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Leichtes, schnelles Kartoffelgratin
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), vorwiegend fest kochende |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 ml | Milch |
| 3 Stängel | Thymian |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer, schwarzer |
| 200 ml | Sahne (auch fettreduzierte) |
| 75 g | Käse (auch fettreduziert, 17% Fett), geraspelter |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Die Kartoffelscheiben in der Milch aufkochen. Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei sehr häufig rühren, da die Milch sonst anbrennt. Eine Auflaufform fetten und die Kartoffel-Milch-Mischung hinein geben. Die Sahne darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
Die Kartoffelscheiben in der Milch aufkochen. Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei sehr häufig rühren, da die Milch sonst anbrennt. Eine Auflaufform fetten und die Kartoffel-Milch-Mischung hinein geben. Die Sahne darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
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