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Pasta alla Trapanese
Zutaten
| 250 g | Nudeln (z.B. Rigatoni) |
| 150 g | Schafskäse, Feta |
| 4 | Tomate(n) |
| Basilikum, einige Stängel davon, fein geschnittener | |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gepresste |
| n. B. | Olivenöl |
| n. B. | Parmesan, frisch geriebener |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abschütten.
Währenddessen die Tomaten und den Schafskäse nicht zu fein würfeln. In einer großen Schüssel mit fein geschnittenem Basilikum, gepresstem Knoblauch und Olivenöl mischen. Die noch heißen Nudeln dazugeben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. Olivenöl nachgießen. Zum Schluss großzügig mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Das Gericht schmeckt am besten lauwarm, kann aber auch kalt gegessen werden. Es ist im Sommer ein eigenständiges (leichtes) Hauptgericht, macht sich aber auch gut auf Buffets, beim Grillen, und so weiter.
Währenddessen die Tomaten und den Schafskäse nicht zu fein würfeln. In einer großen Schüssel mit fein geschnittenem Basilikum, gepresstem Knoblauch und Olivenöl mischen. Die noch heißen Nudeln dazugeben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. Olivenöl nachgießen. Zum Schluss großzügig mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Das Gericht schmeckt am besten lauwarm, kann aber auch kalt gegessen werden. Es ist im Sommer ein eigenständiges (leichtes) Hauptgericht, macht sich aber auch gut auf Buffets, beim Grillen, und so weiter.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Poutine,DAS ist mal ein leichtes, schnelles Pasta-Gericht, perfekt für Sommerabende, an denen man sich nicht so vollstopfen will.
Habe noch 1 EL gehackte getrocknete Tomaten, etwas Chilipulver und getrockneten Oregano hinzugefügt. Es hat einfach nur totaaal lecker geschmeckt, mehr fällt mir dazu gar nicht ein.
Gehört ab sofort definitiv zu meinen Lieblingsrezepten.
Liebe Grüße Julie
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Hi,kann mich Julie's Kommentar nur anschliessen und finde das Rezept sehr empfehlenswert. Hab ich jetzt innerhalb kürzester Zeit schon einige Male nachgekocht. Geht superschnell ist keine Kalorienbombe und schmeckt seeeehr gut. Den Parmesan hatte ich weggelassen - lauwarm hat es uns auch am besten geschmeckt :-). LG, Schnutzele
Sehr lecker und leicht.
Perfekt für heisse Tage oder wenn man auf seine Figur achten möchte. ;)
Ich hatte keine frische Basilikum daheim, habe ich dann getr. Basilikum und Kräuter des Provence genommen. Parmezan habe ich weg getan und stattdessen habe ich schwarze Oliven gegeben.
Schöne Grüsse
Katrin
Perfekt für heisse Tage oder wenn man auf seine Figur achten möchte. ;)
Ich hatte keine frische Basilikum daheim, habe ich dann getr. Basilikum und Kräuter des Provence genommen. Parmezan habe ich weg getan und stattdessen habe ich schwarze Oliven gegeben.
Schöne Grüsse
Katrin
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Auch ich habe den Parmesan weggelassen...der Feta reicht völlig aus. Habe noch Kapern sazugetan weil ich irgendwie grad Lust druaf hatte. Alles im allem ein seht gutes Rezept und es geht ruckzuck! Danke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe erst Knoblauch und getrocknete Chili in Olivenöl angedünstet, dann die Tomaten und den Schafskäse dazu und das Ganze etwas schmelzen lassen. Zum Schluss die Nudeln untergemischt. Es hat wirklich sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Ich habe ein neues Lieblings-Pasta-Rezept und empfehle jedem, das hier mal ausprobieren! Den Parmesan habe ich auch weggelassen, dafür etwas mehr Schafskäse. Habe das Olivenöl und den Knobi ganz langsam erwärmt, dann die Tomaten dazu und die Hälfte vom Käse, der ist dann ein wenig angeschmolzen. Dann die Nudeln und das Basilikum dazu, frischen Pfeffer dazu: Ein Gedicht!
Danke für das Rezept....LG, cosmicbiggi
Danke für das Rezept....LG, cosmicbiggi
so einfach aber superlecker, ich hatte ein wenig mehr Feta und beim Olivenöl nicht gespart ;-)
lg, Evi
lg, Evi
Uns hat es ausgezeichnet geschmeckt, da ich mehr Ruccola als Basilikum im Garten habe, habe ich diesen verwendet. Hat geschmacklich gepasst, sehr leckeres Rezept. ist abgespeichert und wird es bestimmt jetzt öfter geben.
Wow, war das lecker!!! Auch ich habe den Knoblauch vorher in etwas Olivenöl angedünstet. Außerdem habe ich noch Petersilie mit unter die Nudeln gemischt! Das wird es auf alle Fälle wiedergeben!!!
GLG Kerstin
GLG Kerstin
Ich schließe mich meinen Vorrednern an : saulecker!
Hab noch Frühlingszwiebeln mir reingemacht und eine kleine Peperonico, hat dem ganzen noch etwas Schärfe gegeben.
War wirklich gut, und perfekt: schmeckt gut, einfach - dauert nicht lang, macht satt ohne zu schwer im Magen zu liegen
Vielen Dank!
Hab noch Frühlingszwiebeln mir reingemacht und eine kleine Peperonico, hat dem ganzen noch etwas Schärfe gegeben.
War wirklich gut, und perfekt: schmeckt gut, einfach - dauert nicht lang, macht satt ohne zu schwer im Magen zu liegen
Vielen Dank!
Klingt sehr lecker! Nur eine Frage: ich dachte immer, zu Pasta alla Trapanese gehören zwingend Mandeln. So hat es mir zumindest eine italienische Freundin beschrieben. Ich wollte das Gericht gerne mal ausprobieren und bin hier auf dieses Rezept gestoßen, nur fehlen halt die Mandeln. Weiß jemand etwas darüber oder hat das entsprechende Rezept?
Das Rezept ist weltklasse, hat richtig lecker geschmeckt! Es war sehr einfach und schnell zubereitet. Werden wir auf alle Fälle öfters mal machen.
LG
LG
Sehr gut! Einfach zu kochen und auch kalt oder aufgewärmt am nächsten Tag sehr lecker!
Die Knoblauchangabe bei 4 Personen ist etwas viel aber Geschmäcker sind verschieden :)
Diese Nudel wird es ab sofort regelmäßig geben!
Die Knoblauchangabe bei 4 Personen ist etwas viel aber Geschmäcker sind verschieden :)
Diese Nudel wird es ab sofort regelmäßig geben!
Ich kann nur sagen, einfach perfekt.
Dickes Lob von mir.
Das Gericht wird es jetzt öfters geben.
Dickes Lob von mir.
Das Gericht wird es jetzt öfters geben.
Ein wirklich tolles Rezept! Einfacher geht es kaum; so lecker und liegt nicht schwer im Magen :) Schmeckt sowohl mit, als auch ohne Parmesan klasse!
Habe die Nudeln gerade eben zubereitet, ging ganz schnell und einfach und es war auch richtig lecker und aromatisch. Nächstes Mal werde ich aber wahrscheinlich mehr Tomaten nehmen (oder größere) und weniger Parmesan, da das Essen dann leichter schmeckt. Wahnsinn, was für leckere Dinge man kochen kann ohne viele Zutaten.
Den Rest nehme ich morgen mit in die Vorlesung, denn für eine Person ist es doch ein bisschen viel.
Werde ich auf jeden Fall öfters machen.
Den Rest nehme ich morgen mit in die Vorlesung, denn für eine Person ist es doch ein bisschen viel.
Werde ich auf jeden Fall öfters machen.
Ich habe dieses Rezept ausprobiert, und war, wie auch meine Gäste total begeistert!! Super leicht und schnell zuzubereiten, keine Kalorien-Bombe, und trotz weniger Gewürze sehr aromatisch!
Es hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben noch Thunfisch mit rein, hat sehr gut dazu gepasst. Empfehlenswert!
Hallo,
sehr lecker ist deine Pasta Trapanese gewesen. Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist deine Pasta Trapanese gewesen. Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Schnell, einfach und total lecker! Das wird eins meiner neuen Lieblingsgerichte. Gerade für den Sommer (der zwar momentan noch auf sich warten lässt ): ) ist dieses Essen super!
Hallo!
Ein geschmackvolles Gericht muß nicht immer zeitintensiv und Reich an Zutaten sein, wie dieses Rezept bestätigt. Grandios! Ich habe kurzerhand meinen Lebensmittelvorrat durchkämmt und hatte alles daheim. Ich habe dem Gericht noch eine weitere Zutat hinzugefügt, nämlich ein paar in Öl eingelegte getrocknete Tomaten. Ganz nach meinem Geschmack!
Danke für diese tolle Inspiration!
Lieben Gruß,
Zoe
Ein geschmackvolles Gericht muß nicht immer zeitintensiv und Reich an Zutaten sein, wie dieses Rezept bestätigt. Grandios! Ich habe kurzerhand meinen Lebensmittelvorrat durchkämmt und hatte alles daheim. Ich habe dem Gericht noch eine weitere Zutat hinzugefügt, nämlich ein paar in Öl eingelegte getrocknete Tomaten. Ganz nach meinem Geschmack!
Danke für diese tolle Inspiration!
Lieben Gruß,
Zoe
lecker! ich habe aber nur ganz wenig feta genommen, weil ich es so am liebsten mag
Hallo!
Ein wirklich sehr sehr leckeres Rezept und rasend schnell fertig!
Klasse!
So einfach zubereitet und doch wäre ich selbst auf diese Kombi nicht gekommen.
Und das, wo ich Tomaten, Feta und Olivenöl sehr häufig als Zutaten verwende.
Vielen Dank für das einstellen des Rezeptes!
yapa
Ein wirklich sehr sehr leckeres Rezept und rasend schnell fertig!
Klasse!
So einfach zubereitet und doch wäre ich selbst auf diese Kombi nicht gekommen.
Und das, wo ich Tomaten, Feta und Olivenöl sehr häufig als Zutaten verwende.
Vielen Dank für das einstellen des Rezeptes!
yapa
Hilfreicher Kommentar:
So easy und so lecker!Habe es leicht abgewandelt in der Zubereitung:
In etwas Öl die Tomatenwürfel angeschwitzt und die Fetawürfel untergehoben, abgeschmeckt wie beschrieben: LECKER!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept : )
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CookingJulie
25.05.2008 19:01 Uhr