| Blumenkohl paniert
)
Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Abschrecken und abkühlen lassen.
Die Eier mit etwas Salz und Muskat verrühren, die Röschen erst im Ei, dann in Paniermehl wenden und mit Paprika leicht bestreuen.
In die Pfanne reichlich Butter geben und die Röschen goldgelb braten.
Dazu schmeckt sehr gut selbst gemachter Kartoffelbrei.
Die Eier mit etwas Salz und Muskat verrühren, die Röschen erst im Ei, dann in Paniermehl wenden und mit Paprika leicht bestreuen.
In die Pfanne reichlich Butter geben und die Röschen goldgelb braten.
Dazu schmeckt sehr gut selbst gemachter Kartoffelbrei.
Kommentare anderer Nutzer
17.02.2008 14:42
Hallo Anita, uns schmeckt der panierte Blumenkohl auch. Wir essen am liebsten Salate dazu und frisches Brot. LG Mone
kleinstkoch 
sagt:
sagt: 25.10.2008 15:45
Der panierte Blumenkohl schmeckte lecker. Noch besser würde er mit angebratenen Cashewkernen schmecken (dies dachte ich beim Verzehr). Werde es beim nächsten Mal ausprobieren!
LG, kleinstkoch
LG, kleinstkoch
xmanzauber 
sagt:
sagt: 16.11.2008 12:15
Hilfreicher Kommentar:
Sehr gut und lecka das Rezept.... gerne wieder
aber vorher hb ich noch den Blumenkohl ein wenig (leicht) in Mehl gewälzt, damit das Ei danach besser haftet und das ganze auch noch nen bissel krosser wird.
aber vorher hb ich noch den Blumenkohl ein wenig (leicht) in Mehl gewälzt, damit das Ei danach besser haftet und das ganze auch noch nen bissel krosser wird.
16.01.2009 07:44
Sehr lecker.
habe das etwas abgewandelt. Habe einen Beutel Röschen-Mischung (Blumenkohl-Broccoli-Romanesco) und darüber Panade gegeben. Das war nicht so zeitaufwendig und hat lecke geschmeckt. Mandelscheiben hätten auch noch dazu gepaßt, ist mir aber zu spät eingefallen...
LG
gs_pe
habe das etwas abgewandelt. Habe einen Beutel Röschen-Mischung (Blumenkohl-Broccoli-Romanesco) und darüber Panade gegeben. Das war nicht so zeitaufwendig und hat lecke geschmeckt. Mandelscheiben hätten auch noch dazu gepaßt, ist mir aber zu spät eingefallen...
LG
gs_pe
Metta
sagt:
sagt: 22.02.2009 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Halli Hallo!!
Also ich habe heute dein Rezept probiert und ich muss sagen das es sehr gut geschmeckt hat!
Ich habe in der Eimischung noch etwas Sahne dazu gegeben und noch etwas Pprikapulver. Habe den Blumenkohl jedoch noch in etwas Mehl gewälzt wie bei einer Schnitzel und dann erst in Ei und Paniermehl.
Schmeckt gut und ist mal etwas anderes.
Das nächste mal werde ich aber mehr Eier nehmen müssen!
Danke für das Rezept!
Lg Metta
Also ich habe heute dein Rezept probiert und ich muss sagen das es sehr gut geschmeckt hat!
Ich habe in der Eimischung noch etwas Sahne dazu gegeben und noch etwas Pprikapulver. Habe den Blumenkohl jedoch noch in etwas Mehl gewälzt wie bei einer Schnitzel und dann erst in Ei und Paniermehl.
Schmeckt gut und ist mal etwas anderes.
Das nächste mal werde ich aber mehr Eier nehmen müssen!
Danke für das Rezept!
Lg Metta
wendymaus 
sagt:
sagt: 11.02.2010 11:28
wer braucht da noch was anderes zu.Eines meiner Leibgerichte....echt lecker.Lg wendymaus
redpoldy
sagt:
sagt: 11.02.2010 14:46
So mache ich ihn auch immer
Dazu Senfsoße und Salzkartoffeln Hmmmmmmmm, lecker
Gruß Iris
Dazu Senfsoße und Salzkartoffeln Hmmmmmmmm, lecker
Gruß Iris
lunalight
sagt:
sagt: 30.03.2010 13:39
Sehr lecker und total einfach.Hab was neues gesucht den blumenkohl zu verarbeiten.Hab in die brösseln noch chilli/pfeffer und salz getan die schärfe gab dem kohl das gewisse etwas.
La_Lune
sagt:
sagt: 19.11.2010 20:17
Lecker, da könnte ich mich reinsetzen!
kochfee88 
sagt:
sagt: 19.11.2010 21:50
Superlecker und einfach!!
Nehme ich ab sofort in meine Rezeptsammlung auf und übrigens auch eine Supervariante um Kindern Gemüse unterzujubeln.
Nehme ich ab sofort in meine Rezeptsammlung auf und übrigens auch eine Supervariante um Kindern Gemüse unterzujubeln.
GoldenSunLady
sagt:
sagt: 24.11.2010 23:03
Macht sehr viel Arbeit,aber das Ergebnis lässt sich sehen. . .
Schmeckt super lecker;-)
Lg
Schmeckt super lecker;-)
Lg
kernsachse
sagt:
sagt: 12.01.2011 18:48
Ist ne prima Sache,hat super geschmeckt und das ganze werden wir jetzt hin und wieder machen.
lg
kernsachse
lg
kernsachse
Aschenbuddel
sagt:
sagt: 23.11.2011 14:15
ich hab sie grade gemacht und Zitat von meinem junjor: ich will das nicht essen der sieht aus wie chicken nuggets ich will das der normal aussieht.
Ich muss sagen konnt man essen aber vom Geschmack her hats mich nicht so überzeugt. vielleicht andere Gewürze oder doch eher in einem Teig.
Trotzdem vielen dank für das Rezept.
Ich muss sagen konnt man essen aber vom Geschmack her hats mich nicht so überzeugt. vielleicht andere Gewürze oder doch eher in einem Teig.
Trotzdem vielen dank für das Rezept.
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so mache ich meinen panierten Blumenkohl auch immer, ist wirklich lecker.
Dazu esse isch am liebsten Joghurt-Kräuter-Soße.
lg
micha123
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