| Kartoffelpfannkuchen
der etwas ander Pfannkuchen
)
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen und durch die Presse drücken, auskühlen lassen.
Mit Eiern, Sahne, Salz und Rosinen verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise einfüllen. Jeweils die Unterseite bräunen, den Pfannkuchen wenden und sofort in Stücke zerteilen und zu Ende braten.
Mit Puderzucker betreut servieren. Dazu reicht man ein beliebiges Kompott.
Mit Eiern, Sahne, Salz und Rosinen verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise einfüllen. Jeweils die Unterseite bräunen, den Pfannkuchen wenden und sofort in Stücke zerteilen und zu Ende braten.
Mit Puderzucker betreut servieren. Dazu reicht man ein beliebiges Kompott.
Kommentare anderer Nutzer
Andra63 
sagt:
sagt: 22.01.2010 11:39
klingt super,....nur, welche Konsistenz sollte der Teig haben? Pfannkuchenteig ist bei mir immer sehr flüssig und dieses Rezept hat doch recht wenig Flüssigkeit....
Danke für Eure Hilfe....
andra
Danke für Eure Hilfe....
andra
nanya72 
sagt:
sagt: 22.01.2010 15:44
Andra63
sagt:
sagt: 22.01.2010 15:49
Birke13
sagt:
sagt: 22.01.2010 11:59
Nimmt man dafür Salz- oder Pellkartoffeln?
nanya72
sagt:
sagt: 22.01.2010 15:46
22.01.2010 20:36
Das ist doch eigentlich ein Omelett, oder?
In einen Pfannkuchen kommt doch Mehl.
LG
Awlona
In einen Pfannkuchen kommt doch Mehl.
LG
Awlona
Saarelfe 
sagt:
sagt: 22.01.2010 21:21
nanya72
sagt:
sagt: 23.01.2010 12:41
Andra63
sagt:
sagt: 25.01.2010 10:02
Andra63
sagt:
sagt: 25.01.2010 10:37
silvia-p73
sagt:
sagt: 23.01.2010 15:13
Hallo zusammen,
Goofeels dir erst mal danke für deine Bewertung.
Saarefe:Dein Tipp mit dem Waffeleisen find ich super!!Danke dafür.
Aiuch bin ich zwar froh,dass Andra und Karin Antworten bekommen haben.Aber nanya,hast DU dieses Rezept schon gemacht,denn von dir ist noch kein eigener Kommentar und Bewertung da??Ausserdem ist dies hier KEIN Plauderfred.
Lg.silvi
Goofeels dir erst mal danke für deine Bewertung.
Saarefe:Dein Tipp mit dem Waffeleisen find ich super!!Danke dafür.
Aiuch bin ich zwar froh,dass Andra und Karin Antworten bekommen haben.Aber nanya,hast DU dieses Rezept schon gemacht,denn von dir ist noch kein eigener Kommentar und Bewertung da??Ausserdem ist dies hier KEIN Plauderfred.
Lg.silvi
manfr 
sagt:
sagt: 01.02.2010 17:47
Hallo silvia!
Ich wundere mich immer wieder über gewisse Empfindlichkeiten. Wer keine sachliche Kritik vertragen kann, sollte sich auch nicht in die mediale Öffentlichkeit begeben.
Trotzdem: Nichts gegen das Rezept! Diese Kombination aus Kartoffelppuffer, Pfannkuchen und Kaiserschmarrn ist bemerkenswert. Ich werde sie demnächst nachkochen.
Nur eine Bemerkung: Ich werde auf jedem Fall mehlig kochende Kartoffeln verwenden.
Gruß, Manfred
Ich wundere mich immer wieder über gewisse Empfindlichkeiten. Wer keine sachliche Kritik vertragen kann, sollte sich auch nicht in die mediale Öffentlichkeit begeben.
Trotzdem: Nichts gegen das Rezept! Diese Kombination aus Kartoffelppuffer, Pfannkuchen und Kaiserschmarrn ist bemerkenswert. Ich werde sie demnächst nachkochen.
Nur eine Bemerkung: Ich werde auf jedem Fall mehlig kochende Kartoffeln verwenden.
Gruß, Manfred
mme49
sagt:
sagt: 24.01.2010 09:40
Hallo,
Zuerst wollte ich etwas zum Rezept schreiben, wir (ich) habe es gestern gekocht. Aber jetzt habe ich Angst, dass man mir das als Plaudere auslegt und man daran erinnert, das das KEIN Plauderfred (Plauderecke) ist!
Mit freundlichen Grüss, mme49
Zuerst wollte ich etwas zum Rezept schreiben, wir (ich) habe es gestern gekocht. Aber jetzt habe ich Angst, dass man mir das als Plaudere auslegt und man daran erinnert, das das KEIN Plauderfred (Plauderecke) ist!
Mit freundlichen Grüss, mme49
Maria1810
sagt:
sagt: 24.01.2010 16:50
Hallo zusammen,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Meiner Fam. und mir hat es gut geschmeckt, dazu gab es Apfelmus.
Das gibt es bestimmt öfters.
MfG....Maria1810
ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Meiner Fam. und mir hat es gut geschmeckt, dazu gab es Apfelmus.
Das gibt es bestimmt öfters.
MfG....Maria1810
supperdupper
sagt:
sagt: 25.01.2010 12:44
Ich habe die Pfannkuchen direkt am 23. gemacht ... fand erstmal super: Kartoffel (liebe ich), kein Mehl (mal was anderes), Sahne ... dachte ich hmmmmm
Die haben mir persönlich nicht geschmeckt. Auch meine Kinder mochten es nicht. Schade!!
Habe genau nach Rezept gearbeitet :(
Trotzdem Danke!!
Die haben mir persönlich nicht geschmeckt. Auch meine Kinder mochten es nicht. Schade!!
Habe genau nach Rezept gearbeitet :(
Trotzdem Danke!!
Saarelfe
sagt:
sagt: 25.01.2010 14:10
wem diese Variante zu fad ist, schaut mal bei meinem Profil, dort gibt es ein ähnliches REzept, genannt Deshburger, ein Rezept aus Pakistan,wie mir eine Freundin sagte.
Aber zur ERgänzung zu dem hier eingestellten Rezept, genau so habe ich es, mit Kräutercreme als Beigabe auf dem Weltmarkt in München auf dem Wiesngelände gegessen, als Waffel gebacken und dazu die würzige Creme. Meine Freundin war so hin, dass ich es ihr nachgekocht habe und der Mann wollte nicht aufhören mit Futtern...
Egal, ob süß oder salzig, früher wurde sogar der Kuchen mit KArtoffelteig gebacken, weil die Kartoffeln erschwinglicher waren als MEhl....
es grüßt die saarelfe
Aber zur ERgänzung zu dem hier eingestellten Rezept, genau so habe ich es, mit Kräutercreme als Beigabe auf dem Weltmarkt in München auf dem Wiesngelände gegessen, als Waffel gebacken und dazu die würzige Creme. Meine Freundin war so hin, dass ich es ihr nachgekocht habe und der Mann wollte nicht aufhören mit Futtern...
Egal, ob süß oder salzig, früher wurde sogar der Kuchen mit KArtoffelteig gebacken, weil die Kartoffeln erschwinglicher waren als MEhl....
es grüßt die saarelfe
adalli
sagt:
sagt: 16.02.2010 17:52
einfach nur gut...
Ralfpiesk 
sagt:
sagt: 11.03.2010 18:18
Hallo, 500gr. Kartoffeln Geschält oder ungeschält?
Gruß Ralf
Gruß Ralf
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Hallo zusammen,
wer nicht so gerne viele Rosinen/Korinthen (mein Sohn hasst Rosinen) mag: ein paar gehobelte Mandeln ohne Fett anrösten und unterrühren...... auch sehr lecker!
Ansonsten 4*
Danke sagt mit herzlichem Gruss
Bille
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