambole 
sagt:
sagt: 28.01.2003 13:06
Spargelspitzen passen auch hervorragend dazu! Oder man tausche Huhn gegen hartgekochte Eier für einen leckeren Eiersalat.
Ich nehme statt Salz übrigens gerne etwas Instantbrühe - ist zwar "Fertigzeugs", gibt dem ganzen aber einen abgerundeten Geschmack, und man braucht weniger Mayo!
Ich nehme statt Salz übrigens gerne etwas Instantbrühe - ist zwar "Fertigzeugs", gibt dem ganzen aber einen abgerundeten Geschmack, und man braucht weniger Mayo!
Hertweckpet
sagt:
sagt: 01.02.2003 18:14
Hilfreicher Kommentar:
Mmhh, lecker, lecker, schmecker.
Ich bevorzuge gerne gegrilltes oder gebratenes Hähnchenfleisch. Schmeckt würziger. Ist aber Beides gut.
V`LG Petty
Ich bevorzuge gerne gegrilltes oder gebratenes Hähnchenfleisch. Schmeckt würziger. Ist aber Beides gut.
V`LG Petty
*kiwi* 
sagt:
sagt: 13.05.2003 00:37
Schmeckt sehr lecker.
Habe ihn auch mit Spargel zubereitet.
Salat gehört jetzt in meine Rezeptesammlung.
Gruß kiwi
Habe ihn auch mit Spargel zubereitet.
Salat gehört jetzt in meine Rezeptesammlung.
Gruß kiwi
kerzen-tante 
sagt:
sagt: 12.11.2003 15:20
Ich gare das Fleisch gern im Bratschlauch. Man hat dabei Zeit für andere Erledigungen, senkt den Salzverbrauch und das Fleisch ist vollmundiger im Geschmack. Außerdem wird hinterher der "Garbehälter" einfach entsorgt - spart wieder mal etwas Abwasch.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
bonnie0815 
sagt:
sagt: 02.03.2004 13:05
ich würze auch noch mit Curry, mega lecker
LG Bonnie0815
LG Bonnie0815
Lollipop 
sagt:
sagt: 14.06.2004 17:09
Hab statt der Champignons eine Dose Bohnenkeime reingetan und zusätzlich mit ca. 1 TL Chinagewürz gewürzt. War megalecker.
Gruß Lollipop
Gruß Lollipop
Bina39 
sagt:
sagt: 07.10.2004 11:53
Anstelle von Mayo und Joghurt nehme ich Schmand, schmeckt auch superlecken!!
Nimrodel
sagt:
sagt: 02.01.2005 09:28
Meine Mutter suchte ein Rezept für eine Party, welches gut ankommen könnte. Ich hab ihr dieses gegeben und sie war restlos begeistert. Der Geflügelsalat war der Renner auf der Feier! Und ich werde ihn heute auch machen! Danke und Liebe Grüße, Sabrina
angelique1960
sagt:
sagt: 24.02.2005 21:39
Danke für das leckere Salatrezept.
Ich habe , wie einige vor mir , auch Curry dazugegeben und es hat wunderbar geschmeckt.
Wird es bestimmt noch öfters geben.
LG Helga
Ich habe , wie einige vor mir , auch Curry dazugegeben und es hat wunderbar geschmeckt.
Wird es bestimmt noch öfters geben.
LG Helga
Schwalbe
sagt:
sagt: 26.06.2005 14:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
statt Champignons immer Spargel verwenden,oder nach Geschmack nartürlich auch zusätzlich. Ich nehme auch mal ein Döschen Mandarinen dazu, oder die Oma gab gehackte Walnüsse drüber. Gerne rühre ich die Majo mit Ananassaft an! Das Fleisch gut pfeffern ist besonders wichtig!Ein super Rezept, das schon Jahrzehnte so überliefert ist!!!!
LG
Schwalbe
statt Champignons immer Spargel verwenden,oder nach Geschmack nartürlich auch zusätzlich. Ich nehme auch mal ein Döschen Mandarinen dazu, oder die Oma gab gehackte Walnüsse drüber. Gerne rühre ich die Majo mit Ananassaft an! Das Fleisch gut pfeffern ist besonders wichtig!Ein super Rezept, das schon Jahrzehnte so überliefert ist!!!!
LG
Schwalbe
25.06.2006 10:42
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich nahm auch noch einen Granny Smith Apfel, da ich nur eine kleine Dose Ananas im Schrank hatte. Schmeckte wunderbar. Champignons finde ich nicht unbedingt notwendig. Jeder gab Pfeffer aus der Mühle nach eigenem Geschmack bei. Beim nächsten Mal probiere ich auch noch eine der obigen Varianten mit grünem Spargel und geröstete Mandelsplitter passen sicherlich super.
LG Hely
LG Hely
esra4
sagt:
sagt: 29.09.2006 22:00
Danke für das tolle Rezept, superlecker.
LG Sabine
LG Sabine
08.04.2007 20:49
Den Geflügelsalat wird es morgen zum Osterbrunch geben. Weil ich keine Produkte aus Glas oder Dose verwenden kann gav es nur frische Zutaten. Den Spargel habe ich gestern gekocht und die Ananas habe ich gestern auch schon gwürfelt, die hat dann schon bis heute Saft gezogen. Die frischen Champignons habe ich in Scheiben geschnitten und vorhin angebraten.
Die erste Kostprobe nachdem vermengen war doch sehr lecker, ich bin mal gespannt wie er morgen schmeckt nachdem er so richtig schön durchgezogen ist.
Die erste Kostprobe nachdem vermengen war doch sehr lecker, ich bin mal gespannt wie er morgen schmeckt nachdem er so richtig schön durchgezogen ist.
mozzl
sagt:
sagt: 14.10.2007 22:31
Vielen Dank für das leckere Rezept...
hat genau unseren Geschmack getroffen...
megelecker..
LG mozzl
hat genau unseren Geschmack getroffen...
megelecker..
LG mozzl
23.12.2007 14:46
Lieber Miguan,
der Salat wurde ganz lecker und wie man auf dem Bild sehen kann, wurde er mit eingelegten Mischpilzen angerichtet statt mit Champignon.
Gruß Herta
der Salat wurde ganz lecker und wie man auf dem Bild sehen kann, wurde er mit eingelegten Mischpilzen angerichtet statt mit Champignon.
Gruß Herta
EmmyLoup
sagt:
sagt: 22.11.2008 08:29
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, und es ist wirklich wahnsinnig lecker! Ich habe einige der obigen Tips beachtet (frische Champignons angebraten, Curry und Mandarinen dazu). Das Ergebnis war sensationell.
Das Huhn hatte ich mit Suppengrün gekocht, und was ich an Fleisch nicht für den Salat verwendet habe, hat für meinen Hund einen Festtagsschmaus ergeben.
Das Huhn hatte ich mit Suppengrün gekocht, und was ich an Fleisch nicht für den Salat verwendet habe, hat für meinen Hund einen Festtagsschmaus ergeben.
Tibby
sagt:
sagt: 16.05.2009 18:13
Ein sehr leckerer und schnell zubereiteter Geflügelsalat.
Vielen Dank für das Rezept.
Den gab`s bei uns heute nicht zum letzten mal !
Viele Grüße
Tibby
Vielen Dank für das Rezept.
Den gab`s bei uns heute nicht zum letzten mal !
Viele Grüße
Tibby
Be-Kir 
sagt:
sagt: 03.07.2009 20:54
Superlecker und schnell gemacht. Hab aber kein ganzen Huhn genommen, sondern Putenschnitzel. Hab auch 2 EL Currypulver dazu. Mandarinen werd ich nächstes mal auch mit dazu geben. Hmmmmm
Danke für das Rezept
LG
Petra
lukkol
sagt:
sagt: 26.02.2010 06:59
Hm, das war sehr lecker! Ich habe Putenbrust (ca. 500 g) gut angebraten, mit wenig Pfeffer und Salz gewürzt und nach diese nach dem Abkühlen zusammen mit dem "Bratsud" verwendet. Ich werde den Salat bei nächster Gelegenheit einen Tag vorher zubereiten, damit er gut durchziehen kann und dann beim nächsten Gästebesuch anbieten. Ist wirklich sehr einfach in der Zubereitung und kommt sicherlich gut an. Danke für das Rezept.
lucy2208
sagt:
sagt: 05.04.2010 18:24
Eine Super sache und gibts öfters, danke
LG Lucy
LG Lucy
eingrautier
sagt:
sagt: 24.07.2010 10:53
Kassler-Hähnchen bevorzuge ich, ansonsten Mayo 80% Fett, Mandarinen, Erbsen, auch Paprika geht, aber alles aus der Dose od. Glas.
Curry, Chili u.s.w.
Guten Appetit!
eingrautier
Curry, Chili u.s.w.
Guten Appetit!
eingrautier
ClaudiaKoeln
sagt:
sagt: 01.08.2010 13:45
Der ist so superlecker! Ich habe allerdings Hähnchenbrustfilets statt einem ganzen Hähnchen verwendet. Einfacher ;).
Sehr empfehlenswert, hab ihn gerade das erste Mal gemacht und konnte schon beim Abschmecken nicht genug von dem Salat bekommen.
Liebe Grüsse
Sehr empfehlenswert, hab ihn gerade das erste Mal gemacht und konnte schon beim Abschmecken nicht genug von dem Salat bekommen.
Liebe Grüsse
Seppl2701
sagt:
sagt: 09.05.2011 22:08
Echt lecker, sehr zu empfehlen!
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