Alfredo

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Zutaten

100 g	Butter
150 g	Parmesan
300 ml	Sahne
2 EL	Majoran, gehackt
500 g	Bandnudeln
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 415 kcal

Die Nudeln al dente kochen.

Kurz bevor die Nudeln gar sind, die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Parmesan und Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Auf schwache Hitze herunterschalten und unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln und leicht eindicken lassen. Majoran unterrühren und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Die heißen Nudeln zur Sauce geben und gut untermischen. Sofort servieren.

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