Schwälmer Schlemmertopf

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Zutaten

6 Scheibe/n	Kasseler
1 Liter	Sauce (Zigeunersauce, Fertigprodukt)
250 ml	Schlagsahne
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1 große	Zwiebel(n)
1 Pck.	Schinken
	Butter oder Öl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, scharf

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel in kleine Würfel, die Paprikaschoten in kleine Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne etwas Butter oder Öl erhitzen, den Schinken und die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen. Danach die Paprikastreifen dazu geben und alles etwas anbraten, dann die Zigeunersauce und die Sahne dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

In eine große Auflaufform das Kasseler legen, die Sauce darüber gießen und alles bei 200 Grad für 45 - 60 Minuten in den Backofen schieben.

Dazu passen Spätzle oder frisches Baguette.

Kommentare anderer Nutzer

speckschnittchen

23.03.2010 21:05 Uhr

Hallo ProfSchnar,

ich habe heute Dein Rezept ausprobiert; es hat uns sehr gut geschmeckt, ist ganz einfach und schnell zubereitet.
Beim nächsten Mal werde ich allerdings das Salz weglassen, da vom Fleisch genug Salz abgegeben wird.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Mit freundlichem Gruß
Heidi

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